釀酒科技
- 市售5種醬香型白酒揮發性風味物質的主成分分析
- 基于Kriging代理模型對產不飽和脂肪酸的酒曲微生物混菌比例優化
- 氣相色譜法測定玉米粉中樂果不確定度評定
- 耐酒精釀酒酵母大氣壓等離子體誘變條件的建立及選育
- 11種保健酒中游離氨基酸的比較分析
- 葡萄酒中酯類物質的生物合成及其影響因素
- 基于細菌群落構成對高溫大曲類別的判別分析
- 采用θ環填料CO2萃取生產低醇葡萄酒工藝研究
- 新型白酒分析專用柱分離性能優化研究
- 玉米干法酒精生產過程中真菌毒素降解技術的探討
- 藍莓果酒陳釀期間香氣成分變化研究
- 復合生物制劑在濃香型白酒黃水酯化中的應用
- 高通量測序技術在航天大曲微生物多樣性中的應用
- 超聲固相萃取-GC-QQQ法測定稻殼中六六六與滴滴涕農藥殘留的探討
- 西鳳瑪咖酒的生產工藝簡介
- 應用有機營養優化酒精發酵水平
- 采用響應面法優化高濃度發酵探究
- 自動化制曲生產線控制系統的開發
- 蛹蟲草菌絲體保健酒的研制
- 酵母菌β-D-葡萄糖苷酶酶學性質及對葡萄酒香氣的影響研究進展
- QuEChERS-GC-MS/MS法同時測定葡萄酒中97種農藥殘留
- ICP-MS法對陶瓷酒瓶19種金屬溶出量的檢測
- 電感耦合等離子體質譜(ICP-MS)法測定葡萄酒中的多種元素
- ICP-MS測定白酒生產原輔料中重金屬元素方法的研究
- GC及GC-MS外標法檢測白酒中鄰苯二甲酸酯含量的優劣對比
- 離子色譜法同時測定白酒中3種甜味劑方法探討
- 干紅山楂酒香氣成分的GC-MS分析
- 氣相色譜-質譜法測定白酒中揮發性酚類物質
- 五糧液酒文化旅游感知形象的實證研究
- 談談清香型白酒的風格