山珍
- 竹鄉文宴，“山珍”新解廣寧雅味
，是人們心中的“山珍”。每一種食材既有風味，也展現了廣寧的人文風土，它們通過廚師的巧思與烹飪技藝的表達，風味與雅韻盡致，呈現出別具特色的竹鄉文宴——“廣寧一桌菜”。竹皇湯將竹蓀、羊肚菌、響螺肉片、土雞肉、瘦肉、白蕓豆、肇實、蓮子與枸杞等多種食材一同燉制竹筒湯，竹筒以荷葉覆蓋，竹繩封口，食材浸潤著竹與荷葉的清香。尤其值得一提的是廣寧本土的肇實，粉糯甘甜。廣寧下轄于肇慶市，“肇實”象征了肇慶人務實的精神?；浳秾ふ浣椊Я鞴潘邮a河鮮，產自古水河的鱔魚，以廣寧
美食 2023年5期2023-05-12
- 聽陳毅說山珍
！不過，我們有‘山珍’吃，你們知道‘山珍’是什么嗎？”大家搖搖頭?！叭暧螕魬馉幤陂g，我們在江西贛南油山打游擊?！闭f到這里，陳毅司令員指著我說：“對！油山就在這位贛州佬的家門口。那時候，國民黨軍隊把我們圍困在山上，什么吃的都沒有，我們只好吃‘山珍’啰！冬天的筍，春天的草，夏天的長蟲……”機要科女機要員陸秀琴問：“司令員，長蟲是什么呀？”“就是蛇呀！”“哎呀！我的媽！”陸秀琴是江蘇人，嚇得吐了吐舌頭?！澳銈儾灰?，蛇肉可是蠻好吃咧！”“原來是這個山珍呀！”大
鐵軍 2023年1期2023-02-03
- 打響區域公用品牌實現全面良性共贏
明白白消費，“浙山珍”應運而生。11 月5日，在第15 屆中國義烏國際森林產品博覽會期間，浙江省林業局、浙江省林業產業聯合會共同舉行了“浙山珍”品牌發布會，向全社會首次推出浙江省優質林產品公用品牌“浙山珍”。據介紹，“浙山珍”是經國家商標總局注冊的集體商標類區域公共品牌，由浙江省林業產業聯合會持有，是浙江省優質食用類林產品的標簽。為確?！罢?span class="hl">山珍”區域公共品牌產品的品質，專門制定了《浙江省優質林產品公用品牌管理辦法》作為品牌運行架構，規范品牌的授權管理。同時
浙江林業 2022年11期2022-12-23
- 相見恨晚的山野菜
提起這就是所謂“山珍”時，我居然有點大驚小怪。轉而細想，這些東西是真的山珍，小雞燉蘑菇中的榛蘑至今無法人工培植，人工培植的木耳倒是吃過，但觀感和口感都不值一提。有一年春天，幾個朋友驅車去伊春采風，中午時分到達位于小興安嶺南麓的朗鄉林業局。朋友提議吃一頓山野菜，既然來到了大山里，我以為的山野菜就是新鮮的蘑菇、木耳之類，然而這實在是一次遲到的啟蒙。山里的小店上菜不講究順序，哪道先熟就端哪道上來。第一道菜我脫口而出：“蕨菜炒肉絲！”?店小二笑了，說這道菜叫“猴腿
食品與生活 2022年11期2022-05-30
- 學會創業模式你也能成功
0年，她成立海伶山珍商貿有限責任公司，不但解決了自身的就業問題，還帶動了一批大學生就業，幫助深山的老百姓實現了增收。2013年，江浙滬第一家海伶山珍線下實體店在浙江嘉興開業，她這種電子商務創業模式為廣大相對落后農村地區發展提供了可借鑒的范例。市場展望土特產電商的潛力有多大？一部《舌尖上的中國》足以讓人咋舌。淘寶數據顯示，該片開播之后的5天內，共有2005萬人次在淘寶網瀏覽過片中介紹的美食，成交量達到729萬件。相對于服裝、鞋類等大類目而言，農產品、土特產仍
農家參謀 2021年5期2021-06-20
