白米飯
- 守與離/牌桌現象 /當局者與旁觀者/交給時間/一碗白米飯
點兒回響。一碗白米飯“一碗白米飯，有什么稀罕的？”弟子瞅著面前那碗白米飯，不屑地說道?！柏M能小覷了它?！睅煾赣朴普f道，“首先，白米飯里有谷物的香氣。谷物，生長于自然，蘊藏著自然的味道。其次，白米飯里亦有生活的本質——簡單而純粹，平凡而真實。最后，看似普普通通的白米飯，卻是蕓蕓眾生的口中之食，食之可以解饑餓，以維持生命之需，以及煙火血脈的生生不息?！钡茏勇犃藥煾钢?，若有所思?！八?，在一碗白米飯面前，我們應學會欣賞，應懂得感恩——這是我們對世界上那些看似平
求學·理科版 2022年11期2022-05-30
- 肚子里的“開心農場”
盤里剩下不多的白米飯，靈機一動，說：“球球，你光吃白米飯，它在肚子里會孤單的?！鼻蚯蚧剡^頭，有些不解地看著我。我俯下身，把耳朵貼到她的肚子上，說：“我聽到肚子里的白米飯說，你們怎么不下來陪我呀？”我一邊說一邊觀察球球的表情，看到球球眉頭微微皺起，好像在思考什么?！袄蠋?，我怎么沒聽見??？”過了一會兒，球球問?！耙滟N近肚子才聽得見的?！蔽乙槐菊浀卣f。球球使勁把頭往下低，想把耳朵貼近肚子，可怎么也夠不著?？粗蚯虻臉幼?，我趁熱打鐵，再一次俯下身把耳朵貼在球
幼兒教育·教育教學版 2022年3期2022-03-11
- 難忘那碗白米飯
了十幾里，一碗白米飯還有魚和肉，喂進睡眼惺忪我的嘴里。我吃得津津有味，你一邊按著肚子一邊笑瞇瞇。等我吃飽睡熟，你又摸黑趕回工地。多年以后才得知，那天晚上你餓了自己。家里買不起魚肉只有紅米，你把工地打牙祭的伙食給了兒子。我不知道那晚你餓的有多難受，也不知道第二天你怎么做的苦力，只知道這件事你從沒有提起，你以為成了永遠的秘密。啊哈我的好父親啊我的好父親，你的愛總是藏在心底。以為你是一杯白開水，卻是愛的蜂蜜。啊哈我的好父親啊我的好父親，你的愛總是無聲無息。以為你
音樂天地(音樂創作版) 2022年9期2022-02-22
- 半碗白米飯的牽掛
屋，蘇蓮把一碗白米飯放到案板桌上，說：“我給你盛碗白米飯，你快趁熱吃吧?！鼻疤煸诖篼溙锢锇屋镒?，蘇蓮看她面色煞白——過去俗話：大麥黃梢肚子叫——問她情況，知道她家大米白面早已吃完，在新麥下來之前只能以紅薯干、苞谷糝，地里、河坡的野菜，墻頭上的灰灰菜，洋槐樹上的花為主食，非常饞白米飯，她還說了句：“啥時能吃一碗雞蛋湯澆白米飯，死也閉眼了！”蘇蓮問：“我大侄子呢？”何葉說：“天沒亮就出門了，到現在還沒回來?！碧K蓮問：“你倆又較上勁（冷戰）啦？”何葉有氣無力地說
金山 2021年11期2021-12-07
- 白米飯應該怎么吃
加患病風險，而白米飯就屬于這一類。那么白米飯應該怎么吃？1.配菜請清淡 控制配菜比控制飯量更重要。由于配菜清淡，往往你也吃不了那么多飯。2.控制飯的分量 把裝飯的碗變小，當2碗的量也抵不上之前的1碗時，你就控量成功了。而120克的白米飯，熱量也就150千卡，不過3塊奧利奧餅干的熱量。3.請戒添加糖 如果一定要從精致碳水化合物下手的話，務必先從戒除添加糖開始。不喝甜飲料、不吃甜點才是王道。凡是標注有添加糖的，不碰為好。（摘自電子工業出版社《吃出健康瘦》）
文萃報·周二版 2021年40期2021-10-18
- 苦盡甘來
多選雜糧面食，白米飯受冷落，因白米飯含糖量高。人人畏糖，仿佛糖是毒藥。幾年前，在東南沿海某大學培訓，有位教授課上跑偏由國學談及國人愛睡午覺，說許多人午飯后困得不行，只能休息，不能干活兒。教授認為這與人飲食習慣有關。午餐會吃飽，一頓香噴噴的白米飯下去，享了口福卻累了身子，由白米飯轉化而來的糖分一時間消耗了人大部分精力，讓人疲憊不堪，想睡覺。教授的意思很清楚，改變飲食結構，少吃白米飯，低攝糖，保持良好的精神狀態，才能精力旺盛。我至今血糖不高，沒到談糖色變的地步
