蘭考蜜瓜特色產業發展淺析

李淑益 楊陽 牛紅梅 郭春蓮 齊亞旭

蘭考蜜瓜作為蘭考新三寶之一，是蘭考縣優勢特色主導產業。近年，蜜瓜產業不斷轉型升級，真正實現結構轉型、品質增效、產業增值、農民增收，促使蘭考縣蜜瓜特色產業發展走上了新臺階。

一、蘭考蜜瓜特色產業發展現狀

蘭考縣北臨黃河，屬黃河沖積平原，地勢整體平坦，沒有山地丘陵地區，境內有三河十渠十湖，氣候、土壤等自然資源為農業生產提供了良好的先決條件。目前，蘭考縣蜜瓜種植面積 2000 hm2，品種主要有眾云20、玉蘭香、西州蜜25等，蜜瓜種植區域涉及蘭考縣10個鄉鎮117個行政村，蜜瓜產業基地規模及產量均位居河南縣域第一。

二、蘭考蜜瓜特色產業發展問題分析

（一）農業基礎設施不完善

蘭考縣農田基礎設施殘缺，溝渠不配套，容易造成田間積水，引發內澇，對糧食等大宗農產品生產不利，部分特色產業園區沒有配套排水設施和硬化道路，嚴重影響農副產品的采收、運輸和售賣。

（二）農業產業鏈條不全

蘭考縣產業融合還處于起步階段，主要是銷售初級農產品。蜜瓜收獲后大部分直接進入市場交易，集中上市銷售鮮果，存在豐產不豐收的現象，農業生產效益沒有達到預期效果。

（三）技術服務不到位

現有農業技術推廣服務人員存在年齡老化、專業素質相對偏低、缺乏全方位的農業科技教育等情況，難以滿足現代農業發展需要。大多數農民種植方式仍然以一家一戶小規模生產種植和銷售為主，農民組織化程度較低，獲取市場信息渠道狹窄，銷售方式單一，市場銷售被動性較大，很多產品都依靠農民自己銷售，難以主導市場定價權，對蜜瓜產業發展影響較大。

（四）產品附加值較低

在蜜瓜生產種植過程中會產生一定量的二級瓜、三級瓜，這些瓜原本可以通過產業加工的方式轉變為蜜瓜產品，但由于企業從事蜜瓜產品加工的時間較短、規模較小，市場銷售反饋一般，抵御市場風險能力不強，龍頭企業的帶頭作用還遠遠未發揮出來，致使產品附加值較低。

（五）龍頭企業帶動能力差

蘭考縣蜜瓜產業目前還沒有比較完善的龍頭企業，集中上市期間還是以田間地頭形成的蜜瓜臨時交易點為主，市場發展較為滯后，蜜瓜銷售經紀人多為零散個人，缺乏組織化管理和有效監管，造成現有蜜瓜市場管理和運行較為混亂，進而對蜜瓜產業發展中重要的銷售環節產生較大影響。

三、蘭考蜜瓜特色產業發展建議

（一）建立本土蜜瓜育苗基地

為避免種植戶盲目選苗，因蜜瓜苗質量不好造成損失，蘭考縣應建立本土的蜜瓜育苗基地，選擇優質、適銷對路的蜜瓜品種，以育苗帶動種植，提高瓜農種植效益，有效防止病害傳入。

（二）提高技術服務水平

在蜜瓜種植及病蟲害防治等生產關鍵節點，蘭考縣通過技術展示棚定期開展觀摩活動，為群眾免費提供種植蜜瓜相關技術，成立蜜瓜產業辦公室，在全縣范圍抽調專業技術人員分鄉鎮劃區域開展園區指導生產，手把手教授群眾種植蜜瓜，開展多種形式技術培訓，通過微信群、開展培訓班等形式，指導群眾科學種植蜜瓜。

（三）出臺獎補政策

蘭考縣依據政府《蘭考縣支持“新三寶”產業發展獎補辦法》對農業企業發展“新三寶”產業，獎勵政策及時兌付，縣級優先配套路、井、下水道等基礎設施建設，并推進農業企業投資蜜瓜產業深加工項目進程，讓廣大蜜瓜種植戶看到希望。

（四）解決市場銷售難題

蘭考縣積極對接北京新發地農貿批發市場等農產品批發市場，將蘭考蜜瓜銷往全國各地。此外，為解決二級瓜、三級瓜及殘次果銷售問題，蘭考縣與本土企業合作，以保護價收購蜜瓜，加工成蜜瓜罐頭、蜜瓜干、蜜瓜醋、蜜瓜汁飲料、蜜瓜餅干等產品，延伸產業鏈條。

（五）推進儲存保鮮冷庫建設

蜜瓜集中上市離不開短時間的保鮮儲藏，蘭考縣可結合國家及河南省出臺的相關政策，推進農產品產地初加工項目種植戶建設冷鮮庫。

（六）培育龍頭企業聯農帶貧

龍頭企業主要負責蜜瓜產業的新品種研發、培育、引進、示范、推廣、銷售、塑料大棚的建設和農產品深加工。蘭考縣要以農產品質量安全縣創建活動為契機，圍繞穩定脫貧奔小康的大局，打造優質農產品品牌，對蜜瓜生產進行全程質量控制、監管、追溯，實現蜜瓜生產全程安全可追溯化，并依托北京新發地沃森百旺公司建設育苗基地，加強蜜瓜科研示范，引進示范蜜瓜新品種，為種植戶提供種苗。在北京新發地農貿批發市場平臺幫助下，銷售一級蜜瓜；并依托本土龍頭企業，收購二級蜜瓜、三級蜜瓜進行深加工，提高產品附加值。

（責任編輯? ?于海）