2023年15期
刊物介紹
《現代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設計院有限公司主辦。以權威發布糧食流通技術與食品行業信息資訊,深度解讀政策法規,傾力關注糧食流通與食品行業的發展與變化為辦刊宗旨,主要服務于大中型糧食流通物流企業,食品企業,糧油食品機械生產企業,快速成長型企業,商業領袖和相關政府部門的決策者、糧食流通及食品領域的專家學者、經銷商和密切關注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務的全新食品產業全產業鏈的新媒體平臺,并將以專業新聞人士的社會責任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業精神,將食品領域內涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產業人士喜歡,信賴的高品質雜志。
現代食品
糧食流通
行業綜述
工藝技術
食品科技
食品安全
分析檢測
- 2020 年至2022 年福建省紅茶中檸檬黃的檢測與分析
- 電位滴定法標定氫氧化鈉標準滴定溶液的研究
- 干姜飲片微生物限度檢查方法適用性研究
- 三重四極桿氣相色譜質譜聯用儀測定蘋果中炔螨特農藥殘留的方法研究
- 胖大海中重金屬及有害元素的測定
- 基于非靶標代謝組學的不同烈性酒識別與歸類技術研究
- 鋸緣青蟹產組胺菌的分離與鑒定
- 常山香柚葉片中揮發性成分GC-MS 分析
- GC-MS 法測定油茶籽油中10 種甾醇的含量
- 液相色譜串聯質譜法測定肉制品中氯霉素
- HPLC-UV 法同時測定胡蘿卜中5 種有機酸的含量
- 新食品原料PQQ 延緩衰老作用與機制初探
- 不同種類蔬菜中脂肪酸組成分析
- 豬肉中磺胺類藥物的檢測
- 高效液相色譜法測定飲料中的葉黃素酯
- 柱前衍生-高效液相色譜法測定冷飲中的甜蜜素
- 液相色譜質譜聯用法測定洋蔥中槲皮素含量
- 鹽漬食用菌中亞硫酸鹽的測定