散文選刊·下半月 2021年5期2021-09-30
- 被誤解的米飯
了一碗香噴噴的白米飯。然而，在我們都開始吃飽之后，大米、米飯卻開始陷入漩渦中。最近幾年，關于米飯的說法層出不窮，比如說“大米沒營養”“吃米飯會讓人發胖”“吃米會導致糖尿病”……大米、米飯真的會有這些問題嗎？今天我來跟大家聊聊關于米飯的三個誤解。米飯沒有營養，是垃圾食品之王？幾年前，網上有一篇題為《白米飯垃圾食品之王》的文章竟將白米飯貶得一文不名，聲稱米飯幾乎不含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，只有淀粉和糖，是典型的高糖、高熱量、低蛋白的垃圾食品。這種說法毫無
農產品市場周刊 2021年12期2021-07-06
- 吃米好還是吃面好
看水分了。普通白米飯的水分在62%～65%之間。除了軟面條外，面食多半會低于這個數值，比如饅頭的水分為45%～50%，面包就更低了（40%左右）。至于馕、饃片、干煎餅之類的干燥面食，水分就更少。因為水分少了，同等的總量，熱量相對就更多?？傮w而言，米飯很少添加其他作料，水分多一些，熱量相對較低。而且吃米飯或喝粥時，數量比較好控制，更容易控制熱量攝入。問題二：哪個血糖指數更高從血糖反應來說，白米飯和白面食品的血糖指數（GI）都很高且相差不大，例如白饅頭和白面包
老友 2021年6期2021-07-01
- 常喝白米粥對身體有益嗎
樣嗎？真相：與白米飯相比，白米粥更容易消化。白米粥加熱時間越長，水分含量越多，淀粉糊化越充分，更容易被小腸內的淀粉酶分解成葡萄糖。長時間煮制也可使少許蛋白質或氨基酸溶解其中，讓粥變得更易消化。因此，白米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不好的胃腸道病患食用，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎以及一些極度衰弱的病人。然而，在營養價值上，白米粥并無太多優勢，有時甚至有害。在美國哈佛大學公共衛生學院公布的“健康飲食金字塔”中，白米飯高居塔尖，與含糖飲料、鹽等
發明與創新·中學生 2020年7期2020-07-09
- 白米飯加料能養生
一半的能量。在白米飯中加入其他食材具有養生保健的功效，快來看看可以搭配哪些意想不到的食材。1 西紅柿“整個番茄飯”曾在年輕人中流行，因為它做法簡單還好吃。把一個西紅柿洗干凈，頂部劃十字紋，煮米飯時加進去，等飯熟之后，用勺子把西紅柿壓碎調拌均勻即可。另外還可以根據個人喜好加入臘肉、青豆、玉米等食材。西紅柿中含有的番茄紅素具有抗氧化功效，能消除自由基，減輕對淋巴細胞帶來的損傷，同時也能抑制癌細胞增殖。多吃西紅柿能降低患上結腸癌，子宮頸癌，乳腺癌以及胃癌和口腔癌
飲食保健 2020年9期2020-06-01
- 增肥食品 這個鍋白米飯可不背
許淑芳白米飯在中國人心目中的地位，是任何花里胡哨的菜色都無法動搖的。然而，現在越來越多的年輕人開始拒絕吃白米飯，甚至說白米飯是垃圾食品。在臨床營養科門診，我曾遇到多個持這種觀點的年輕人?！?span class="hl">白米飯吃不得，會長胖的”“垃圾食品啊，瘦不下來就是白米飯吃多了”……然而，營養學專家告訴我們，在科學營養界從來就沒有“垃圾食品”的概念，也就是從來就沒有所謂的“垃圾食品”，只有“垃圾”的吃法，增肥食品這個鍋，白米飯可不背。白米飯到底是不是增肥食品？先讓我們來認識一下熟悉又
養生閱刊 2020年1期2020-05-25
- “三白”飯與“三毛”飯
