?
登錄/注冊
安卓版下載
時政綜合
商業財經
文學小說
攝影數碼
學生必讀
家庭養生
旅游美食
人文科普
文摘文萃
藝術收藏
農業鄉村
文化綜合
職場理財
娛樂時尚
學術
軍事
汽車
環時
2017年11期
刊物介紹
本刊為專業科技刊物??枪任?、食用油方面的學術論文,報道糧油資源選育、貯藏、加工利用以及品質檢測方法方面的研究成果,提高糧油資源的深度開發利用水平。讀者對象為糧油食品加工專業人員。
中國糧油學報
訂閱
上一期
下一期
瀏覽往期
稻谷研究
大米主食制品中污染物鎘的體外消化釋放研究
小麥研究
堿提方法對小麥麩皮阿拉伯木聚糖結構及面團特性的影響
301份小麥種質醇溶蛋白遺傳多樣性及其與品質性狀的相關性分析
小麥醇溶蛋白自組裝納米粒子負載白藜蘆醇的性質研究
大豆研究
基于Miseq法納豆凍干粉對小鼠腸道菌群影響的研究
雜糧研究
藜麥皂苷提取及萌芽對皂苷含量的影響
響應面法優化藜麥總皂苷提取工藝研究
復合全谷物擠壓膨化產品的配方優化研究
淀粉研究
碾軋對綠豆淀粉的機械力化學效應
添加淀粉酶脫胚玉米的擠壓停留時間分布和淀粉轉化率研究
蛋白研究
毛榛榛仁肽的氨基酸營養組成與總還原能力評價
油脂研究
Ru/Al2O3催化植物油異構化制備共軛亞油酸的研究
茶油多酚的碳納米管富集提取方法研究
儲藏研究
麥蛾信息素劑量、食物源誘劑與不同顏色黏板對麥蛾引誘效果的影響
小麥平衡水分測定及實倉智能化降溫通風試驗
基于絕對水勢圖的儲糧通風作業管理初探
彌散場電容糧食水分傳感器及其在儲糧中的應用
儲糧害蟲在線監測及其結果的評價利用
加工工藝研究
硅膠柱分離純化亞麻木脂素工藝的研究
酶解水溶劑法提取莜麥多酚的工藝研究
大孔樹脂純化紅腰豆總黃酮的工藝優化及其體外抗氧化活性比較
負載槲皮素的大麥醇溶蛋白納米纖維的制備及性質
容重法在線檢測玉米含水量的研究
基于高光譜技術的秈稻霉變程度鑒別模型構建與優化
基于拉曼和近紅外光譜特征層融合的食用油MUFA和PUFA含量檢測
綜述
3組山茶屬植物油脂研究進展
淀粉結構在高靜壓作用下發生的變化
植物油料和食用油脂加工質量安全控制
微量營養素強化作物食品及消費需求研究
山茶籽油研究應用進展
勘誤
91香蕉高清国产线观看免费-97夜夜澡人人爽人人喊a-99久久久无码国产精品9-国产亚洲日韩欧美综合