改革園藝實踐教學　注重培養學生實踐能力

王鳳玲

摘要：目前職業中學園藝教育教學、生產、試驗、推廣嚴重脫節，必須進行改革創新，把提高學生實踐能力、培養實用型人才作為培養目標，本文從構建科學合理的實踐教學體系、加強園藝生產實習、建立園藝教學實驗實訓基地、建設素質過硬的師資隊伍等幾個方面，對培養學生實踐能力進行了探討。

關鍵詞：改革 實踐教學 培養 學生實踐能力

目前園藝教育教學、生產、試驗、推廣脫節現象嚴重，重學歷輕技能，沒有形成職業教育的特色?！爸v臺上種田，黑板上修剪”與實際脫節的實踐教學模式，必須進行改革，要求學生提高實踐能力，熟練掌握專業技能，把培養實用型人才作為培養目標。實踐教學是園藝專業教育的重要組成部分，是課堂教學的深化，是培養學生實踐能力的重要環節。

一、構建科學合理的實踐教學體系是培養園藝專業學生實踐能力的基本條件

園藝專業理論教學通過與實踐教學的結合，能夠實現對“厚基礎、強能力、高素質、廣適應”新型人才的培養，通過實踐教學環節使學生深化理解園藝理論知識，促進實踐技能的提高。以就業為導向，根據職業能力培養的需要，構建科學合理的實踐教學體系，是培養學生實踐能力的基本條件。

構建科學合理的實踐教學體系，把設計園藝實驗項目和組織實踐教學與專業實際生產相結合，制訂完整的實踐教學計劃。如傳統的園藝實踐教學內容過分集中于“產中”環節，僅是從園藝作物育苗、建園、產中撫育管理，直至園藝產品收獲的生產過程，而產前的市場預測，市場調查，綜合效益分析以及產后的市場銷售、貯藏、加工、運輸等內容涉及較少，學生的綜合素質滿足不了市場經濟對人才的需求。為此，改變過去單一的“產中”實踐教學模式，在加強“產中”過程實踐教學的基礎上，強化增加園藝產品市場調查、產品發展預測、產品營銷、產后深加工等實踐教學內容，進一步完善園藝專業實踐教學體系，豐富實踐教學內容，從而增強學生適應社會需求的針對性。調整傳統課程體系的教學順序，對傳統的基礎課與專業課的教學內容進行整合，使實踐能力培養貫穿于教學過程的始終。在教學安排上，遵循“多實踐，早實踐，三年實踐不斷線”的原則，使實踐課與專業課齊頭并進。設置實踐課程模塊，形成基本專業操作訓練、基本專業技能實訓、頂崗實踐循序漸進的實踐環節，明確各教學環節的目的要求，規范技能訓練過程，加強實踐性教學環節的組織與實施，保證實踐性教學的效果。

二、運用科學的生產實習方法進行實踐教學是培養園藝專業學生實踐能力的根本保證

生產實習是園藝專業學生必須參加的專業課教學實習，是園藝專業學生實踐學習的重要環節。運用科學的生產實習方法進行實踐教學，目的是使學生通過現場觀察，親自實際操作，以此加深對專業知識的了解，鍛煉學生的動手能力，使學生將所學的專業理論知識與生產實踐緊密結合，是培養學生實踐能力的根本保證。實習指導教師在教學過程中，要認真備課，嚴格組織教學方案。如：實習教師在實習前應先安排學生進行短期培訓，講述實習過程中涉及的理論知識與實際相結合的原理、操作過程，并通過講授實習目的、學習特點、實習注意事項等進行實習前教育，指導學生參與生產實踐。在實習過程中，指導教師要對學生實習情況進行跟蹤指導，定期總結、評價，及時了解學生的思想動態和對生產實踐知識的理解程度、接受情況，以便有針對性地開展實踐教學。實習結束后，指導教師要嚴格按要求指導學生總結實習，提交實習報告。學生通過對生產實習的總結、歸納，體會理論知識對實踐操作的指導和實踐操作對理論學習的促進，從而幫助其完成理論知識向生產實踐的跨越。

三、建立教學實驗實訓基地是培養園藝專業學生實踐能力的重要條件

學生實踐能力的培養是園藝教育最重要的質量要求和顯著的特征，教學實驗實訓基地建設是園藝教育教學工作的重要組成部分，是實現園藝教育培養目標的重要條件。目前，園藝教育教學、生產、試驗、推廣脫節現象嚴重，重學歷輕技能，沒有形成農業職業教育的特色。要改變“講臺上種田，黑板上修剪”與實際脫節的教學模式，建立完善的實驗實訓基地是一項重要措施。園藝專業教學的各項實習學習只能在實驗實訓基地完成。如普通園藝學教學實習、園藝植物育種學教學實習和園藝設施學教學實習等重要教學內容必須在實驗實訓基地完成。普通園藝學教學實習包括園藝植物生物學特性的系統觀察、樹種品種識別、生長發育規律、產量和品質形成規律調查、土肥水管理、花果管理、整形修剪；園藝植物育種學教學實習包括園藝植物種質資源調查、育種程序分析、育種方法和手段的實際操作訓練；園藝設施學教學實習包括園藝設施類型、結構與建造、環境調控、設施植物生物學調查等，這些園藝專業教學中的重要實踐只有在實驗實訓基地才能完成。建立完善的教育教學實驗實訓基地是體現學生在學校學習能否成功的重要標志，也是體現學生將來能否在經濟發展中發揮作用的重要場所。學生和教師在園藝實驗實訓基地實踐成果的不斷產出，能夠體現園藝職業教育的先進性和典型性。建立教學實驗實訓基地是培養學生實踐能力的重要條件。加大對實驗實訓基地的投入，增加科技含量，是提高教學質量的重要手段。建立教學實驗實訓基地，結合“早實踐、多實踐、反復實踐”的園藝專業教學特點，為技能培養創造有利條件，使學校所培養的人才真正成為社會需要的高技能應用型人才。

四、擁有專業技能素質過硬的師資隊伍是培養園藝專業學生實踐能力的重要保證

教師的能力與水平是職業學校教學質量的重要標志。一支具有現代職業教育觀念、掌握職業教育技能的優秀教師隊伍是辦好職業學校、不斷提高職業教育質量的重要保證。培養好園藝專業學生的實踐能力，必須建立技能素質過硬的師資隊伍，沒有高素質的實踐教學師資隊伍，實踐教學的任務和目標不可能完成。園藝專業實踐教學師資隊伍建設是培養學生實踐能力的重要保證。園藝專業實踐教學要求指導教師既具有專業設計理論水平，又具有較強的實踐操作技能。園藝專業教師要深入農業生產第一線，親身體驗相關農業生產過程，在社會實踐中接受鍛煉。鼓勵教師通過各種形式，加強學習，自我提高，開展理論教師和實習教師互幫互學活動。專業教師是職業學校與社會溝通與聯系的紐帶，是社會經濟發展變化與學校教育改革的重要鏈接點。在實際工作中，要求實踐教師必須有相關職業資格和職業技能。學校要重視教師的社會效應，努力把教師培養成為推動地方經濟發展的重要人才。園藝專業教師的專業技能素質過硬，才是培養學生實踐能力的有利保證。

總之，只有改革創新當前職業中學的園藝實踐教學方法，才能更好地引導園藝專業學生善于理論聯系實際，積極參加生產實踐，注重提高社會實踐能力，盡快適應當前社會就業發展需要。