碗白蘿卜、一碗白米飯?！闭f完，哈哈大笑。劉貢父也跟著大笑，原來“三白”飯是這些東西啊。過了很長一段時間，蘇軾幾乎忘掉了此事，劉貢父派人送來了請帖，說要在自己家里宴請蘇軾，請蘇軾吃“皛”（xiǎo）飯。蘇軾也沒有多想，就如約前往。到了之后一看，見桌上只有一撮鹽、一碗白米飯、一碟白蘿卜，馬上明白了劉貢父請他吃“皛”飯的意思。也不多說，欣然落座，與劉貢父共享“皛”飯。飯后，蘇軾鄭重其事地對劉貢父說：“明日我也要在家設宴回請您，請你吃‘毳（cuì）飯，請按時赴約。
小讀者之友 2020年4期2020-05-15
- 常喝白米粥對身體有益嗎
樣嗎？真相：與白米飯相比，白米粥更容易消化。白米粥加熱時間越長，水分含量越多，淀粉糊化越充分，更容易被小腸內的淀粉酶分解成葡萄糖。長時間煮制也可使少許蛋白質或氨基酸溶解其中，讓粥變得更易消化。因此，白米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不好的胃腸道病患食用，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎以及一些極度衰弱的病人。然而，在營養價值上，白米粥并無太多優勢，有時甚至有害。在美國哈佛大學公共衛生學院公布的“健康飲食金字塔”中，白米飯高居塔尖，與含糖飲料、鹽等
發明與創新 2020年26期2020-03-22
- 寬容的深度
剛打出來的一團白米飯被我揚起的手打翻在地，我驚呆了。那碗飯的主人——一個高大壯碩的高三男孩看了我一眼，我確信那只是極平淡的一眼。他一聲不吭，撿了碗到水龍頭下洗了洗，顧自又排隊打飯去了。自始至終，他都沒吭一聲，也沒看我第二眼。我不知道他是出于寬容還是蔑視？ 然而我的心卻被深深地震動了。那以后，我再不曾在公共場所打鬧過，也再不曾為一點點小事與人臉紅脖子粗。如今每當被人“冒犯”時，我總不由地想起那個高高大大的男孩，想起他平靜、從容的寬和。因為我銘記，真正的寬容不
神州·下旬刊 2019年9期2019-10-30
- 米飯怎樣吃才健康
白米飯在中國人心目中的地位，是任何菜肴都無法動搖的。然而，現在越來越多的年輕人開始拒絕吃白米飯，甚至說白米飯是垃圾食品，吃了會長胖。白米飯到底是不是增肥食品？先讓我們來認識一下熟悉又陌生的白米飯。白米飯營養價值較高，白米飯中含有人體必需的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。中醫認為，大米性平、味甘，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效。吃白米飯不會吃出糖
農家致富顧問·上半月 2019年12期2019-09-10
- 白米飯
羅瑞花白米飯是金貴的，除了過年，只有過生日才有可能吃上。讀小學四年級那年，隊長傳達了“田土承包到戶”的會議精神，整個村莊都沸騰了。大人們在隊長家里開會，吵嚷了一個多星期，終于把田、土、山以及豬、牛、農具，還有公家倉里的稻谷，坪里的草垛，按人口，用抽簽的方式分到了各家，每個人眼里都閃著亮光?；⑿紊皆诖謇锏貏葑罡?，當時墾荒時爹就主張種茶樹，但隊長好大喜功，為了獲得墾田紅旗隊的榮譽，硬做三畝水田上報。除了天河水，這里根本沒有水源，而且土質兼沙，藏不住水，每年收不
散文選刊·下半月 2019年8期2019-07-23
- 白米飯的光輝
飯桌上很少出現白米飯。即便來了客人，也是一桌兩樣米飯——家里人吃粗糙的紅高粱米飯，客人們專享口感綿軟的白米飯。白米飯是用長方形的鋁制飯盒單獨蒸出來的，滿滿一盒，穩穩地擺在客人面前。米飯亮晶晶的，閃著耀眼的水光，每一顆米粒都松軟飽滿，散發著誘人的芳香。小孩子在不遠處偷眼瞧，羞于讓人看出自己的饞，卻在心里大聲吶喊： ? “我要吃香噴噴的白米飯！我要吃！”長大之后，家里的條件慢慢變好，白米飯變得越來越常見，成為再普通不過的主食之一。但無論是吃驢肉大蒸餃、三鮮餡的