- 北京七彩云南大酒樓食求味美餐盡食和
自紅土高原的野生山珍菌，主要品種有：松茸、牛肝菌、松露、雞樅、羊肚菌、青頭菌、虎掌菌等。為了確保這些天然山珍的純美品質，每到時令季節，七彩云南大酒樓設在云南的采購中心在凌晨便進山采收，隨后運至昆明，2小時內150人分三次檢查清理，精選品質上乘的野生菌當日空運至京。經過滇菜名廚略施勺里乾坤盤中秘技，使之保有山野清新之氣，味道更鮮更美，營養搭配也更為合理。七彩云南大酒樓的野生菌從采摘到上桌的所有過程在15小時內完成，真正是‘帶著晨露采摘，伴著夕陽品嘗3000公
時尚北京 2021年2期2021-02-08
- 你要好好愛自己
為給自己的胃填進山珍野味，這就是愛自己了。實際情況恰恰相反，以上諸等，皆是對不起自己，害了自己。愛己愛人都是一種能量，它不是與生俱來，而是通過感知和模仿，通過領悟和學習，才慢慢積聚起來，直至蔚然成風。所有人的身體，都理應潔凈而溫暖，不僅兒童和青年，中老年人的身體也依舊是和煦與高貴的。不過，這并不是好好愛自己的全部。在身體里，還有無比尊貴的主宰，那就是我們的靈魂。愛惜靈魂，是好好愛自己的最高階段。有人說靈魂有21克重，我不知道這個說法是否科學，但我相信在美好
莫愁·時代人物 2021年1期2021-02-06
- 返鄉創業，電商助農帶山貨
千多家；從“海伶山珍”淘寶店，到今天的省級扶貧龍頭企業……第24 屆“中國青年五四獎章”獲得者趙海伶在幫助村民脫貧的路上不斷前行。汶川地震后返鄉創業趙海伶1988年出生在四川盆地北緣四面環山的青川縣，良好的自然生態是當地的優勢。2006 年，趙海伶考入四川外國語學院，她夢想有一天走出大山，去見識大城市的精彩。然而，2008 年汶川大地震讓她的想法產生了變化。地震發生時，趙海伶焦急地給家里打電話，“爸爸媽媽可不能有事啊，我不能失去他們?！彼贿吥矶\，一邊
莫愁 2020年31期2020-12-07
- 從“小我”到“大我”
趙海伶海伶山珍商貿有限責任公司總經理2019年新中國成立70周年閱兵慶典，站在“鄉村振興”彩車上的那名年輕姑娘格外引人注目，她是經歷了汶川大地震傷痛的青川女孩，她義無反顧地在大學畢業后返鄉創業，用一家淘寶店，將閉塞的大山與世界連接起來，她就是青川海伶山珍商貿有限責任公司總經理趙海伶。放棄“詩和遠方”2009年，22歲的她，大學畢業后放棄了大城市的生活，回到家鄉，她敏銳地發現青川的木耳、蜂蜜、菌菇等土特產品質好，村民們卻不知如何銷售新鮮的山貨。趙海伶覺得這是
非公有制企業黨建 2020年11期2020-12-05
- 返鄉創業，電商助農帶山貨
千多家;從“海伶山珍”淘寶店，到今天的省級扶貧龍頭企業……第24屆“中國青年五四獎章”獲得者趙海伶在幫助村民脫貧的路上不斷前行。汶川地震后返鄉創業趙海伶1988年出生在四川盆地北緣四面環山的青川縣，良好的自然生態是當地的優勢。2006年，趙海伶考入四川外國語學院，她夢想有一天走出大山，去見識大城市的精彩。然而，2008年汶川大地震讓她的想法產生了變化。地震發生時，趙海伶焦急地給家里打電話，“爸爸媽媽可不能有事啊，我不能失去他們?！彼贿吥矶\，一邊暗自垂
莫愁·智慧女性 2020年11期2020-11-30
- 論紫砂《山珍套壺》的藝術魅力和自然風情
