施氮量和種植密度對蘇啤4號產量性狀的影響

喬海龍 沈會權 陳 和 陳 健 陳曉靜 陶 紅 臧 慧

(江蘇沿海地區農業科學研究所，江蘇 鹽城 224002)

大麥是我國主要的栽培作物之一，種植面積僅次于小麥、玉米和水稻[1]。我國也是大麥生產和消費大國,隨著人民生活水平的提高,作為糧食和飼用的大麥種植面積有所下降,而啤酒大麥的面積持續上升，大麥生產的多元化發展逐漸受到了國內外的重視[2-3]。啤酒大麥是制造麥芽和釀造啤酒的主要原料，隨著人們生活水平的提高，對啤酒產量的需求在逐年增加。這就決定了啤酒大麥在追求品質的同時，產量的提高也是關鍵。產量的高低不僅受品種本身因素的影響，受外界環境作用的影響也很大，其中氮肥用量、播種密度在大麥栽培過程中起著關鍵性的作用。目前，江蘇省種植面積較大的是蘇啤3號啤酒大麥，產量高、啤用品質優。蘇啤4號是江蘇沿海地區農科所大麥研究室繼蘇啤3號之后選育出的又一高產優質啤 酒大麥新品種，已經獲得國家品種權保護。其主要特點是：大穗大粒，每穗粒數達26～27粒，千粒重為45g左右，矮稈、耐肥抗倒，正常株高為80～85cm，籽粒飽滿度好，細皺紋多而密，腹溝淺，麥芽品質優，產量三要素較為協調，穗數在750萬/hm2時即可能獲得高產?？勾篼滭S化葉病和白粉病。氮素是大麥乃至所有作物生長必需的營養元素，氮素的豐缺與葉子中葉綠素含量和大麥產量有著密切的關系[4]。大麥栽培中，保證個體健壯發育是基礎，保持合理的動態結構，充分利用光、溫、水、肥等資源，最大限度地合成物質是關鍵[5、6]。種植密度的高低影響大麥植株對水肥的吸收利用；施氮量直接影響著大麥葉片生長，及光合作用的進行[7、8]。為加快新品種的推廣速度，充分發揮新品種的增產優勢，本試驗，在大田條件下研究施氮量和種植密度對蘇啤4號大麥產量性狀的影響，為該品種的大面積生產提供理論指導。

1 材料與方法

1.1 試驗條件

試驗于2008至2009年在江蘇沿海地區農科所試驗場進行。土壤為壤性脫鹽潮土，土壤的速效N、P和K含量分別為73.5mg/kg、39.7mg/kg和36.4mg/kg。

1.2 試驗品種及處理

選用江蘇省種植面積較大的蘇啤4號大麥品種進行試驗。

試驗采用二因素裂區試驗設計。主因素肥料(A)，設3個水平：A1、150kg/hm2純氮，A2、210kg/hm2純氮，A3、270kg/hm2純氮；裂區因素基本苗(B)設4個水平：B1、150萬/hm2，B2、240萬/hm2，B3、330萬/hm2，B4、420萬/hm2。小區面積9.6m2，磷肥375kg/hm2一次性作基肥，氮肥運籌按基追比為6∶4實施。

1.3 分析測定項目及方法

田間調查穗數、穗長、每穗實粒數、每穗癟粒數，收獲后測得千粒重、稱取小區產量。試驗數據應用Excel進行整理和統計分析。

2 結果分析

2.1 施氮量和種植密度對蘇啤4號穗數的影響

從表1可以看出，本試驗中，在相同種植密度下，蘇啤4號大麥的穗數隨著施氮量的增加而增加；密度越高，穗數因施氮量增加而增加的幅度降低。在420萬/hm2的種植密度下，氮處理水平間的穗數差異不大。在相同施氮量水平下，蘇啤4號穗數呈拋物線型變化趨勢，穗數最高在420萬/hm2的種植密度下，平均達到了770萬/hm2。

2.2 施氮量和種植密度對蘇啤4號穗長的影響

從表2可以看出，在相同密度條件下，施氮量對穗長影響很小。穗長受種植密度的影響，蘇啤4號大麥的穗長隨種植密度的增加而降低。

2.3 施氮量和種植密度對蘇啤4號穗粒數的影響

從表3可以看出，同一密度水平下，在一定的施氮量范圍內，每穗粒數隨施氮量增加而上升；過量施氮，每穗粒數下降。在本試驗中，施氮量為純氮150kg/hm2或270kg/hm2時，每穗粒數最少，兩處理之間差異不明顯；施氮量為純氮210kg/hm2時，每穗粒數最多。說明適宜的施氮量是爭取最大穗粒數的關鍵。

