防治習慣性便秘和痔瘡的藥膳

唐玲光

每次排便量少而干、排便困難，兩天以上無便，可稱為便秘。無特殊原因長期便秘，稱習慣性便秘。糖尿病患者及中老年人結腸、直腸的肌肉萎縮，排便力較差，腸道黏膜分泌減少，往往容易使大便秘結，加之他們的體育鍛煉不足，腹壓降低，更使秘結的大便難以排除，成為無力性便秘。滯留的大便因水分繼續被吸收而更加干燥難排，導致食欲不振、頭暈、頭痛、精神不佳等自身中毒現象，長此下去還易患腸癌。堅硬的糞塊，還容易引起肛門疼痛、肛裂、腫脹、出血等，最常見的是患痔瘡及合并癥。更為嚴重的是大多數老年人都有不同程度的動脈硬化、高血壓、心絞痛、心臟病等各種疾病，當排便用力過度時，易引發腦卒中和心絞痛，后果不堪設想。

防治便秘和痔瘡的藥膳

防治便秘除加強運動外，最好的辦法是食療，切不可亂服通便下瀉的藥物。食療比用瀉藥好得多，既沒毒副作用，又能長期堅持。同時，食物不可過于精細，要吃含足夠纖維素和果膠的蔬菜和水果，多吃些緩瀉食品，如芝麻油、養麥面、南瓜、紅薯、香蕉以及清晨空腹飲涼開水一杯。膳食中經常配備湯羹，既便于消化，又可補充水分。

治療便秘常用藥膳：

1．痔瘡丸

配方：豬苦膽2個(雞苦膽10個也可)，養麥面200克，蜂蜜80克(糖尿病患者可不加)。

制作方法：將養麥面與豬膽汁、蜂蜜調和成豆粒大的小丸，用鍋蒸或用100℃烤箱烘烤20～30分鐘。自然晾干，裝玻璃瓶中備用。

食用方法：每日早晚各一次，每次10克，連服至痊愈，一般1～3日即見效。病愈后可停服，長期食用無毒。

功效與適應證：蕎麥有開胃寬暢，下氣消積，降血壓，降血糖等作用。膽汁和蜂蜜均有潤腸緩瀉作用。膽汁主要是膽汁酸鹽組成，其主要作用是幫助脂肪消化吸收及促進腸管運動，缺乏膽汗鹽酸常導致便秘及腸道細菌繁殖，使腸內容物發酵、腐敗、腸脹氣或自身中毒。三者合用可調節胃腸功能，潤腸，軟便，治痔瘡，降血壓，降血糖等。

2．粳米黑芝麻粥

配方：粳米(大米、秈米、稻米)100克，黑芝麻50克。

制作方法：將黑芝麻洗凈，去水備用。將粳米洗凈，入鐵鍋加適量水煮開，再加入黑芝麻繼續用文火慢熬，注意不要糊底，至粳米爛、湯黏稠為好。煮粥時應用較大的鍋，以免粥湯溢出，因粥湯是其精化所在，營養極好。

食用方法：每日1～2次。

功效與適應證：粳米有補脾養胃、強壯、滋養或緩瀉等功能，對增加中老年人的機體內臟功能和免疫能力均有裨益。黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、滋養通便之功效；且有烏發、增發，抗衰老，防止動脈粥樣硬化，降血糖，增加肝臟及肌肉中糖原含量等作用。此粥能治便秘、補腎、明耳目。

便秘的家庭護理

1．先要弄清便秘的原因，如是器質性便秘，要進行針對性治療。對于一般性便秘，應采取對癥治療。

2．要養成良好的排便習慣，不管有無便意，都要按時做排便動作，習慣成自然，到時大便即可自下。

3．要養成好的飲食習慣和攝取有利于排便的飲食。如定時進餐、不偏食、不暴飲暴食，攝取均衡營養，選食含粗纖維多的菜果及食物。

4．用手按摩促進排便。排便時雙手食指、中指、無名指重疊，在腹部沿結腸走向作環形按摩，起到刺激腸蠕動，幫助排便的作用。

5．日常生活中要少靜多動，鍛煉腹肌張力，促進胃腸蠕動。

6．工作要勞逸結合，精神舒暢。保持會陰部及肛門周圍的清潔，便后用溫水清洗。積極治療肛裂、痔瘡、肛周感染、盆腔炎等。

(編輯／韓東梅)