酒味

甜留香，醉了才知酒味濃人生能有幾回醉倒在南果樹下不輟勞作的父親終于可以卸下那些苦累在時間里熬煮著幸福沉甸甸的南果梨墜壓枝頭豐收的喜悅在心里結果在祝家村的后山上眺望一片嫩綠攪動著希望也許我們會錯過一個又一個節氣我們絕不會錯過秋天南果醉的清香那些脆嫩的梨兒，只要有風吹來它們就把成熟給你作者簡介>>>>張繼才，遼寧省作家協會會員，海城市作家協會副主席。有詩集《穿過山楂林》《心之舞》《在故鄉的風里穿行》出版。供職于海城市南臺中學。

黃少躍“有酒味？”“咦？怎么回事？的確是酒味?！薄笆瞧【?，就是我爸喝的啤酒的味道?！薄安皇前?？我們班上有人喝酒？”“是誰？”一大早，大家就在教室里七嘴八舌地議論著，有的邊說邊皺皺鼻子，有的邊說邊四處張望，但都沒有聞到誰身上有酒味。忽然，一陣風吹過，窗邊植物角綠蘿的葉子輕輕顫動了一下，我馬上一激靈，走過去，低下頭，嗅一嗅，又嗅一嗅，嗯，沒錯！我又聞了聞龜背竹，沒錯！“我知道了！啤酒的味道就是從這些植物里散發出來的?！贝蠹荫R上圍過來?！罢l給植物喝啤酒了？”“它

往里注進什么？有酒味，啊，酒！注滿一筒，再用啥把那小孔堵上。我聽大人們說過，這叫竹筒貯藏法，產出的酒叫竹筒酒。那酒在竹筒里隨竹筒一起生長，吸日月之精華，納天地之靈氣，三五年后，鋸開竹筒，那清香酒氣迸出，頓時傾倒無數酒客！媽喲，要三五年，我們小孩兒可是等不得的，就想先嘗嘗那酒味。剛過了兩三月，我們就相邀著去那片竹林轉悠。用鼻尖緊貼著竹筒，似乎有一點酒味，又似乎一點也沒有，真要三五年后，酒把竹筒浸泡透了才聞得到酒香吧？三五年，小孩兒沒那耐心。一日中午，太陽正毒

子之交，像米酒。酒味淡淡的，似有若無。它不醉人，也不膩人。它不會使你上癮，你也絕對不會為它而瘋狂?？墒?，在一個微風輕拂、花香襲人的下午，你會不經意地想起它。倒一盅米酒，配一碟花生，你可以度過一段心情愉快的時光。在凄風苦雨的夜晚，喝它一盅，也可以擋住那洶洶涌來的愁緒。小人之交，像椰花酒。酒味濃、酒氣重，一時失察喝了它，醉得一塌糊涂，吐得五顏六色。次日醒來，總在頭痛欲裂的狼狽里，悵然地生出悔不當初的感覺。葡萄酒呢，像友誼恒遠長存的知己。清醇甘洌，酒味雋永。紅酒

的甜，是一種帶有酒味的甜。剛一進口有點刺舌，淡淡的酒香伴隨著特有的酒釀甜，頃刻滿口。徐徐下咽后，齒頰舌咽間的那種甜味香味便慢慢地褪去，融進了脘腹深處……甜酒釀可以冷吃，也可以熱吃。冬天冷吃，有點冰牙，但爽口，剛下咽，又忍不住再送進一大勺。熱吃，加水煮開，或加糯米圓子，或打入雞蛋，喝時酒香撲鼻，牙白的糟米或浮或沉，糯米圓子滑利，雞蛋嫩香。這種酒釀湯解饞止渴，一碗下肚，渾身熱乎，是冬天家常的熱點心。記憶中，外婆家的酒釀最好吃，酒特別甜，每年寒假，總能吃到那碗香

， 都帶著濃濃的酒味男人們的粗枝大葉和深夜買醉被歸之于糊涂人生。 有多少應該容忍，又有多少不可原諒？恨到深處， 眼圈泛紅男人是干澀的下酒菜， 適合鍛造堅固的牙齒“那么， 你有沒有嘗試去愛上別人？”我不喝酒， 也不吃菜茶水被沖得越來越淡時， 我忍不住注入了一匙摩卡。她們舌頭收束， 驚懼地看著我，透過我面前渾濁的茶水像看一個怪物——哦， 我就要被釘在十字架上了！摩卡也罷， 茶水也罷，與紅酒的混合是多么不合時宜她們轉而捧腹大笑就著殘杯的冷炙聊完老公， 又開始聊孩

