濃濃石磨情

蔚　萍

母親家里至今放著一個青石打造的小石磨子，多少年靜靜地臥在那里無人問津，可誰又能想到，它曾經是元宵節最重要的家什呢。

記得70年代初，我小時候，還沒過“破五”，左鄰右舍就開始找母親預約石磨了。于是，歇了一年的小石磨便進入了大顯身手的時期。晚上，母親把小石磨洗得干干凈凈地安放在屋子中央，再把泡好的江米放在旁邊，我和母親對著坐，母親熟練地用手轉著小石磨，我用勺子不停地往磨眼里倒米。隨著石磨的轉動，那白稠稠的米糊糊順著磨盤流進了早已準備好的大盆。磨完江米，母親把大盆里的米糊糊倒進一個面口袋里，再把口袋扎緊吊起來。第二，水控完了，面口袋里剩下的就是包元宵的水磨江米面了。

就這樣，小石磨馬不停蹄地在左鄰右舍中傳遞著、忙碌著。家家戶戶喜笑顏開，過年的味道更濃了。

最后借石磨的那家鄰居來還石磨時，總會端上一大碗他家煮的元宵讓我們品嘗，母親也會給鄰居盛上一碗我家包的元宵。兩人互相介紹各自元宵餡兒的獨到之處，那個樂呵勁兒只有過年才有。

不知從何時開始，人們不再自己磨元宵粉了。每當我吃著機器滾出來的元宵時，總會想起當年小石磨的紅火勁兒，想起左鄰右舍那份濃濃的情意。

（責編：辛婭）