食品與健康 2019年5期2019-05-08
- 白米粥最養人？錯！
殆盡。因此，與白米飯相比，白米粥的營養價值更低。與白米飯相比，白米粥的優勢是容易消化。米粥加熱煮制時間更長，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小腸內的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收進入血液。長時間加熱煮制，亦使少許蛋白質或氨基酸溶解其中，變得更易消化。因此，與白米飯等固體食物相比，白米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎﹑嚴重消化性潰瘍﹑胰腺炎﹑嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。對于手術后第一次進食，需要流質食物的人來
飲食科學 2018年1期2018-11-23
- 白米飯的記憶
華小春白米飯，是我國南方人的主食，現在的人天天吃，頓頓吃，一切都是那么理所當然。只有上了一定年紀的人才會知道，在缺衣少食的年代要吃上一頓白米飯是何其艱難。我的家鄉在新余豐塘，是一個普普通通的村莊，一看名字就知道它是一個不錯的地方。的確，那是一個只有200多人的魚米之鄉，水、旱地有四五百畝，能用上公社和大隊水庫的水，村里還修有池塘。但我卻是挨著餓長大的?，F在的家長總是想方設法讓小孩多吃點，過去則正好相反，好不容易有點吃食還要分著吃、留著吃。調皮了、犯錯了，挨
老友 2018年11期2018-11-22
- 白粥最養人的說法最坑人
師 王興國“與白米飯相比，白米粥的營養價值只低不高。它唯一的優勢是容易消化，適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，或極度衰弱的病人，以及手術后首次進食的人。對健康人而言，白米粥并無特殊益處。為了避免混亂，此文討論只針對白米粥，即用普通大米煮制，不添加其他原料，如豆類、肉類、皮蛋、中藥材等。額外添加這些材料的粥，或許有其他好處，但這些好處只與額外添加的原料有關（如瘦肉營養豐富，中藥材有滋補作用等），而與白米無關?！卑酌字嗍恰梆B人專屬”食物？米粥自古以來被視為“最
樂活老年 2018年5期2018-06-30
- 白米飯背了多少“黑鍋”
然在很多地方，白米飯的主食地位不可撼動。但近年來，網上流傳著很多關于白米飯的流言，一度讓人困惑不解，下面就為大家一一解讀。流言1：白米飯是垃圾食品，是導致糖尿病的罪魁禍首。流言稱，按照世界衛生組織對垃圾食品的定義，即高糖、高熱量、低蛋白質、低維生素、低礦物質、低纖維的食物，則白米飯是符合垃圾食品的食物，其升糖指數高達87，與薯條一樣危險。世界著名醫學雜志《英國醫學雜志》曾發表過一項針對中日美三國所做的研究：吃白米飯最多者與最少者相比，患糖尿病的風險增加55
創新時代 2018年4期2018-04-25
- 白米飯真是糖尿病的誘因?
項研究顯示，吃白米飯最多的人和最少的人相比，糖尿病發生危險增加55%，因而得出常吃白米飯是糖尿病誘因的說法。這究竟是不是真的呢？求證：首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科副主任醫師賈凱說：“這個說法是錯誤的，糖尿病是一個多因素的疾病，它和遺傳、生活方式都有關，說白米飯是糖尿病的發病原因，這個說法是不對的?！背３?span class="hl">白米飯是糖尿病誘因的說法并不靠譜，可傳言中言之鑿鑿的研究數據又做何解釋呢？清華大學附屬北京清華長庚醫院內分泌代謝科主任醫師肖建中說：“為什么說這個傳言
婚姻與家庭·性情讀本 2018年12期2018-02-18
- 卷卷紫換裝大秀場