才的醉蝦似乎沒有酒味，那盆里的蝦怎么就醉了呢？難道酒不醉蝦蝦自醉？蝦雖無酒味，但口感卻很辣，估計應該是放了大量小米椒吧。醋也加得重，酸味十分突出。由于這是活蝦，所以口感很涼，嚼著也是別有一番風味。我們很快便適應了醉蝦的怪味，包括同行漂亮的楊妹妹?！白砦r怎么沒有酒味？”我忍不住好奇地問?！熬品诺蒙??！壁w哥解釋道：“多放就醉死了，那樣并不好吃?！蔽r是野生的，趙哥又沒有網箱，活物全是自己開船在庫里打上來的，所以應該算綠色食品。大家吃得很放心，而那一大盆味道怪異的

爸爸下班后，聞到酒味嚇了一跳，忙問道：“怎么滿屋子都是酒味，出了什么事？”妞妞十分認真地對爸爸說：“你不是讓我用酒水澆花嗎？”爸爸一臉疑惑：“我？我什么時候讓你用酒澆花了？”妞妞把紙條拿給爸爸，爸爸一看，頓時覺得羞愧極了。原來，由于馬虎，他將“灑”寫成了“酒”！妞妞明白了爸爸的失誤后，樂得合不攏嘴。瞧，寫對字是多么重要啊，只是可憐了那些花了。知識鏈接書寫規范漢字書寫要規范，不規范的書寫會造成對語意的理解偏差。一些相似的字，如果寫得潦草，就會無法辨認，混淆字

酒，我聞著刺鼻的酒味，嘟著嘴說：“外公，電視里說喝酒不好，別喝啦，別喝啦?！蹦饝宋?，把酒倒回了酒瓶里。當時的我還歡天喜地地以為是我的話讓您放下酒杯?，F在想起來，其實是您愛我勝過愛酒啊。您有時也像個老小孩。我小時候最愛看少兒頻道，您卻喜歡看八路軍打鬼子?？蓱z的遙控器被我們爭來奪去。我企圖用撒嬌的手段，讓您答應我，可您不吃這一套，用手護著遙控器，藏在背后，絲毫不肯松手。這場“戰爭”最終鬧到我哭了才結束。但是，這份來自老小孩的幸福，突然就中斷了。您病了。我趕

，那么只是聞一聞酒味，是不是就毫無影響？英國邊山大學的研究給出驚人答案，聞酒味不喝酒照樣能影響人的自控能力，降低判斷力。研究團隊對參試者進行電腦試題測試。在測試開始前，參試者都會戴上一個面罩，有的面罩有酒味，有的沒有酒味。試題規則是，當電腦屏幕上出現字母K或者啤酒瓶圖片時，參與者需按下個按鈕，如果參試者按錯按鈕，就會發出報警聲，這就意味著參與者控制自身行為的能力有所下降。結果發現，戴著有酒味面罩的人，判斷力和自控能力更差，亂按按鈕的幾率更高。該大學心理學高

樂，在飄飄然的“酒味”中創造出了人們理想的桃花源。關鍵詞：陶詩；躬耕；酒味；意義陶淵明喜愛田園，樂在躬耕，把勞動看作是人們獲取生存資料的基本手段和途徑，體現了個體與自然和諧。他不僅是中國文學史上第一個把農耕勞動作為審美對象寫進詩篇的田園詩人，同時也是自先秦以來第一個確立酒詩地位的詩人。他在“躬耕”的詩篇中，真誠地贊美勞動人民，彰顯勞動美。他筆下的田園勞動生活，在的“酒味”蘊育下，既充滿平凡艱辛，又能情趣盎然，為世人描繪了一幅理想的桃花源圖畫。一、陶詩中的“