。圖11、紫砂“山珍套壺”的造型特征一般我們最為常見的紫砂壺，經常是以單壺的形式出現，因為和紫砂壺比起來，制作杯子、茶寵等等紫砂器所費的精力不一定少，但是價值上卻相差比較多。我們經常能聽到“制壺實力派”、“制壺大師”等等稱號，但是制作杯子和茶寵等等紫砂器具的卻很少獲得贊揚，盡管其實力也很強，但是知名度比較弱一些，所以成套的紫砂壺組比較的少見。如果有紫砂藝人真正的設計和創作一組紫砂套壺，那么它的價值也是非?？捎^的，我們最為熟悉的顧景舟大師制作的紫砂套壺寥寥無
陶瓷科學與藝術 2020年6期2020-08-04
- “果子貍肉可吃”的兒童讀物不合時宜
歷史悠久的稀有‘山珍……”這樣的介紹引發網友抗議。11日，武漢大學出版社有限責任公司回應稱，已第一時間通知全國各銷售網點全面下架該書。（2月12日 《解放日報》）【點評】現在許多書籍，如字典、詞典、手冊等工具書，在涉及野生動物介紹時，一般都刪除了關于“可食用”“可入藥”等條款，體現了人與自然和諧共處的生態文明理念。此次新冠肺炎疫情暴發后，關于食用野生動物的話題，更是受到社會熱點關注。在此背景下，以小學生為對象的科普類讀物，仍舊出現野生動物可以食用的表述當然
廣西教育·D版 2020年4期2020-05-13
- “山珍”石蛙
吃，大家常用到“山珍海味”這個成語來形容食物的豐盛。寧波東臨大海，一年四季，時令海鮮應有盡有，海味是不用說了;同時，寧波西依四明，南靠天臺，群山連綿，諸峰爭秀，山中物產之豐富，雖不如海鮮有名，但也頗為可觀，其中有一樣，自古以來就是著名的山珍之一，那便是石蛙。石蛙，因其肉質鮮美，曾被香港作家倪匡列入他最愛的寧波菜之一，但我作為寧波市民，看到這份包含著石蛙的菜單，卻并不覺得榮耀。時代不一樣了，我們對待野生動植物的某些傳統觀念也該改一改了。倪匡的菜單祖籍寧波的倪
浙江林業 2019年8期2019-10-21
- 山珍上品數石耳
最為佳品”的著名山珍——石耳。我國出產石耳的地方很多，最負盛名的要數江西廬山。廬山石耳個體肥大厚實，和石雞、石魚并稱“廬山三石”，是制作“石耳清蒸雞”的主要原料。石耳又名巖耳、石木耳、巖菇、臍衣、石壁花，因形似耳，并生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名。它是由真菌和藻類相結合的共生復合體，屬于地衣植物中的一種。通常生長在海拔一千米左右的石壁上，繚繞的云霧，陰涼的氣候，給它的生長發育提供了良好的條件。石耳外形扁平，表面呈灰白色，黑色的底部生著一層短短的絨毛，個體中
家庭百事通·健康一點通 2019年9期2019-10-18
- 山珍上品數石耳
最為佳品”的著名山珍—石耳。我國出產石耳的地方很多，最負盛名的要數江西廬山石耳。廬山石耳個體肥大厚實，和石雞、石魚并稱“廬山三石”，是制作“石耳清蒸雞”的主要原料。石耳，又名巖耳、石木耳、巖菇、臍衣、石壁花。因形似耳，并生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名，它是由一種真菌和一種藻類相結合的共生復合體，屬于地衣植物中的一種。通常生長在海拔一千米左右的石壁上，繚繞的云霧，陰涼的氣候，給它的生長發育提供了良好的條件。石耳外形扁平，表面呈灰白色，黑色的底部生著一層短短的
