沙漠良田上的百事雄心

林曉虹

1998年,當百事在這里開始它的土豆種植項目時,四周還是一片荒涼,周圍盡是10英尺高的沙丘。如今,這里阡陌成行、綠意盎然,已經發展成一個高產的綠色農場,成為百事國內最大的馬鈴薯原料生產基地、百事全球農業項目示范農場之一。

七月的包頭,驕陽似火,內蒙古達拉特旗展旦召蘇木鄉綿延2萬畝的的土豆農場上一片翠綠,一簇簇星點其間的白色土豆花在風中輕搖。沙漠里這片難得的綠洲,讓人在躁熱干裂的礫石沙土間,感到了撲面而來的清涼與生機,真有一種驚喜。

1998年,當百事在這里開始它的土豆種植項目時,四周還是一片荒涼,周圍盡是10英尺高的沙丘。如今,這里阡陌成行、綠意盎然,已經發展成一個高產的綠色農場,成為百事國內最大的馬鈴薯原料生產基地、百事全球農業項目示范農場之一。2009年7月2日,當百事公司董事長兼首席執行官盧英德攜百事大中華區高層管理團隊一行來到這里考察時,他們欣慰而自豪地發現,這個農場已然成為百事與中國農民分享現代農業技術的田間課堂。

就在包頭之行前的6月26日,盧英德剛剛參加了百事首家海外綠色工廠——重慶綠色工廠的落成揭幕儀式,圍繞可持續發展和綠色發展的主題造訪了地方政府;7月1日,百事向2010上海世博會美國國家館捐贈500萬美元用于場館建設。緊湊的行程,無不透露出百事公司對中國長期發展與投資的信心,彰顯著百事公司節能、節水、可持續發展的理念,其中,農業可持續發展更是作為百事環境可持續發展的一個重要議題吸引著人們的關注。

圓形的科技農場

從空中俯瞰百事達拉特旗農場,發現它與傳統農場最大的區別,就在于它的每塊地都是圓形的,而且面積巨大,最大的可達420畝,整個農場就是由一片又一片的巨型圓農田組成的。

原來,這跟百事農場所采用的節水設備有關。農場地處貧瘠的庫布其沙漠邊緣,全是沙丘地,年平均降雨量僅為293.6毫米,而蒸年發量卻高達到1500~1600毫米,節水灌溉與有效諸水成為農場用水的關鍵。為此,百事引進了指針式的節水灌溉設備,使用水量比傳統漫灌技術的低了30%以上。指針式噴灌設備機械臂長達300米,每次灌溉時,它就圍繞著農田的圓心作順時針運轉噴灌,以最低的耗水量實現最優化的用水效能。

眼前的這個農場面積達3000多畝,由12塊巨大的圓農田組成,當這些地里的噴溉設備開始同時作業時,300米的噴灌臂一邊噴灑著潔白的水花,一邊繞著各自的農田圓心劃向田地的每一個角落,一時間,水霧漫起、旋繞農場,在陽光的映襯下顯得蔚為壯觀。

在這個農場,“精細農業”和“高產高效”的標準隨處可見。這里有最先進的農業技術和設備,播種、生產、灌溉和收割等農耕程序全部采用自動化機械進行;2萬畝的農場僅有工作人員30余名,每個工人可負責200畝以上的農田;每畝農田的土豆目標產量是2.4噸,歷史最高產量甚至達到過2.9噸,是普通耕作農田的近3倍而像這樣的農場,百事在包頭共有3處,擁有巨型圓農田32塊。

百事對中國的農業投資始于1993年,迄今為止已在中國農業開發領域投資超過2億元人民幣,并發展成為中國最大的農業企業之一。

在百事公司的休閑食品的生產中,土豆是最重要的原材料之一,而中國原有的土豆品種,基本只作蔬菜食用,不能加工食品,食品加工用的土豆基本依賴進口。面對這種情況,百事公司經過考察,決定將最適合中國種植條件的專有馬鈴薯品種“大西洋”引進中國,并把世界上最先進的土豆種子培育技術和種植技術介紹到中國。

為此,百事公司援助近600萬元人民幣支持中國農學科學研究院的發展,并委托包括中國農業科學院蔬菜研究所以及甘肅、山東、云南等地的科研院所在內的多家單位進行原種培育,在中國推廣現代化的土豆培育技術和種植技術。此外,百事公司還在甘肅和昆明等地協助建立微型薯實驗室,對育種過程的每一步進行監測,以保證供應高質量的、抗病性強的馬鈴薯品種,提高大田產量和生產率。

在先進設備和專業技術的保障下,節水、高產、優質成了百事農場的突出特點,它所應用的灌溉、冷藏和散裝運輸等新技術,使其躋身世界農場前列,成為現代化農場的典范。目前,除了包頭的內蒙古達拉特旗農場,百事在中國還有分布在內蒙古阿魯科爾沁旗、廣西北海、廣東湛江和河北沽源的4個農場,同樣在進行著科技農場的實踐與推廣。

改良荒漠的生態農場

十幾年前,內蒙古達拉特旗沙漠化現象十分嚴重,沙漠不斷吞噬農田、緊逼居住地,一些住戶的家門口就是厚厚的沙土堆?？墒?在百事馬鈴薯農場所在的地方,生態農業的努力卻讓這萬里荒漠平地起了一片綠洲,每到收獲時節,綠油油的農田一眼望不到邊,生機勃發地仿佛在宣告著一種傳奇。