廚房，備好少許白米飯、少許米醋、一個檸檬、少許鹽水、一個雞蛋，還有少許魔芋（蒟蒻jǔ ruò）水（煮過魔芋后的汁水，或從超市買回來的魔芋滲出的汁水），當然還有紫甘藍一顆，立刻開啟我們的變色之旅！開工前準備米飯一碗哇！醉愛紫甘藍媽咪真是有準備，提前做好了白米飯。樂樂姐姐友情提醒：如果你們家有現成的白米干飯或稀飯都可以直接拿來用哦！紫色魔法水一鍋接下來就要看卷卷紫如何變出一鍋紫色魔法水了——將紫甘藍切成細條，用500毫升水熬煮，直到看到水變成濃郁的紫色。過濾掉
課堂內外(小學版) 2017年10期2017-11-04
- 血糖高，飯該怎么吃
豐富，如果沒有白米飯，就不算吃完了一頓飯。但是，這無比親切的白米飯，也會給人們帶來麻煩——多項研究表明，對于以糧食為主食的人們來說，白米飯吃得越多，糖尿病的風險會越大。白米飯增加糖尿病風險早在2002年，美國研究就發現，白米飯和白面包一樣，都是增加2型糖尿病風險的食物。2007年，一項在中國人中所做的研究表明，和其他同樣生活條件的人相比，僅僅因為吃白米飯多，就更容易患上糖尿病。2012 年，一項對中日美三國共 35 萬人的調查研究，肯定了白米飯食量和糖尿病
家庭醫藥 2017年15期2017-08-28
- 血糖高，飯該怎么吃
豐富，如果沒有白米飯，就不算吃完了一頓飯。但是，這無比親切的白米飯，也會給人們帶來麻煩——多項研究表明，對于以糧食為主食的人們來說，白米飯吃得越多，糖尿病的風險會越大。白米飯增加糖尿病風險早在2002年，美國研究就發現，白米飯和白面包一樣，都是增加2型糖尿病風險的食物。2007年，一項在中國人中所做的研究表明，和其他同樣生活條件的人相比，僅僅因為吃白米飯多，就更容易患上糖尿病。2012 年，一項對中日美三國共 35 萬人的調查研究，肯定了白米飯食量和糖尿病
家庭醫藥 2017年8期2017-08-18
- 一碗米飯=一碗糖米飯含糖量真有這么高？
網絡流傳一則《白米飯是垃圾食品之王》的文章，不少健康網站還進行了轉載，引起一些人的擔憂。其中一些觀點讓人驚訝，比如“一碗白米飯就是一碗糖”“白米飯是垃圾食品之王”，等等。這些說法是否靠譜？疑問一：白米飯是垃圾食品？白米飯提供人體必需的碳水化合物，還含有蛋白質、維生素、礦物質等營養物質“把白米飯視為垃圾食品未免太聳人聽聞了?！贝筮B市中心醫院營養科主任王興國介紹，白米飯含有約8%的蛋白質（按大米重量計算），每天吃300克大米（符合膳食指南推薦量）可以獲得24克
創新時代 2017年6期2017-07-01
- 奶奶愛吃鍋底飯
，給我盛了一碗白米飯，又給自己盛了一碗鍋底飯?？粗页灾?span class="hl">白米飯，奶奶也動了筷子。我心想：奶奶的鍋底飯是什么味道？于是，我心生一計：“奶奶，湯快沒啦！”趁著奶奶去廚房盛湯的工夫，我趕緊端起奶奶的碗吃了一大口鍋底飯。嚼著嚼著，我就皺起了眉頭：這飯不僅硬，還有點兒煳味?！翱『?，快……放下！”盛湯回來的奶奶發現了?！澳阍趺磽屛业娘埑?？”“奶奶，這飯不能吃，快倒了！”我立即起身。奶奶趕緊拉住我，說：“孩子，這飯我吃慣了，可不能浪費糧食！”說著，奶奶又吃了起來。我能說
快樂作文·中年級 2017年5期2017-06-01
- 光賣米飯就能年賺1個億，想吃一碗還得提前2個月預約！
有人，光靠著賣白米飯就能每年賺1個億，你信不信？他是橋本隆志。不僅賺錢，因為每天限量供應30位顧客，想要吃上他家的白米飯，顧客至少得提前兩個月預約！這家名叫“八代目儀兵衛”的餐廳，幾年前還是一個快要破產的米店，橋本隆志臨危受命。在這家兩百年老店的生死存亡之際，橋本隆志做出了什么樣的抉擇，才讓這家店重新活了過來，而且活得有聲有色，引人注目？更多精彩，敬請關注微信公眾號：創業界（chuangyejie888）