科學養生 2019年6期2019-06-17
- “物”之珍奇與“人”之珍貴
昉阿來最新力作“山珍三部”，即《三只蟲草》 《蘑菇圈》 《河上柏影》，以藏區特有的“山珍”：蟲草、松茸、岷江柏為契入點，描繪了其自然生長狀態下所呈現的勃勃生機及珍貴的原生態特質。作者在生態化書寫的同時，為“山珍”分別賦予“守護者”，人物互喻，希冀借助不同年齡、不同階層等各色人群的生活方式、價值觀取向，彰顯出對當今社會“人性的溫暖”a及萬物和諧共生關系之理解，呈現出作家多維開放的人文心態和天人合一的和諧生態觀。一綜觀“山珍三部”，作者在描寫冬蟲夏草、松茸及岷
揚子江評論 2019年2期2019-05-09
- 飲食文化與成語——山珍海錯
制的食品，叫做“山珍”：以江河湖海的出產為原料烹制的食品，叫做“海錯”?！拔迳P”就是一種名貴的山珍，“玲瓏牡丹鮮”是一種精致的海錯。此外，燕窩、魚翅、駝峰、熊掌、猩唇、扇貝、鹿蹄筋、烏魚蛋、王八裙子、猴頭蘑菇……都是價值昂貴的“山珍”與“海錯”。唐代的韋應物，曾在《長安道》一詩中這樣描寫當時富貴人家豪奢的生活：“山珍海錯棄藩籬，烹犢炮羔如折葵?！保ò殉圆煌甑?span class="hl">山珍、海錯扔到籬笆墻外面，把烹牛犢、爆羊羔看得像不值錢的冬葵一樣。）成語“山珍海錯”就是由此產生的
飲食與健康·下旬刊 2019年10期2019-03-09
- 菇鄉養生宴 活躍文化新平臺
意名小吃獎項；“山珍賽熊掌”榮獲“麗水味道”創意大賽十大養生素食獎項。此次大賽，慶元縣選送的“菇鄉養生宴”由菌后香菇茶、菌絲紅飯、山珍賽熊掌、菇鄉金芋、生態千層糕、鯢好，菌王、罐燜高山羊、菇香引鳳、雙味香菇、菌香荷葉粉等10道菜組成，選用慶元香菇241-4、慶元黃靛牛肝菌等20余種慶元食用菌烹制而成。此次展示的“菇香引鳳”亦稱菌菇泉水雞，以各種野生食用菌和農家土雞煲制而成，是早期慶元菇民上山種菇與家人分別時的必吃菜品?！肮洁l養生宴”是對慶元香菇文化的傳承與
食用菌 2019年5期2019-02-13
- “南菇北耳”
——最好的木耳就產自東北！
黑木耳是著名的山珍，色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但能為菜肴大添風采，更能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。歷史上曾有“南菇北耳”之說，也就是說最好的木耳就產自東北。黑龍江省伊春市地處小興安嶺腹地，四季分明，氣候冷涼，晝夜溫差大，空氣質量好，特有的環境更加適合木耳的生長，有利于木耳中蛋白質等干物質的積累，最適宜黑木耳等多種真菌類名貴食用菌的生長。而其中的“小碗耳”更是可遇不可求的上等好木耳！其特
樂活老年 2019年11期2019-01-12
- 淮揚滋味，綿遠流長
的一道菜肴。酥皮山珍菌酥皮山珍菌融合了中西的烹飪方法，將清香美味的山珍湯與濃郁厚實的酥皮巧妙地組合，創造了全新的頭羹。選用松茸、杏鮑菇等新鮮山珍，加工后與雞湯放入洋蔥缽，蓋上酥皮，高溫烤制。酥皮色澤金黃，黃油香味濃郁而飄逸，山珍湯清味香，或將酥皮放入山珍湯中稍泡，味美至極。黃油烙鱈魚醬烤極品牛肉將鱈魚用蔥、姜、香菜、檸檬等香料與生抽、鹽等腌制2個小時，再撈出擺在鋪好洋蔥、香芹、胡蘿卜等烤料的烤盤里面，細細灑上一層面包糠，及一小團黃油，高溫烤制，配以香椿苗、
