30%芐氨基嘌呤懸浮劑在芹菜上的應用效果初探

張 浩 陳義娟 吳化武 王金彥 季香云

（上海市農業科學院生態環境保護研究所，上海 奉賢 201403）

芹菜，屬傘形科植物，別名旱芹、藥芹，富含蛋白質和膳食纖維等營養物質，具有祛風利濕、平肝清熱等功效，深受消費者喜愛。我國芹菜種植面積約60萬hm2，年產量約2 500萬t，面積和產量高居世界首位，芹菜已成為我國重點蔬菜品種之一［1］。植物生長調節劑是一種人工合成的具有天然植物激素生理活性的化合物，具有增強植株抵抗寒冷、鹽堿及病蟲害的能力，提高作物產量和品質，使用成本低、用量少、效果顯著等優點［2］。6-芐氨基嘌呤（6-BA）是一種人工合成的細胞分裂素，可調節植物的生長發育，具有抗衰老、護綠和保鮮等功能［3］。為探明嘌呤類植物生長調節劑在芹菜上的應用效果，我們于2019年在上海市農業科學院莊行綜合試驗站開展了30%芐氨基嘌呤懸浮劑對芹菜生長、產量和品質影響的試驗，旨在為嘌呤類植物生長調節劑在芹菜上的應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試藥劑為30%芐氨基嘌呤懸浮劑、2%芐氨基嘌呤可溶液劑（臺州市大鵬藥業有限公司提供），以目前市面常用藥劑2%芐氨基嘌呤可溶液劑作對照。供試芹菜品種為黃心芹。

1.2 試驗方法

試驗設在上海市農業科學院莊行綜合試驗站試驗基地。試驗地地勢開闊，肥水充足，水利排灌設施良好，所有試驗小區栽培條件一致，且符合當地科學的農業實踐（GAP）。試驗設5個藥劑處理和1個清水對照，分別為30%芐氨基嘌呤懸浮劑6 000倍液（每667 m2用量8.3 mL）、5 000倍液（每667 m2用量10 mL）、4 000倍液（每667 m2用量12.5 mL）、2 500 倍液（每667 m2用量20 mL），2%芐氨基嘌呤可溶液劑400 倍液（每667 m2用量125 mL），以清水作對照（ck）。每個處理4次重復，每個重復為1個小區，共24個小區，隨機區組排列，每個小區面積30 m2。芹菜于2019 年2 月10 日育苗，3 月15 日移栽，株距10 cm、行距15 cm，5 月10 日采收。3 月22 日（定植7 d 后）第1 次施藥，4 月8 日第2 次施藥，全株噴霧，667 m2用水量為50 kg。施藥器械為HD400 背負式噴霧器（新加坡利農私人有限公司生產），錐形噴頭。3 月22 日～4 月14 日平均氣溫為19.2 ℃，日平均最高溫度為22.93 ℃，日平均最低溫度為15.47 ℃。試驗期間，芹菜進行正常的栽培管理和病蟲害防治。

1.3 調查統計方法

施藥后，觀察芹菜是否有藥害發生。作物受害時，記錄小區受害株數和受害癥狀（生長受抑制、褪綠、畸形等），確定藥害級別。施藥后每小區選取10株芹菜，收獲前測量株高；收獲時每小區選取10株芹菜調查單株產量，并計算小區產量；芹菜采收后，測定粗蛋白含量、維生素C含量、游離氨基酸含量、葉綠素含量等品質指標。采用Excel、DPS 7.5 軟件進行數據分析。植株生長、小區產量、相關品質指標等均采用單因素方差分析，并應用鄧肯氏新復極差法對試驗數據進行統計，按P＜0.05表示顯著差異檢驗。

2 結果與分析

2.1 不同處理對芹菜生長和產量的影響

不同處理對芹菜生長和產量的影響見表1。

表1 不同處理對芹菜生長和產量的影響

由表1 可知，30%芐氨基嘌呤懸浮劑不同用量處理和2%芐氨基嘌呤可溶液劑處理芹菜的株高、單株產量、小區產量，均顯著高于清水（ck），30%芐氨基嘌呤懸浮劑2 500倍液處理芹菜的株高也顯著高于2%芐氨基嘌呤可溶液劑400倍液處理。30%芐氨基嘌呤懸浮劑6 000倍液、5 000倍液、4 000倍液、2 500倍液處理芹菜的株高較清水（ck）分別增加11.73%、20.00%、21.34%、25.83%，小區產量較清水（ck）分別增產11.44%、13.34%、14.64%、16.20%，其中30%芐氨基嘌呤懸浮劑2 500倍液處理芹菜的株高和小區產量最高，顯著高于其他處理。

2.2 不同處理對芹菜品質的影響

不同處理對芹菜品質的影響見表2。

表2 不同處理對芹菜品質的影響

由表2可知，30%芐氨基嘌呤懸浮劑6 000倍液、2%芐氨基嘌呤可溶液劑400倍液處理芹菜的粗蛋白含量顯著高于清水（ck），30%芐氨基嘌呤懸浮劑5 000倍液、4 000倍液、2 500倍液處理芹菜的粗蛋白含量與清水（ck）無顯著差異。30%芐氨基嘌呤懸浮劑2 500倍液處理芹菜的維生素C含量顯著高于清水（ck），其他處理芹菜的維生素C 含量與清水（ck）無顯著差異。各處理芹菜的游離氨基酸含量與清水（ck）均無顯著差異。30%芐氨基嘌呤懸浮劑4 000倍液、2 500倍液處理的芹菜葉綠素含量顯著高于清水（ck），其他處理芹菜的葉綠素含量與清水（ck）無顯著差異。

2.3 安全性

試驗期間調查發現，30%芐氨基嘌呤懸浮劑不同用量處理和2%芐氨基嘌呤可溶液處理的芹菜未出現萎蔫、褪綠等藥害癥狀，說明30%芐氨基嘌呤懸浮劑和2%芐氨基嘌呤可溶液劑對芹菜生長安全。

3 小結

30%芐氨基嘌呤懸浮劑不同用量處理均能促進芹菜植株生長、提高芹菜產量，且與清水（ck）差異顯著。30%芐氨基嘌呤懸浮劑2 500倍液處理芹菜的植株最高，與其他處理差異顯著；30%芐氨基嘌呤懸浮劑不同用量處理芹菜的產量均顯著高于清水（ck），但4 個處理間無顯著差異，30%芐氨基嘌呤懸浮劑2 500 倍液處理芹菜的產量最高，較清水（ck）增產16.20%。30%芐氨基嘌呤懸浮劑不同用量處理芹菜的粗蛋白含量、維生素C 含量、游離氨基酸含量、葉綠素含量較清水（ck）均未降低，部分處理芹菜的粗蛋白含量、維生素C 含量、葉綠素含量等還顯著高于清水（ck）。整個試驗期間，30%芐氨基嘌呤懸浮劑不同用量處理的芹菜未出現萎蔫、褪綠等藥害癥狀。因此，30%芐氨基嘌呤懸浮劑可作為生長調節劑在長江中下游地區芹菜生產上推廣應用，推薦用量為30%芐氨基嘌呤懸浮劑2 500 倍液，即每667 m2用量20 mL 兌水50 kg 全株噴霧，整個生長期噴施2次。