新營銷 2017年3期2017-05-02
- 奶奶的鍋底飯
，給我盛了一碗白米飯。然后，她又給自己盛了一碗鍋底飯。坐到餐桌旁，看著我吃著白米飯，奶奶也動了筷子。過了一會兒，我心生一計，對奶奶說：“奶奶，湯快沒啦！”趁奶奶去廚房盛湯的工夫，我趕緊端起奶奶的碗吃了一大口鍋底飯。嚼著嚼著，我皺起了眉頭——這飯不僅硬，還有點兒焦味?！翱『?，快……放下！你怎么搶我的飯吃？”盛湯回來的奶奶發現我在吃她的鍋底飯?！澳棠?，這飯不能吃，快倒了！”我立即起身。奶奶趕緊拉住我，說：“孩子，這飯我吃慣了。咱們可不能浪費糧食呀！”說著，奶奶
小學生優秀作文(中年級) 2017年3期2017-02-17
- 新年小猴餐
、面包糠 、白米飯、醬油飯、海苔、奶酪片沐子媽媽淘寶店將海苔剪成大樹。胡蘿卜切成片，用模具壓出樹上的小花。白米飯拌入寶寶醬油和芝麻油，取適量飯團放入保鮮膜團猴子的頭。取些白米飯放在猴子臉的下部分，再團個橢圓的醬油飯團做猴子的身體。用白米飯做猴子的肚子。做出猴子的四肢和耳朵。豌豆和蟹味菇提前焯水擺放好做成小草。用海苔和奶酪片剪出猴子的五官，造型就完成了。酥炸四季豆雞肉卷1.雞胸肉去除筋部，縱向切開不切斷，展開后用刀身輕拍使厚度平均。撒上鹽和黑胡椒，整齊放上
風采童裝 2016年1期2016-12-25
- 白米飯是垃圾食品之王嗎？
?白米飯是垃圾食品之王嗎？對現代人來說，每天吃大量的白米飯不是一個健康的選擇—一方面，白米飯升糖指數高，容易導致胰島素抵抗，從而使身體產生血糖問題；另一方面，由于加工精度的提高，大米中的蛋白質和微量營養元素含量下降，我們常吃的大米當中幾乎只含有大量的碳水化合物和少量蛋白質。所以，食用白米飯的正確方式是：1．堅持粗糧、細糧搭配食用，比如做紅豆米飯。2．最好每天都吃一點兒粗糧，但食用總量不要超過白米飯食用總量的1/2。3．嘗試用多種烹飪方法（蒸、煮、炕）做白米
讀者·原創版 2016年4期2016-11-25
- 常吃白米飯危害等同于抽煙？
體報道稱，常吃白米飯的危害等同于抽煙，依據是一項新研究：新研究稱，飲食中攝入高血糖指數（GI）的食物會使肺癌的發病風險增加49%，高GI的食物包括白面包、硬面包圈、玉米片、爆米花、白米飯等。大量媒體在報道時稱，白米飯會導致肺癌的危害等同于抽煙。白米飯真的會使人患肺癌嗎？吃白米飯=抽煙？其實，這個報道只是對原研究的歪曲解讀，說吃白米飯等同于抽煙則完全是嚇唬人的標題黨。米飯導致肺癌？歪曲的解讀報道中提到的研究的確存在。這個研究由德州大學安德森癌癥中心完成，研究
飲食科學 2016年5期2016-07-05
- 半碗白米飯尋到幸福半邊天（散文）
我看來就是半碗白米飯，那滿滿的白米飯里面透著我的幸福所在，也透著我對未來美好的向往，因為白米飯不僅延續母親的愛，也讓我找到我的半邊天：朝夕相伴的妻子。與妻子相識緣于半碗米飯，第一次相見時，我把她吃不完的半碗飯毫無顧忌地倒在我的碗里吃掉，從而讓她毫不猶豫地愛上了我，結婚后我才得知，妻子的父親從小就告誡她：“肯吃你剩飯的男人一定是可靠的，因為他是誠心誠意和你過日子，這份誠意比任何海誓山盟的誓言都實在?！比绱艘詠韽男【兔靼酌恳涣Ｃ罪垇碇灰椎奈?，就因為半碗米飯而
椰城 2016年1期2016-06-03
- 繽紛彩椒飯
少好吃的，面對白米飯都不愿意動筷了。不急，我們可以把白米飯變成五彩飯，再請寶貝一起來幫忙，共同做出的美味一定能讓寶貝大快朵頤。材料：番茄、洋蔥、紅椒、青椒若干，干香菇20克，火腿肉、米飯、食用油、咖喱粉適量。制作步驟：1. 將香菇泡軟，洗凈，切成細丁;番茄、洋蔥洗凈后切細丁;火腿肉切細丁。2. 青椒、紅椒洗凈后去籽，分成兩份，一份切成細丁;另一份對半切開，變為青椒盅、紅椒盅，備用。3. 熱鍋熱油，爆炒所有丁狀材料2分鐘，然后放入米飯、咖喱粉翻炒均勻。4.