美食 2018年11期2018-12-05
- 扎蘭屯的風
事。扎蘭屯的各種山珍極多，在夏天的涼爽天氣中出門，上山，到處可以看見山珍。最多且最好吃的大概就是榛子了。榛樹在山上到處可見，一叢叢的榛子多得摘不完。摘下來的榛子近似圓球，四周還帶著圈葉子，有點類似草莓的那頂“帽子”，不過榛的這頂“帽子”質地堅硬，用力拔才能摘掉，要吃到鮮美的榛子必須先把“帽子”摘掉。滿載而歸后，坐在樓下，在習習涼風中剝榛子，使人感到清靜閑適。扎蘭屯的各種菌菇也不少，大腿蘑、滑子菇、黑木耳之類的，我都采過。山珍之王榛蘑，便是鼎鼎有名的東北菜“
作文新天地(初中版) 2018年7期2018-10-10
- 生態批評視野下阿來與遲子建創作的相似性
——從“山珍三部”與《候鳥的勇敢》談起
楚。阿來的新作“山珍三部”——《三只蟲草》《蘑菇圈》《河上柏影》在探究“人與自然”主題上體現出對《塵埃落定》《空山》等前期作品的繼承與超越，并被學者于國華譽為“具有恢弘氣度、詩意氣質的生態文學典范之作”[2]。如果說自然對阿來而言，如同水源對草木那樣重要，那對從小生活在大興安嶺密林深處的遲子建來說，大自然就是讓她無比鐘情的事物。遲子建在其新作《候鳥的勇敢》中，用優美細膩的筆調描寫了候鳥在金甕河保護站的生活，延續了蒼涼中帶有溫情的寫作風格。這部小說也成為遲子
西北民族大學學報（哲學社會科學版） 2018年5期2018-09-20
- 物華天寶 山珍有味
——寶華·山珍宴
龔劍鋒物華天寶 山珍有味 ——寶華·山珍宴文/洪霞 龔劍鋒寶華山，是我國佛教律宗第一山，因盛夏季節黃花滿山而得名，周圍36座山峰似36片蓮花瓣，隆昌寺如蓮房一般端坐其中，山間云霧縹緲，溪連流水叮咚，一年四季，松柏常青，確是一方非同尋常的佛教勝地。山上氣候宜人，山中物產豐饒，山下百姓勤勞聰明，因此《寶華·山珍宴》的每一道菜品都體現出六個“精”字：選料精良、刀工精湛、制作精細、出品精致、口味精美、內容精彩。開發這套《寶華 · 山珍宴》注意以下三個原則 ：1、這
美食 2017年11期2017-11-17
- 崇義“全竹宴”，山珍極品驚唇舌
崇義“全竹宴”，山珍極品驚唇舌文 / 阿波羅去到崇義，不得不去觀竹海。觀過竹海，不得不吃“全竹宴”。作為我國十大竹鄉之一，崇義的竹文化不僅扎根于浩瀚的竹海，更舞蹈于刁鉆的舌尖。觀過嘗過，令人大開眼界，回味無窮。所謂“全竹宴”，是以竹筍、竹蓀、竹蓀蛋、竹筒豆花、竹筒飯、竹蓀酒、竹泡菜等為材料，經烹飪匯成的“全竹菜系”，約有十多個大類一百多個菜品，較之“全豬宴”“全魚宴”等其他菜品，它沒有油肥咸膩之慮，卻更具清淡脆嫩之美。每一道菜都蘊涵著“竹”的天然靈氣，每一
飲食科學 2017年8期2017-11-02
- 趙海伶：很想為家鄉做點什么
