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江蘇“地標”香飄四季

2024-02-05 19:09吳珂
食品界 2024年2期
關鍵詞:優品水蜜桃高郵

吳珂

春有碧螺雨花,茶園青翠;夏有蜜桃葡萄,瓜果飄香;秋有稻黃蟹肥,喜看豐收;冬有陳釀佳肴,暖在心田……近日,在第十八屆中國(無錫)國際設計博覽會上,一方“蘇地優品”展區、一場江蘇地理標志產品現場推介會,讓觀眾仿佛置身于江蘇的四季。

“希望通過展示江蘇省優秀地理標志產品,進一步加強地理標志的培育、推廣和保護,促進地理標志產業加快發展?!痹谡箷?,一位地理標志從業人員說道。

產品各具特色

“高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發干、發粉……平常食用,一般都是敲破‘空頭’用筷子挖著吃??曜宇^一扎下去,吱——紅油就冒出來了。高郵鴨蛋的黃是通紅的?!痹谧骷彝粼鞯墓P下,高郵咸鴨蛋承載著對家鄉的美好記憶。

在推介會上,高郵鴨蛋的這些特點得到了更直觀的展示?!拔覀兪终湎А哙]鴨蛋’這一地理標志品牌?!备哙]市鴨蛋行業協會秘書長朱玉珊告訴記者,當地成立了由高郵市市場監督管理局、高郵市農業農村局及協會組成的“高郵鴨蛋”品牌維權執法組,對照“高郵鴨蛋”地理標志證明商標管理規則,不定期對相關蛋品加工企業進行質量檢測和專項檢查。同時,高郵市還加快發展以鴨蛋為代表的飲食文化,延伸鴨蛋產業鏈,推動鴨蛋產業與文化創意、科普旅游等產業聯動發展。

在夏天,甜甜的水蜜桃滿足了食客的味蕾。展會期間,來自無錫市惠山區的陽山水蜜桃在展區里亮相。

無錫市惠山區桃農協會會長金唯新告訴記者,當地致力于通過科技賦能,打造“陽山水蜜桃”品牌。無錫市惠山區針對水蜜桃不易保存的特點,制定高效的物流方案,全程冷鏈,縮短流通時間;創新水蜜桃分揀包裝環節技術,引進呵福式分選機進行智慧分揀,有效避免分選過程中產生“磕碰傷”。同時,當地通過水果視覺檢測和內部品質檢測,以及依據水蜜桃的大小、重量、圓整度、糖度等進行等級劃分,進一步提高分選準確性,做到以智慧分揀提高水蜜桃包裝技術,以智能檢測確保水蜜桃出貨品質。

“一根絲”串起了秀麗震澤。蘇州市吳江區震澤鎮是中國著名的蠶絲之鄉。在展會上,震澤鎮絲綢辦副主任沈萍對當地絲綢進行了推介。她表示,當地借力直播經濟風口,拓展產業發展新賽道。圍繞震澤蠶絲的核心產品蠶絲被,當地建成抖音電商直播基地,推動絲綢產業向線上延伸;通過微信精準推送、發展微商城等方式,開展線下體驗、線上訂貨及線上展示、線下提貨業務,上百家絲綢企業進入電子商務領域,擁抱“互聯網+”,邁出了發展新步伐。

除上述展品外,洞庭山碧螺春、南京云錦、如東狼山雞等多個江蘇地理標志產品,也共同演繹著一幅“風華江蘇”的美好畫卷。

品牌保護管理

特色產品叫響品牌,離不開地理標志工作的有力支撐。近年來,江蘇省作為首批地理標志專用標志使用核準改革試點地方之一,在專用標志使用核準改革方面積累了先進經驗;率先設立地理標志培育專項、開展互聯網直播推介,著力打造“蘇地優品”區域公用品牌,積極探索“地理標志+加工制造”“地理標志+文化創意”“地理標志+生態旅游”等產業融合發展新模式,貢獻了地理標志助力鄉村振興的“江蘇力量”。

“法治保障是夯實地理標志保護和管理的基礎?!苯K省知識產權局有關負責人介紹,《江蘇省知識產權促進和保護條例》明確規定,支持地理標志商標注冊、產品登記,健全涉外地理標志保護機制;加快推進省級地理標志立法研究。蘇州、無錫、鎮江分別出臺《蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護辦法》《無錫市宜興紫砂保護條例》《鎮江香醋保護條例》等地理標志保護地方性法規,有效加強了相關地理標志產品的保護力度。

為提升地理標志保護和管理水平,江蘇深入推進專用標志使用核準改革試點工作,出臺《江蘇省地理標志專用標志使用管理辦法(試行)》,建立完善專用標志全流程管理規范;嚴厲打擊地理標志商標侵權、不規范使用地理標志專用標志等行為;推進鎮江香醋、盱眙龍蝦標準化管理,推動制定陽山水蜜桃、吳中大米、黃橋燒餅等產品的相關地理標志標準29項,用高標準引領地理標志產品質量提升。

如何進一步發揮地理標志對經濟的促進作用?江蘇在全國率先設立地理標志保護和促進項目,3年來投入財政資金3400萬元,遴選支持13個地方政府、15個行業協會承擔項目,聚焦地理標志優質資源,完善工作體系、開展規范管理、強化宣傳推廣、推動產業融合,有力推動地方特色產業發展。據統計,全省參與該項目的地理標志產品年銷售額比項目實施前平均增長約15.8%,營業利潤平均增長約21.7%。

在品牌打造上,江蘇打造“蘇地優品”區域公用品牌,宣傳推廣江蘇優秀地理標志產品;鼓勵市縣立足地方特色,構建區域公用品牌矩陣,涌現出“泰有品”“鹽之有味”“茉莉六合”等區域公用品牌,構建了省市縣三級聯動、梯次培育的區域品牌體系。同時,江蘇省知識產權局積極參與地理標志國際交流合作,鼓勵入選中歐地理標志互認互保名錄地理標志產品參加國際展銷會,加快“走出去”步伐。

截至目前,江蘇已有地理標志保護產品91個,地理標志商標410余件,全省地理標志產品年產值超過2000億元,帶動就業人口超過1500萬人?!拔覀儗⑼ㄟ^這些‘蘇地優品’打開鄉村振興、富民增收之門,也讓更多人通過‘蘇地優品’了解江蘇、愛上江蘇?!苯K省知識產權局有關負責人說道。

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