上饒市廣豐區：柚香滿園“慧”就好“豐”景

文/彭苑菁（本刊記者）

豐收時節話豐年，春華秋實慶豐收。農歷秋分將至，近日，“2023 年中國農民豐收節江西活動”媒體采風團走進上饒市廣信區、廣豐區、鄱陽縣，實地探訪鄉村特色產業，第一視角感受現代農業發展帶來的豐碩果實。

柚香滿園，“慧”就好“豐”景

待到瓜果飄香時，“柚”是一年豐收季。仲秋時節，走進上饒市廣豐區西壇村蛇頭山西壇果園，只見滿山翠綠的馬家柚生機盎然，綠葉下“紅裝碩果”，它們鋪滿一道道嶺、一面面坡，隨著連綿起伏的山丘，如波浪般涌向天際，時而陣陣柚香襲來，格外心曠神怡。

馬家柚是中國八大柚類之一，是廣豐區特色農優產品，通過了“國家地理標志保護產品”和“農產品地理標志保護”雙重認定。金燦燦的果皮，果絮潔白綿軟，瓣瓣果肉形如彎月，色如珠玉，果香濃郁，這些優異的品質賦予了馬家柚不俗的口碑與“魔力”，并屢獲“華東十大精品水果”“中華名果”等榮譽。

廣豐作為馬家柚產業原產地和主產區，已初步形成了育苗-種植-加工-倉儲-銷售為一體的完備產業鏈，全面進入規?；?、標準化、品牌化、市場化的快速發展階段。目前，全區馬家柚種植面積逾19.5萬畝，其中萬畝基地3 個，千畝以上基地13 個，百畝以上基地300 余個，帶動5 萬余戶果農增收。2022年廣豐馬家柚綜合產值突破20 億元。

柚農“智”富 從“會種植”到“慧種植”

“我從去年開始承包了300 畝馬家柚，畝產可達3000 斤，今年產量比去年還要高，從掛果情況來看，今年肯定又是一個豐收年?！瘪R家柚果農潘行晶臉上難掩豐收的喜悅。

“占地約7000 畝的西壇果園看上去與普通果園并無不同，事實上，該果園已投入1.5 億元進行標準化試點改造工作，種植管理裝上了‘智慧大腦’?！瘪R家柚科技研究中心負責人吳方方告訴記者，該果園積極引入數字化管理理念，已搭建含水肥一體化智能灌溉系統、物聯網監測等設備，打造集種植規模、種植品種數量、種植環境、種植設施情況、最新災情、病蟲害防治等“一張圖”可視化監測系統，形成“生產有記錄、信息可查詢、質量可追溯、模式可推廣”的示范樣板基地，構建起馬家柚產業大數據庫，為馬家柚的歷史數據積累以及模型分析提供基礎平臺，實現從“會種柚”向“慧種柚”轉變。

除此之外，廣豐區依托華中農業大學、中國農業大學、江西農業大學等高校院所的專家庫，開通“云診所”，能及時為果農的管理在線“把脈問診”。以“科技小院”為載體，邀請國內專家對種植大戶、技術骨干開展線上會診、線上培訓，打破地域限制，實現優質資源隨時共享。今年以來，累計開展線上培訓8 次，累計受益1000 余人。整合現有鄉鎮農技人員和招聘專業技術人才，構建區-鄉-村（基地）三級服務體系，構建服務微信群，隨時咨詢、時時指導，打造“區有專家團、鎮有幫扶隊、村有技術員”的網絡幫扶格局，全方面、多層次為果農提供優質技術指導服務。

數字化運營 讓“賣水果”邁向“賣產品”

近年來，廣豐區把數字鄉村建設作為推動農業提“智”增效的新引擎，深化與阿里巴巴集團戰略合作，借助大平臺的技術優勢、資源優勢、渠道優勢，聚焦“種-產-供-銷”全鏈條環節，加強數字化經營與管理，著力從降耗增效、暢通銷售等環節匯聚農業發展的新動能，并拉動了旅游、包裝、快遞、電商等行業發展。

據了解，今年以來，廣豐區智能分揀量累計達到1500 萬斤，占總產量的25%。同時，數智化倉儲量達到200 萬斤以上，倉儲量提升了5 倍，有效延長了供應周期。分級銷售給果農帶來實實在在的“紅利”，馬家柚農戶增收超20%。此外，廣豐區大力發展馬家柚深加工產業，已開發出柚子皮、柚子果酒、柚子蜜等系列休閑食品，試生產柚子精油、果膠化妝品等，有效提升了馬家柚附加值。