都學院，現任海伶山珍總經理，儒意藥業總經理，恒豐食用菌專業合作社理事長。她先后榮獲5·12汶川大地震“新生榜樣”、首屆四川十大“溢彩女人”、2010年阿里巴巴“全球十佳網商”。在接受記者采訪時，這位年輕的創業者這樣說道：“若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發揮的藩籬。我雖然在大山里，但是并不孤單?！?008年，汶川地震，在成都上大學的她與家人失聯了一個星期。經歷了一周的煎熬，她接到了媽媽的電話：“媽媽什么都沒有了，以后給不了你以前的生活了?！彼齾s說：“我
中華兒女 2017年11期2017-06-27
- 當年采山珍
◎ 朱永平當年采山珍◎ 朱永平秋天乃是在山嶺地區采摘山珍的黃金季節。所謂山珍，就是山林里野生的珍異食品。大約30年前，我作為下鄉知青，曾在小興安嶺叢林深處采摘過野蘑菇、黑木耳、猴頭菇等山珍，其中有不少樂趣與知識。先說采野蘑菇。在叢林深處的那些參天大樹下，時?？梢娨话寻选靶∮陚恪?，高度不過15厘米，直徑2至10厘米不等，這就是野生蘑菇。這些美麗的蘑菇非常艷麗多彩，但都是有毒的，所以只可觀賞，不能食用。與之相反，那些相貌平平、色如枯葉的蘑菇才是我們采摘的目標—
愛你 2017年4期2017-02-23
- 愛自己的最高階段
的食物，讓罕見的山珍野味把肚腹撐得兩眼翻白，就是愛自己。有人以為把身體安置在一個龐大的屋舍內，再用很多名牌將自己掩埋，就是愛自己。有人以為讓自己的外貌和自己的內臟年齡不相符，讓面容在層層化妝品的粉飾下，顯出不合時宜的嫩相；嚴重者不惜刀兵相見大膽斧正自我，就是狠狠地愛自己了。有人以為讓嘴巴說言不由衷的話，讓表情肌做不是發自內心的諂媚之態，讓雙膝彎曲，讓目光羞于見人，這都是愛自己。實際情況恰恰相反，以上諸等，皆是對不起自己，害了自己。所有人的身體，都理應潔凈而
四川黨的建設 2016年3期2016-11-28
- 證據時代
去燒烤店吃烤串，山珍美味，邊吃邊拍，好不享受。吃完一算，乖乖，三十串烤山珍，四百多塊！劉鈞不覺摸了摸腦袋：不對呀，點菜的時候，明明數得很清楚是二十三串，怎會多出幾串來？服務員讓數吃剩的竹簽。劉鈞一數，不多不少，正好三十串！難道是自己記錯了？“等等！”劉鈞突然一拍腦袋，拿出手機遞給了服務員，“這是我在你上菜時拍的。有照為證，數數是不是二十三串？”服務員始料不及，頓時鬧了個大紅臉。此事一發到微信上，圍觀點擊量蹭蹭地暴漲，劉鈞的心里別提有多痛快了。這時，一條評論
上海故事 2016年11期2016-11-11
- 靖宇縣加快經濟轉型綠色生態產業快速發展
產值1.8億元。山珍野果保護開發產業。建設山野菜、野生藍莓、野生菌類等保護基地20萬畝，年采集大葉芹、刺五加、蕨類等山野菜800噸；建設山核桃、紅松果林等保護開發基地10萬畝。年采集山核桃、紅松籽等山珍食品1200噸。山珍野果保護年實現產值2.6億元。在發展“五大”綠色生態產業過程中，縣政府及相關職能部門還通過招商引資、項目建設、政策扶持等措施，積極培育各種生產加工型龍頭企業。這些知名企業依靠他們的品牌優勢和強大的資金實力，實現了與靖宇縣豐富資源的最佳配置
吉林農業·下半月 2016年6期2016-10-21
- 山珍：自然的饋贈
