鮑 渤
雪茄是古巴最重要的、高附加值的創匯產品。一支雪茄的價值在20至200美元之間,用雪茄招待客人是很奢侈的。1998年古巴官方統計數字表明,雪茄的產量為2.5億支,比1997年增長了30/%。
1998年雪茄出口1.6億支,創匯3億多美元。外國游客在古巴國內購買雪茄也為古巴創收1000多萬美元。與雪茄有關的創收活動甚至包括到雪茄生產廠參觀旅游(每人10美元)、拍照(每人75美元)、拍電影(每次150美元)、一年一度的嘉年華晚宴和各種雪茄拍賣會等等。
喜愛古巴雪茄的國際名人多不勝數。聯合國秘書長安南在巴格達與薩達姆作最后談判時氣定神閑。有傳媒報道,安南靠6支雪茄“打贏”薩達姆。美國對古巴實施禁運近半世紀,唯獨雪茄禁而不止,因為美國政要、好萊塢巨星中的“茄友”太多,現任總統克林頓也是捧場客。
品嘗好雪茄就像品嘗美酒,是一種非凡的藝術和人生享受;真正的鑒賞家具有高尚品味,不是“抽煙”,而是品嘗,是一種優雅消遣。當然,有錢人不一定有
品味,但有品味必須有一定的經濟基礎。
古巴雪茄中,味道最好的牌子是COHIBA,據稱這是在少女的大腿上卷成的,每吸一口,口腔都有一種濕潤暢快的感受。是上流社會的笑談,還是真有這般滋味就不得而知了。
吸雪茄可以吸完整支也可以吸食一半,都隨自己喜歡而定。不過,吸雪茄之前要考慮自己有沒有時間,千萬不要只有5分鐘而去吸一支十分長的雪茄。
白天最好吸味道淡一點的品種,晚飯后就可以吸味道較濃的品種了。
吸雪茄最宜配意大利咖啡,因為咖啡味濃還帶煙味,與雪茄的濃味正好配合。另外,酒和紅酒也很不錯。如選配食品,最好是中國菜,因為它較為油膩,更能幫助帶出雪茄香味。
其實吸雪茄并不如吸香煙那樣讓人抗拒,皆因雪茄味香濃,又不吸入肺,故比較健康。
哈瓦那有大約12個著名品牌。每個牌子都有自己的風格和個性。
C0HIBA這名字源于哥倫布發現新大陸時,古巴印第安人當時吸的那種很像現代雪茄的玩意——C0HIBA。生產COHIBA的ELLAGUITO雪茄廠(革命以前是王子的府?。┮矠榭ㄋ固亓_生產雪茄,工廠里的人稱為特供煙,其實是特利尼達(TRINIDAD)牌。煙葉由“卷煙師之王”阿維利諾——臘拉(MAVELINOLARA)從古巴最好的煙葉產區親自挑選。每種煙葉都分放在獨立的木桶內發酵。而且是與眾不同的3次發酵。
[摘自香港《大周刊》]