惠榮 崔容
我們在找隱舍酒吧的時候,可是費了不少氣力,它的位置太隱蔽了,隱蔽到跟著導航都找不到的程度。隱舍酒吧位于護城河沿岸的環城西苑內,公園里一排獨門獨院的建筑,掩映在竹林之中,根本沒有方向標,找起來有點盲目,等找到之后就發現,酒吧所處的環境跟店名非常契合,有種大隱隱于市的感覺。
說實話,第一眼看見這個酒吧我就愛上了這個環境。環城公園雖然處于西安的中心,但沿著城墻外側,在護城河兩岸,花木掩映,就像是鬧市中的世外桃源。隱舍酒吧就置身于“桃源”之中,仿古的建筑周邊全部被綠植隱藏,里面的裝修也是簡約、古樸的風格,是一個非常隱秘、幽靜的所在,非常適合安靜的呆著。
店內分為兩個部分,一部分為涵蓋吧臺的內廳,另一部分是緊挨著護城河、與城墻對望的外廳。入門便是一道用古舊彩繪雕花木門做成的隔斷,右轉為內廳,古香古色的磚瓦式建筑風格,墻壁上打著酒架,酒品品類豐富,在中式的建筑里銷售西方烈酒,這是我第一次看到這種“中西結合”的搭配。整個環境營造的靜謐、自然、舒適的感覺完全不輸歐美的復古、輕奢、異域風格,更符合我的審美。進門右轉就是外廳,這里拍照更出片,生機勃勃的環境,巨大的樹木遮蔽著庭院,為外廳帶來綠意,抬頭望出去,入眼便是城墻的歷史與滄桑,城墻下,護城河沿岸的柳樹仿佛觸手可及。待在酒吧院內,仿佛置身于山水一色的勝境,全無都市的喧囂。
與酒吧的王店長交流得知,隱舍酒吧是一家會員制酒吧,日咖夜酒的經營模式,稍微帶有一點啤酒,日咖夜酒由兩個店長分班管理,一般的酒吧沒有這么細致的劃分。從整體環境就能夠看出來,他們的消費群體更高端一些。這里的景色足以讓人靜下心來,享受生活,仿佛自己真的成了藏身于都市中的隱士。Ω