文/青 禾山珍：自然的饋贈文/青禾世間美味出自然，山野之間尤其多。俗話說，靠山吃山，靠水吃水，這是農業社會中國古人的生活之道。真正的美味珍饈，往往來自山野，自然的饋贈，讓人在饑饉年代可以度日，在富裕歲月可以品嘗自然的清香。中國擁有世界上最多樣化的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。這種地理跨度，有助于物種的形成和保存，任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈，人們采集，撿拾，挖掘，捕撈，穿越四季。尋常的山野之物，我們叫野菜。比如薺菜
飲食保健 2016年12期2016-10-15
- 作品信息
自然文學三部曲“山珍三部”《三只蟲草》、《蘑菇圈》以及《河上柏影》亮相上海圖書館，讓不少人震驚的是，阿來花費大量時間講述的并不是他的新書，而是開導人們要認知自然，保護自然?；仡櫚泶舜螏У缴虾沟摹?span class="hl">山珍三部”，實際上都與生態、自然有著千絲萬縷的聯系。在《三只蟲草》中，阿來描繪了一位為了家人逃課挖蟲草的藏族小學生桑吉；《蘑菇圈》里有一生守護山中生生不息的蘑菇圈的藏族女人斯炯；《河上柏影》中則有視五棵柏樹為精神依靠、心靈純凈善良的藏族母親依娜和沉默寡言、勤懇
文學教育 2016年28期2016-09-27
- 阿來推出自然文學三部曲第三篇《河上柏影》
自然文學三部曲“山珍三部”《三只蟲草》、《蘑菇圈》以及《河上柏影》亮相上海圖書館，讓不少人震驚的是，阿來花費大量時間講述的并不是他的新書，而是開導人們要認知自然，保護自然?；仡櫚泶舜螏У缴虾沟摹?span class="hl">山珍三部”，實際上都與生態、自然有著千絲萬縷的聯系。在《三只蟲草》中，阿來描繪了一位為了家人逃課挖蟲草的藏族小學生桑吉；《蘑菇圈》里有一生守護山中生生不息的蘑菇圈的藏族女人斯炯；《河上柏影》中則有視五棵柏樹為精神依靠、心靈純凈善良的藏族母親依娜和沉默寡言、勤懇
文學教育 2016年10期2016-09-10
- 規 矩
趔趄趄堅持走到“山珍樓”餐館前時，實在是再也無力邁動一步了，便一下子癱軟在地上。好在店小二眼尖，也是識得仕順的，對其家庭的變故及其秉性也多有耳聞，這便立馬跑將出來，將其攙扶著欲入餐廳內歇息，食些飯菜。拖步走至大門口，仕順望內一眼，見正是就餐的高峰，幾乎是人滿為患，就再也不挪半步了，道：謝謝小哥相幫！在下感激不盡！然在下卻不能圖一時之快，抑止了大家的食欲，也不能毀了“山珍樓”的買賣！在下還是借貴樓階沿之陰涼處稍歇片刻，待緩來些氣力便自離去！這便掙脫店小二的攙
長江叢刊 2016年22期2016-09-08
- 靖宇縣推進綠色生態產業快速發展
產值1.8億元。山珍野果保護開發產業。建設山野菜、野生藍莓、野生菌類等保護基地20萬畝，年采集大葉芹、刺五加、蕨類等山野菜800噸;建設山核桃、紅松果林等保護開發基地10萬畝。年采集山核桃、紅松籽等山珍食品1200噸，山珍野果保護年實現產值2.6億元。在發展“五大”綠色生態產業過程中，縣政府及相關職能部門通過招商引資、項目建設、政策扶持等措施，積極培育各種生產加工型龍頭企業。這些知名企業依靠品牌優勢和強大的資金實力，實現了與靖宇縣豐富資源的最佳配置。除了礦
吉林農業·下半月 2016年1期2016-07-06
- 三味“山珍”
