“永久瘦身”的秘密

黃穎博士

是不是你在夏天辛辛苦苦減輕的體重，隨著冬日的到來又悄悄爬回到你的身上？是不是用盡了各種瘦身方法，它們在帶給你曾經的狂喜后，最終卻是“無言的結局”？是不是在體重反彈以后，再想節食減肥時，卻發現曾經的瘦身魔力正在漸漸消失殆盡……

為什么你的瘦身效果無法長效保持？為什么你無休止地陷入“溜溜球”式（體重增一陣減一陣）的減肥計劃中呢？

究其根源，主要在于這些瘦身方法是讓我們的肌體更加失衡而非走向平衡的方法，當我們的肌體承受不了這種失衡之時，必然會采取一種保護措施，此時，我們的意志力也就無法堅持，體重反彈也就在所難免。

那么，究竟什么樣的方式才能讓我們“永久瘦身”？它背后的秘密在哪里呢？其實，要說起來也很簡單，肌體平衡是體重健康的前提，而健康的生活方式是肌體平衡的前提，不要制定一個短期目標，而是讓健康的生活方式成為你的一種“常態”，而非“非常態”。當健康的生活方式讓你的肌體恢復平衡以后，你的體重自然也就恢復到平衡的理想狀態。

要想達到“永久瘦身”的目標，以下幾個方面不可不知：

1.綜合全面地了解自己的體重：

所謂“健康的體重”是保持最佳健康狀態的體重，而非“骨感美”的風潮下損害健康的體重，對于體重的全面了解包括以下三個方面：

體重指數（BMI）：是考慮到個體身高、衡量體重健康指數的一種方法。

腰臀比例：腰臀比例越高，患各種疾病的風險性也就越大。

肌體成分：更為精確地衡量體重健康程度的指標，通過分析肌體的水分、脂肪、瘦組織等的比例深入了解自己肌體的健康現狀。當然，最失敗的減肥法是失去瘦組織。

2.了解自己的肌體代謝類型：

每個人的肌體代謝類型各不相同，這也決定了在攝入同樣食物的情況下，我們的肌體吸收和轉化的狀況和能力是各不相同的。從這個層面上來說，我們每個人都需要屬于自己的獨一無二的飲食。

3.選擇適合自己的、永久保持的健康的生活方式：

平衡健康、能夠長久維持的生活方式才能夠讓我們保持永久健康的體重。從飲食的角度來說，我仍然推薦3∶4∶3肌體平衡飲食，這是一種促進肌體代謝、控制胰島素、平衡荷爾蒙的飲食方式。

3∶4∶3肌體平衡飲食立足于這樣的基礎：3份的能量來自于蛋白質類食物，4份的能量來自于碳水化合物類食物，而剩下的3份則來自有益脂肪類食物。

3∶4∶3肌體平衡飲食的核心是圍繞著對修復及保護人體必需的6種營養素——碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質以及水的認識。每次，你若根據3∶4∶3食譜進食，食物中所包含的碳水化合物就會為大腦提供葡萄糖；蛋白質則會提供必須的氨基酸來修復及重建肌體，同時還促使胰高血糖的釋放（一種燃燒脂肪的荷爾蒙）；而脂肪提供的脂肪酸，是控制血糖、荷爾蒙的生成及運作的主要物質。由于3∶4∶3肌體平衡飲食主要采用低血糖指數的碳水化合物（像水果和蔬菜），所以3∶4∶3肌體平衡飲食又是富含維生素和礦物質的。有了這種健康的生活方式，你的瘦身才有可能是永久的。

責任編輯/鄒佳璇