周旭輝是百事公司內蒙古模范農場的經理,2002年,經過公司多年馬鈴薯專業種植培訓后,作為高級農藝師被派到了包頭農場?！吧衬婺荛L出莊稼嗎?”初到農場看到滿目荒涼時,周旭輝的心里也直打鼓。

接下來的日子里,周旭輝和同事們沉著應戰,憑借百事投入的一系列先進設備和專業技術,對土地進行持續性改良。他們首先針對沙漠缺水的狀況,在農場采用了先進的噴灌技術,優化了農作物的生長條件;其次,每年采取馬鈴薯和玉米等其他農作物輪種技術,大部分農作物不收割,而是直接翻入土壤用作肥料改善土質;再次,他們還定期測算土壤的酸堿度,通過科學計算后再投放酸性石膏粉來降低土壤鹽堿度,讓沙漠真正成為種植馬鈴薯的高產良田。

功夫不負有心人,短短幾年的時間,周旭輝負責的農場規模從原來的1個發展到目前的3個,面積從原來的1萬多畝發展到現在的2萬多畝,不毛之地的荒漠奇跡般地變成了一片綠洲,“誰說沙漠里不長莊稼”成了周旭輝很長一段時間里常掛在嘴邊的話,語氣里透露出來的,是他的欣慰與自豪。

除了耕作農田,百事每年還組織農場員工在農場四周種植楊樹林、沙柳灌木林以及冬小麥等防風固沙,并把許多摸索出來的行之有效的治沙經驗傳播給周邊居民,起到了很好的示范帶動作用。

在農場之外,百事也從不間斷對治理荒沙、改善生態環境的努力。百事修筑的防風林,為當地居民和農田筑起了一道道“綠色的保護屏障”;幫助農村修建的道路、鋪設的電力設施等,既便利了當地的群眾生活和企業發展,也為當地政府的招商引資工作創造了有利的條件。正如百事國際集團大中華區(食品)總裁Cindy Lau說的:“環境的可持續發展與農業的可持續發展是我們努力的方向。將百事自身的產業優勢與企業社會責任結合起來,轉變成一種責任競爭力,是我們建設這一農場的理念與目標?！?/p>

隨著百事農場的成功運作,沙漠種植開發的項目模式得以推廣,并成功推動了地方經濟與社會的發展。如今,百事達拉特旗土豆農場已作為樣板開始在內蒙古其它地區推廣,國內其他有志于西部開發的企業也開始借鑒百事農場的成功經驗。

重視員工的人本農場

“目的性績效”,是盧英德這位百事公司董事長兼首席執行官在多種場合上宣講過的百事可持續發理展理念,產品、環境與人是它的三大核心要素,而“人”在盧英德看來,是前兩者的能動之源。因此,員工的培養與成長一直在百事公司居于十分重要的地位。

在百事農場,農業技術人才的培養被視為推動農場乃至地方經濟發展的重要環節。因為百事相信,這些接受過培訓的專業人才可以將學到的知識和技術推廣到其他地區,切實有效地幫助供應商和農戶開展種植實踐。

李中民就是從百事沙漠農場里走出來的的拖拉機好手?，F在能練熟操作高大威猛的進口7820拖拉機的李中民,最初只是農場里的一個普通修理工,從1998年百事創建農場時就加入公司。他逢人就說:“百事公司非常注重對員工的技能培訓。原先我對機械也不是太懂,更不要談對進口機械了,是包頭農場和公司給了我機會。沒有農場的發展,沒有公司對我們的培訓,就不可能有我的今天?！钡拇_,這些目睹農場成長的當地員工,不僅通過在百事工作改善了生活條件,更重要的是通過百事習得了一技之長,由普通農民成長為有所樹業的高級技術員。

百事對員工的培訓、培養不僅僅是在農作、農忙期間,農閑時,公司也會開展各種活動來繼續員工的專業提升和保證員工的收入。

而幫助當地農民提高生產和生活水平,也是百事對可持續發展理念中“人本”要素的實踐要求。

在過去的12年里, 已有超過1萬多農民從百事在中國的農業項目中直接獲益。首先,百事與農民直接簽合同,通過提供穩定的、有價格擔保的長期合同為當地農民創造工作機會,并通過市場運作支持讓農民創收、增收。同時,百事還通過向農民推廣食品加工型品種和傳授種植技術,幫助農民引進燕麥和玉米等輪作經濟作物,提高產量、增強盈利能力。

員工的家人與社區的福利也是百事關注的對象。

從2007年開始,百事就在農場所在地啟動了“百事圖書室”的公益計劃,為在那里的貧困學校捐贈圖書和圖書室設施,而在這些學校里,有很多就是百事員工的孩子。在盧英德一行考察達拉特旗農場的當天,百事又為這里的展旦召小學捐贈了2000多本圖書。截止2009年6月,百事公司已捐助110多萬元人民幣在包頭、阿魯科爾沁旗、沽源、北海、湛江、蒼山等地建立了6個“百事圖書室”。此外,百事在四川省廣安縣還建立了20個農村圖書室。在過去的3年中,百事員工共自發向百事圖書館捐款30多萬元,用于每年補充新書。

百事公司董事長兼首席執行官盧英德說:“百事公司一直致力于保護生態環境,不斷探索可持續發展之路。這既是中國國家戰略的要求,也是百事公司發展戰略的需要。我們很自豪地看到在農業項目上,百事對當地環境以及人民生活水平的提高上所產生的積極影響。百事公司將有計劃地繼續加大對中國生態農業項目的投入,并將公司在農業種植方面的專長經驗與技術傳授給當地農民,為中國社會和我們業務所在的社區做出更多貢獻?！盕IC