恒/文人們常用“山珍海味”來形容世間的至極美味，海味姑且不談，單說山珍，一旦提到，人們腦海中就常出現熊掌、燕窩、駝峰、鹿尾等物件，但是，那是“洋”山珍，對于我來說，遠遠不低老家小丘陵山上的“土”山珍，更令人難以忘懷?！巴痢?span class="hl">山珍之一，謂之“地腳皮”。此物又名地角皮，屬菌類，營養價值不低，富含維生素，具有健身的藥用價值，《本草綱目》解釋：“無毒，味甘性寒，入脾肺經，有祛熱、收斂、益氣、清補、明目益氣之功效?！笔⑾募竟?，常常連陰天，農人是歡喜的，因為“六月連陰吃
烹調知識 2015年6期2015-08-30
- 環球食報
中貴族喝泉水、吃山珍的藏香豬西藏有一種原始的瘦肉型豬種，叫藏香豬。成年豬平均體重不足50公斤，被稱為“喝泉水、吃山珍”長大的?，F在是林芝的特色美食，甚至成為藏族飲食文化的一個品牌。在大峽谷兩岸，時不時的有那么幾頭黑色的小豬在路邊草地上、收割過的青稞田里慢悠悠地吃草。還能這么吃奇葩吃法大集合各路逆天美食陸續閃亮登場！最近，有網友發明了一種雪糕新吃法——老干媽配雪糕！他還說，不好吃不要錢，讓你吃了這次還想下次！此外，還有榴蓮拌飯、西瓜拌大醬……看完這些圖片，你
飲食科學 2014年9期2014-09-19
- 玉米餅干的生產技術
以適量的糖、油、山珍果仁等加工而成的。玉米餅干具備較濃厚的山珍果仁香味和玉米幽香，滋味甜綿，還有酣暢的玉米渣咀嚼感。一、原料配比（原料/份）玉米渣45份、精粉55份、葵花油10份、白糖30份、飴糖3份、山珍果仁3～5份、小蘇打0.5份、小蘇打0.3份和輔料適量。二、工藝流程原料解決-加壓蒸煮-水洗-水、油、糖等輔料果仁燒烤-調制面團及靜置-成型-烘烤-冷卻包裝。三、操作要點1.原料解決。選用蠟質玉米加工的玉米渣，要求無臍、無雜，粒度在5毫米以下，將玉米渣用
鄉村科技 2014年15期2014-03-03
- 綠野仙“菇”好美味
溫泉會所旁)鼎潤山珍的主打就是野生菌菇火鍋一吃火鍋點菌菇其實也很平常，但像如此這般豐富的選擇倒是有點稀奇了。一進餐廳點菜的時候就覺得很有意思，廚房入口靠墻的一排長條小桌上高低有序地擺放著幾排玻璃小碗，里面分門別類地裝著各種菌菇，旁邊還有詳細的文字標簽供顧客辯識。認真瞧過去，發現除了常見的平菇、金針菇、袖珍菇、雞腿菇等，最奪人眼球的恐怕就是珍品菌菇了，它們包括松茸菌、羊肚菌、牛肝菌、竹蓀菌等野生鮮菌。其中松茸肥厚，香味濃郁，理氣化痰，有益于腸胃；雞腿菇對降低
市場瞭望·投資者 2009年1期2009-02-24
- 抓小棄大拓市場 策劃對準小小零售商
龔光程山珍食品公司是一家注冊資金僅10萬元的小公司，公司生產的山珍牌加鈣核桃乳，是利用當地豐富的優質山核桃為原料精制而成的保健類飲品。核桃位居世界四大堅果之首，當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。然而，該產品投放市場后卻根本賣不動，這讓公司的老總何松林吃不下飯睡不好覺，他心急火燎地找我幫忙。朋友有難，當然不能袖手旁觀。一、摸清市場找準“病因”為了全面了解山珍產品在市場推廣中存在的問題，我們做了7天細致的市場調查，摸清了山珍加鈣核桃乳上市受挫
現代營銷·經營版 2007年8期2007-05-14