之交，應像米酒。酒味淡淡的，似有若無。它不醉人，也不膩人。它不會使你上癮、你也絕對不會為它而瘋狂?？墒?，在一個微風輕拂、花香襲人的下午，你會不經意間想起它。倒一盅米酒，配一碟花生，你可以度過一段心情愉快的時光。在凄風苦雨的夜晚，喝它一盅，也可以擋住那洶洶涌來的愁緒。小人之交，像椰花酒。酒味濃、酒氣重，一時失察喝了它，醉得一塌糊涂，吐得五顏六色。次日醒來，總在頭痛欲裂的狼狽里，悵然地生出悔不當初的感覺。葡萄酒呢，像友誼恒遠長存的知己。清醇甘洌，酒味雋永。紅酒

子之交，像米酒。酒味淡淡的，似有若無。它不醉人，也不膩人。它不會使你上癮，你也絕對不會為它而瘋狂?？墒?，在一個微風輕拂、花香襲人的下午，你會不經意地想起它。倒一盅米酒，配一碟花生，你可以度過一段心情愉快的時光。在凄風苦雨的夜晚，喝它一盅，也可以擋住那洶洶涌來的愁緒。小人之交，像椰花酒。酒味濃、酒氣重，一時失察喝了它，醉得一塌糊涂，吐得五顏六色。次日醒來，總在頭痛欲裂的狼狽里，悵然地生出悔不當初的感覺。葡萄酒呢，像友誼恒遠長存的知己。清醇甘洌，酒味雋永。紅酒

。打開瓶蓋，一股酒味撲面而來，令人想吐?？墒菫榱藢懺?，我忍了，端起酒，閉上眼，就來它一口。一口下肚后，頓時肚子有如一團火在燃燒，酒味自下而上沖向鼻口。此時此刻腦子一片空白，開始暈乎乎了……評：腦洞大開，用得好！評：虧你想得出！醒來時，已是中午，媽媽得知后大笑，她告訴我，那些有名詩人都是小時讀了很多書并且有了豐富生活閱歷，才能脫口成章，寫出流傳千古的詩篇，才不是因為這些亂七八糟的原因。經過這件事，我也懂了，世界上沒有人能隨便成功的。我的第一次做詩，就真成了做

金楓、嘉善之流，酒味不醇，唐突好料。補救之法有二，選中等黃酒，若和酒、加飯之類，或是將好劣之酒對兌，亦可。把酒倒入罐內，不用蓋沒，二分之一到三分之二即可，雞與菇久蒸會縮，少一點正好。起鍋，架陶罐，隔水大火蒸一個小時，水要極多，但又不能溢入罐內，中途不得開蓋，到時取出，鮮美無比。此菜，雖用酒極多，卻絲毫沒有酒氣、酒味，因為酒受溫而散，也是這道菜香氣四溢的原因之一。香菇蒸雞不宜放鹽，主要的原因，是沒有機會放，先放則雞不酥，后放則香氣散，所以，不如不放，純用火腿

到其他地方了。有酒味的水果區別對待你有沒有這樣的經歷，放久了的蘋果竟然發出了酒味，這樣的蘋果還能吃嗎？這就要區別對待了。如果在外觀上沒有明顯的異常，咬一口還可以接受，本著節約的原則，還是可以吃的。水果在儲存過程中，因為缺氧而進行了無氧呼吸，就把蘋果內的物質轉化成了酒精，于是我們就聞到了酒味。那些已經變軟、變黑又有酒味的水果，就不能吃了，因為這里面已經發酵霉變，有細菌。同學們，聽明白了嗎？原來不同的“壞”水果要區別對待。那些碰傷的和冷凍造成的壞水果，是可以吃

，喝得滿臉通紅、酒味熏天依然開車，不管誰勸都不聽，結果撞到了電線桿，死2個傷3個。還有小學生私自到溪里游泳，再也沒有回來……像這樣他們不僅自己喪失了生命，還會給家人帶來喪失親人的悲痛，多么令人遺憾??！有一篇報道，有一個未成年人叫陳清，學習成績一直優秀，討人喜愛。就是那一次在兩個叔叔的勸說下，陳清心動了，吸起了叔叔口中所謂一次不會上癮的“海洛因”?？捎辛说谝淮?，就有了第二次，第三次……從此，陳清的成績一落千丈，甚至開始逃學，到處偷竊，只為換來一點點毒品。老師

