由于全年對優質產品有需求,澳大利亞一直是美國新鮮水果的重要市場。雖然2018—2020年澳大利亞對新鮮水果的需求較低,但如今澳大利亞新鮮水果消費市場開始復蘇,預計未來5 年需求會增加。
2018—2020 年,澳大利亞水果消費量有所下降,主要是由于2018 年和2019 年的干旱影響了水果供應,新鮮水果價格上漲,影響了消費市場。2021 年干旱結束后,澳大利亞的鮮果消費量增長了2%,主要是由于人口增長、消費者更健康的飲食習慣和對便利食品的需求。預計2024 年澳大利亞鮮果消費將小幅下降,2025—2026 年將持續增長。