為了孩子（3～7歲） 2016年3期2016-05-30
- 白米飯VS事故車
用50年煮一碗白米飯1月12日，一位來自大阪的老人為北京的食客煮了一鍋平凡卻不簡單的米飯，米粒圓胖松軟，雪白噴香，食客們嘗到了一種簡單而質樸的幸福。老人叫村嶋孟，他做出的米飯全日本人都想吃，在日本，老人被稱作“煮飯仙人”，因為，他執著地用半個世紀的時間去煮一碗米飯。老人心底有一種自負，他認為自己“背負著日本的飲食文化”。素材B 天津港受損車流入拍賣市場1月19日，在青島150輛Jeep大切諾基和牧馬人以遠低于市場價的價格拍賣。據了解，這批車輛是天津港爆炸事
作文與考試·高中版 2016年11期2016-05-07
- 白粥并非養人粥
粥文/張云偉與白米飯相比，白米粥的優勢是容易消化。米粥加熱煮制時間更長，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小腸內的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收進入血液。長時間加熱煮制，亦使少許蛋白質或氨基酸溶解其中，變得更易消化。但有些人卻不適合喝白米粥，具體如下:白米粥與白米飯等固體食物相比，白米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。手術后第一次進食，需要流質食物，易于消化
飲食保健 2016年2期2016-04-13
- 白米飯是垃圾食品？
網絡流傳一則“白米飯是垃圾食品之王”的文章，不少網站還進行了轉載，引起一些人的擔憂。其中一些觀點讓人驚訝，比如“一碗白米飯就是一碗糖”、“白米飯是垃圾食品之王”等等。這些說法是否靠譜？日前，筆者詢問了有關專家。疑問一：白米飯只有淀粉，只有糖【回應】白米飯提供人體必需的碳水化合物，另還含有蛋白質、維生素、礦物質等營養物質?！鞍?span class="hl">白米飯視為垃圾食品未免太聳人聽聞了?！贝筮B市中心醫院營養科主任王興國介紹，白米飯含有約8%蛋白質（按大米重量計算），每天吃6兩（300
農產品市場周刊 2015年34期2015-10-29
- 你有吃米飯臉就難受的富貴病嗎
食精細而多樣，白米飯也變得不那么稀罕了——在貧困年代，白米飯可是極其奢侈的飯食。汪曾祺先生在《故鄉的食物》中說過：“我們那里，餐餐吃米飯，頓頓有鍋巴。把飯鏟出來，鍋巴用小火烘焦，起出來，卷成一卷，存著?！蔽也唤肫鹦r候回姥姥家時，燒柴火，用大鍋灶燜米飯，做出的米飯會有“饹馇”，類似鍋巴，小孩們愛挑著吃。吃剩下的白米飯，磕個雞蛋、放點蔬菜，搖身變成蛋炒飯。美食家蔡瀾先生對蛋炒飯情有獨鐘，他的秘方是猛放豬油，“豬油一爆，鍋一熱，米粒便一粒一粒跳起來，這時候再
意林·作文素材 2015年8期2015-07-01
- 關于白米飯的爭議
桌上少了那一碗白米飯，就會覺得沒吃舒服。但近年來，有關白米飯的爭議一直沒有停過。以下，業內權威專家為大家詳細解讀。爭議一：到底是不是糖尿病的罪魁禍首？世界著名醫學雜志《英國醫學雜志》曾發表過一項針對中日美三國所做的研究結果：吃白米飯最多者與最少者相比，患糖尿病的風險會增加55%。對于這一結論，很多人將其理解為白米飯是糖尿病的罪魁禍首，并表示再也不吃白米飯了。北京軍區總醫院臨床營養專家荀曉霖表示，導致糖尿病的原因是多方面的，飲食只是其中之一，因此說白米飯是糖
中老年健康 2015年9期2015-05-30
- 舌尖上的手抓飯
蘿卜丁，晶瑩的白米飯，可真誘人。我也開始躍躍欲試了，我慢慢抓了一小把飯塞進嘴里，通過牙齒的咀嚼和舌頭的撥弄，五彩飯在我的口腔里產生了不可思議的“化學作用”，甜滋滋的，香噴噴的，真美味！手抓飯把青豆、玉米、蘿卜丁、臘腸和白米飯完美地結合在一起，營養豐富，唇齒留香，讓我愛不釋手，吃不?？?。我不禁又抓起一把塞進嘴里，感覺真是太痛快了！食堂的師傅們真不愧為一流大廚，再配上這種特色的吃法，讓我們著實體驗了一把舌尖上的手抓飯呢。
讀寫算·小學中年級版 2015年4期2015-05-25