，那么只是聞一聞酒味，是不是就毫無影響？英國邊山大學的研究給出驚人答案，聞酒味不喝酒照樣能影響人的自控能力，降低判斷力。研究團隊對參試者進行電腦試題測試。在測試開始前，參試者都會戴上一個面罩，有的面罩有酒味，有的沒有酒味。試題規則是，當電腦屏幕上出現字母K或者啤酒瓶圖片時，參與者需按下按鈕，如果參試者按錯按鈕，就會發出報警聲，這就意味著參與者控制自身行為的能力有所下降。結果發現，戴著有酒味面罩的人，判斷力和自控能力更差，亂按按鈕的幾率更高。該大學心理學高級

聞到她身上有一股酒味，便拿出儀器測試，一看結果，果然符合酒駕標準。那女孩聽說自己酒駕，嚇壞了，趕緊說：“警察同志，我真的沒有酒駕?！薄皟x器都檢測出來了，你還想抵賴？”我說。女孩急了，紅著臉說：“要不過一會兒你們再測測看?！闭f完，她撥了一通電話，好像是叫她男朋友過來。很快，一位喝得滿臉通紅的小伙子從斜對面的那家酒館里跑了過來。他笑著對我們說：“警察同志，我女朋友是‘被酒駕’了，不信你們再測試一遍?！蔽覍⑿艑⒁傻卦贉y了一遍，一看結果，還真的正常。我奇怪地問：“

◎潘姝苗初試酒味◎潘姝苗說起來慚愧，年近不惑，在外赴宴時我幾乎還沒有沾過酒。追溯其緣由，還得從我很小時候第一次喝酒的經歷說起。那年暑假，一個清晨，父母照例吃完早飯就騎著自行車上班去了，家里留下我們三姐妹。聽到關門一剎那，我們相互交換一下眼神：終于自由了。其實，三個女孩子家，也折騰不出什么花樣，無非是不必像在父母眼皮底下那般約束拘謹了，可以自由自在一些?？蛷d中央的那個大書柜依舊是我們窺伺的目標，柜子很高，接近天花板，里面的書有好幾百本。每當父母不在家，我們就

到了她身上有一股酒味，便拿出儀器測試，一看，符合酒駕標準。那女孩聽說自己是酒駕，嚇壞了，說：“警察同志，我真的沒有酒駕?！薄皟x器都檢測出來了，你還想抵賴？”我說。女孩急了，紅著臉說：“要不……過一會兒你們再測測看?！闭f完，她撥了一通電話，好像是叫她男朋友過來。很快，一位喝得滿臉通紅的小伙子從斜對面的那家酒館里跑了過來。他笑著對我們說：“警察同志，我女朋友是‘被酒駕了，不信，你們再測試一遍?！蔽覍⑿艑⒁?，就再測了一遍，一看結果，還真的正常。我奇怪地問：“怎么

聞到她身上有一股酒味，便拿出儀器測試，一看結果，果然符合酒駕標準。那女孩聽說自己酒駕，嚇壞了，趕緊說：“警察同志，我真的沒有酒駕?！薄皟x器都檢測出來了，你還想抵賴？”我說。女孩急了，紅著臉說：“要不過一會兒你們再測測看?！闭f完，她撥了一通電話，好像是叫她男朋友過來。很快，一位喝得滿臉通紅的小伙子從斜對面的那家酒館里跑了過來。他笑著對我們說：“警察同志，我女朋友是‘被酒駕了，不信你們再測試一遍?！蔽覍⑿艑⒁傻卦贉y了一遍，一看結果，還真的正常。我奇怪地問：“怎

劉洪祥“酒”無疑是陶淵明、李白詩中不可或缺的意象——他們二人融入各自的生命體驗，在各自的時代以各自獨特的方式為后人釀造了中國古典詩歌中兩壇滋味迥異的美酒。本文中，筆者將以陶淵明的《飲酒·十四》和李白的《月下獨酌》為基礎，解讀“酒”作為中國古典詩歌特有的意象，在陶淵明與李白兩位大詩人的詩歌中表現出的異同。 無論是陶淵明的“把酒話桑麻”，還是李白的“莫使金樽空對月”，“酒”作為中國士人生活中一樣不可或缺的東西，早在文人詩開始時就作為一種獨具魅力的意象走進了文

