釀酒科技
- 中國白酒“三大試點”研究回顧
- 大曲酒化力變化規律的研究
- 不同浸泡時間和料液比對紫甘薯浸泡酒感官特性和品質的影響
- 兔眼藍莓紅酒的品質分析
- 五糧液“包包曲”的生產特點和展望
- 芝麻香曲中功能酵母菌的初步研究
- 起泡葡萄酒的酵母菌耐受性研究
- 糯高粱釀造清香型大曲白酒的工藝研究
- 提高低度濃香型白酒貯存穩定性的研究
- 黃酒中多糖穩定性研究
- 葡萄酒中國鑒評體系第一屆品鑒大會落幕
- 中國釀酒高校聯盟成立
- “中國北方醬香型白酒研究院”在山東新聞大廈舉行揭牌儀式
- 科技名詞規范與出版物質量提高培訓班在成都舉辦
- 遵義十大名酒評選結果出爐
- 洋河布局年輕化小酒市場
- 2017“中國酒都·神秘茅臺”酒旅融合發展大會在茅臺鎮1915廣場隆重舉行
- 一種檢測釀酒糧食中總糖碳穩定同位素的方法
- 蒸餾酒及配制酒中氰化物測定方法的改進
- 淺談白酒中雜醇油的分析方法
- 香菇紅曲黃酒生產工藝的研究
- 紅心獼猴桃果酒釀造工藝研究
- 國內白酒生態釀造的發展現狀及進展
- 現代分子生物學技術對白酒釀造微生物的研究進展
- 薏仁酒糟水解工藝的研究
- 2017年1—4月全國白酒產量數據分析
- 貴州茅臺市值突破5500億元
- 瀘州白酒產業實現“開門紅”一季度實現收入238.5億
- QuEChERS-GC-MS/MS法同時測定稻草中的106種農藥殘留
- 青梅酒中乙醇穩定碳同位素的測定
- HPLC標準曲線法測定酵母中谷胱甘肽
- 醬香型白酒所用高粱中碳同位素的測定
- 茅臺酒國際市場狀況及發展對策研究
- 探討白酒檢測實驗室的科學管理
- 飲料酒分析與檢驗教學內容拓展探討
- 茅臺酒易地試驗是否成功的進一步探討