- 一碗白米飯
王學□白米飯是人們所見最普遍的糧食之一，現在每個家庭都可以吃到熱騰騰的白米飯，然而在20年前，它確實一種奢侈品，就算看到也未必能吃到。這已是很久的記憶了，90年代白米飯能讓嘴饞的我常常流口水，想起那種味道，現在還歷歷在心。小時候我生活在農村，家坐落在一個有水田和耕地的小山村，那里有成片的水田，一到秋天田野一片金黃，喜悅而雀躍的我們，期待吃到一碗白米飯，然而這樣的期望很多時候都變成了泡影，看似豐收的年代卻讓大家又一次陷入無賴的心情。農村的孩子一生都伴隨父母與
新農村 2014年21期2015-03-24
- 白米飯怎就成了垃圾食物
近日一則題為“白米飯——垃圾食品之王”的帖子在微博、微信圈廣為流傳。網帖稱，南瓜、地瓜、土豆、芋頭、大豆，可以提供豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、蛋白質，且它們都是足夠卻不過量的碳水化合物（糖）的來源。而白米飯卻完全不同，幾乎不含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質——只有淀粉和糖。這是真的嗎？白米飯很營養白米飯是垃圾食品的說法過于絕對，食品沒有好壞之分，不能一味地否定或絕對地肯定某一類食物，最重要的是要做到食物多樣化。白米飯屬于主食，主要為人體提供碳水化合物，
健康博覽 2014年3期2015-03-20
- 因為燒灼的內心 [外二首]
上伸了個懶腰在白米飯中它翻了個身還要接著睡之前抱著碗做了一串白日夢米飯已經涼了也沒想起該回屋里添些菜姐姐來到樹下準備分給我一些菜菜夾到碗邊愣了一下發出哈哈哈的笑聲邊笑邊說你指不定已經吃了多少條蟲子姐姐我只是剛醒來很悲傷很想接著再睡這么好的夏天樹蔭摟著那只胖胖的蟲子在白米飯中睡個好覺姐姐啊還有什么比這更美妙昨天我們沒說好，今天也沒說好我給母親打電話問她贏了多少我擔心再輸下去她會失去剛剛養成的好愛好父親躺在她身邊他是不是一個好父親呢雨水飄進來了得關上窗父親說那
詩潮 2014年4期2014-11-15
- 螞蟻爭食
晴晚飯時，一粒白米飯從我的嘴角跑了出去，落到了地面上。這時，不知從哪里跑來一只小螞蟻，它繞著白米飯轉了一圈，就抖動著觸角，呼喚同伴們來搬食物，它自己在白米飯的不遠處走來走去，好像在等待中巡視著自己的獵物，又好像在尋找另一個目標。就在這個時候，我看到又跑來了一只螞蟻，我以為它是剛才那只螞蟻喊來的同伴，仔細看了一下，發現先來的螞蟻背部是黑色的，剛來的螞蟻背部是紅色的，顯然不是同一個媽媽生的。果然，紅螞蟻來到白米飯旁邊，伸出兩只“手”，用力推著飯粒。在一旁“巡查
青少年日記·小學生版 2014年2期2014-03-26
- 兩碗米飯的實驗
喜歡你，親愛的白米飯！”吃完飯，我拿起一碗米飯走進臥室，對著它動情地念著。念罷，我拿起另一碗白米飯走到陽臺上，帶著自己所有的憤怒和不滿對著它說：“你算是什么，只是一碗普通的白米飯而已。你除了被人吃掉還能怎樣？你知不知道有多少人認為你是食之無味、棄之可惜的雞肋？你也只配是一碗白米飯，只配被人放在嘴里將你碎尸萬段然后被胃液侵蝕！”兩碗米飯一同被放在了廚房里。時間一點一點地流走，米飯在一點一點地變化?！拔业哪峭脒€有香味，另外那碗都已經發黃了！某個人要刷碗一個星期
初中生優秀作文 2013年9期2013-08-29
- 一碗白米飯里的幸福
去換一頓結實的白米飯來怎么樣?”這個看似瘋狂的決定馬上得到了眾人的響應。大家顧不得以后可能要過更加節衣縮食的日子,趕緊從衣服里掏出飯票湊起來,最后交給外公,派他去附近人家換米飯。說到這兒,外公笑著搖了搖頭,似乎在感嘆曾經的年少輕狂:“然后,我摸著黑出去,連找了好多家,最終才尋到個愿意換5斤大米給我們的農戶。那時的人可真是淳樸厚道啊,當他們聽說我們的情況后,便主動幫我把米煮了,好讓我一回去大家就有香噴噴的米飯吃。為了讓大家吃得高興點兒,我還拿自己的一支筆換了
中學生天地(A版) 2009年10期2009-05-31