久的蘋果散發出了酒味，還能不能吃？如果在外觀上沒有明顯的異常，口感上還可以接受，本著節約的原則，還是可以吃的。因為，水果（特別是蘋果）在長期儲存過程中，可能因為缺氧，轉而進行無氧呼吸，將蘋果內部的糖類物質轉化為酒精。于是，我們就聞到酒味了。這里還要同那些已經變軟變黑發出酒味的蘋果區別一下，因為，這種發酵的蘋果上很可能存在其他有害菌，這樣的果子最好按照霉變果子處理。（雨打芭蕉）

李白詩中的不同“酒味”劉洪祥“酒” 無疑是陶淵明、 李白詩中不可或缺的意象—— —他們二人融入各自的生命體驗， 在各自的時代以各自獨特的方式為后人釀造了中國古典詩歌中兩壇滋味迥異的美酒。本文中，筆者將以陶淵明的《飲酒·十四》和李白的《月下獨酌》為基礎，解讀“酒”作為中國古典詩歌特有的意象， 在陶淵明與李白兩位大詩人的詩歌中表現出的異同。無論是陶淵明的“把酒話桑麻”，還是李白的“莫使金樽空對月”，“酒”作為中國士人生活中一樣不可或缺的東西， 早在文人詩開始時

無數次還是能聞到酒味這是一個酒精味的男人即便是逆著風向你走來即便你站在離火化爐很遠的地方那酒味仍會飄進你的鼻子里怎么說呢這是一個一開啟小盒子就會把你醉倒的男人即便他已成灰即便他再與空氣接觸一個來世我是說他自己將自己活成了一粒糧食將自己死成了一壇酒我們，我是說我們這些被他遺棄的朋友們還留在這個世界上經常聚在曾聚過的小酒店喝今世的酒唱過去的歌向歪歪扭扭的生活致敬我的妹妹是個美人胚子那是十多年前我的妹妹，一個標致小女孩被眾人嘖嘖稱為“美人胚子”也正好是在那時我的

子之交，像米酒。酒味淡淡的，似有若無。它不醉人，也不膩人。它不會使你上癮，你也絕對不會為它而瘋狂?？墒?，在一個微風輕拂、花香襲人的下午，你會不經意地想起它。倒一盅米酒，配一碟花生，你可以度過一段愉快的時光。在凄風苦雨的夜晚，喝它一盅，也可以擋住那洶洶涌來的愁緒。小人之交，像椰花酒。酒味濃、酒氣重，一時失察喝了它，醉得一塌糊涂，吐得五顏六色。次日醒來，總在頭痛欲裂的狼狽里，悵然地生出悔不當初的感覺。葡萄酒呢，像友誼恒遠常存的知己。清醇甘洌，酒味雋永。紅酒像瑪

看，天哪，滿屋子酒味，弟弟和倩倩昏睡在床上。我百思不得其解。事后，我才知道，原來那天蚊子特別多，弟弟和倩倩在屋里玩，一會兒，腿上，胳膊上被蚊子咬得到處是大紅包。這時，倩倩對弟弟說：“哥哥，我見人喝了酒就會醉倒，是為什么呢?”弟弟說：“是因為酒精進了血液，麻醉了身體，所以人喝酒后才會醉?！辟毁混`機一動，對弟弟說：“哥，你說蚊子是不是吸人血呀?”弟弟說：“嗯?！辟毁挥终f：“那我們多喝點酒，讓蚊子來吸，那蚊子醉了后，就不會咬我們了?！钡艿苷f：“對啊，我怎么沒想到

0度以下的又太沒酒味，太缺少挑戰，所以一般人都喝38度左右的白酒，不高不低、酒味最好。有一種歐洲的黑巧克力，通常寫上65%，75％，85％，95％，這是指純味，65%，75％，85％和95％的巧克力的差別是在口感上：65％的口感最好，像個孩子，很香甜，殺傷力低，容易讓大部分人喜歡，75％的要比65%的濃些，是小孩子長到十二三歲或十四五歲，開始有了小小的人情世故，開始不那么可愛了，而到了85％，就是到了成熟期，已經過了十八歲，95%也許是十九歲，也或者是二十