2.4 施氮量和種植密度對蘇啤4號籽粒千粒重的影響

如表4所示，相同種植密度下，各處理籽粒的千粒重會隨著施氮量的增加而逐漸降低，變幅在1.2～2.4g之間，且隨著密度水平的提高，變幅逐漸減小。在相同施氮量下，蘇啤4號千粒重隨種植密度的增大而降低。

表1 不同施氮量和種植密度下蘇啤4號穗數

表2 不同施氮量和種植密度下蘇啤4號穗長

表3 不同施氮量和種植密度下蘇啤4號穗粒數

表4 不同施氮量和種植密度下蘇啤4號千粒重

2.5 施氮量和種植密度對蘇啤4號產量的影響

從表5可以看出，隨著種植密度的增加，蘇啤4號大麥產量逐漸降低。在240萬/hm2的種植密度210kg/hm2施氮量下，產量最高，達到8281.7kg/hm2。在150萬/hm2的種植密度下，蘇啤4號產量隨施氮量的增加而增加。在240萬/hm2種植密度下，在一定的施氮量范圍內，產量會隨施氮量的增加而增加，但過量施氮反而會使產量下降。當施氮量為純氮210kg/hm2時，產量最高，其它兩個施氮水平的產量較低。在種植密度為330萬/hm2和420萬/hm2時，產量卻隨著施氮量的增加而減少。說明在一定的范圍內適當增加施氮量可以取得高產，但過量氮肥的施用有時不僅會造成農田成本的極大浪費，反而會降低產量。

表5 不同施氮量和種植密度下蘇啤4號產量

通過在MatLab6.5中編寫RAS(響應面設計)程序并對表5數據進行分析，建立二次響應面回歸模型如下：

該模型擬合度R2=0.9123，說明該方程的擬合度較好。圖1為因變量與施氮量和種植密度間的響應面關系。將方程對X1和X2分別進行求導，解方程，得到兩個極值：229.3、227.4，在這兩個極值處Y值最大為8460.7。說明在施氮量229.3kg/hm2和種植密度227.4萬/hm2蘇啤4號理論上能得到8460.7kg/hm2的產量。

3 小結與討論

3.1 合理施用氮肥

氮素是大麥乃至所有作物生長必需的營養元素，在作物的整個生長過程中起關鍵作用。大麥栽培中，保證個體健壯發育是基礎，保持合理的動態結構，充分利用光、溫、水、肥等資源，最大限度地合成物質是關鍵。根據土壤條件，在一定的范圍內合理、適當地增加施氮量可以取得高產，但過量氮肥的施用有時不僅會造成農田成本的極大浪費，反而會降低產量。在低種植密度時，產量隨施氮量的增加而提高。這主要是因為，在低密度群體中氮肥的增加能有效提高大麥成穗率，在足夠穗群體前提下增加產量。在蘇啤4號的種植過程中，如果種植密度過小，或出苗率不高的前提下，可以通過增加施氮量來提高有效穗數，從而提高產量。純氮229.3kg/hm2左右的施氮量在理論上可以獲得最高的產量，在正常情況下應根據土壤養分條件，合理施用氮肥，以獲得蘇啤4號大麥的高產。

3.2 適當控制種植密度

種植密度的高低直接影響著大麥植株對水肥的吸收利用，最終影響作物產量。本試驗研究中，在相同施氮量處理的情況下，隨著密度的加大，產量呈先增后減的趨勢。當密度在240萬/hm2以下時，密度增大，產量也隨之增加；當密度超過240萬/hm2以上時，產量隨密度的增加而下降，這主要是因為，在高密群體下籽粒的粒重受到影響，高密度不利于籽粒千粒重的提高，一定群體下，千粒重低，產量自然不會很高。在蘇啤4號種植過程中，理論上種植密度應控制在227.4萬/hm2左右，從而為獲得結構合理的高產群體作好充分的準備。

3.3 控制合理的氮肥、密度是獲得高產的關鍵

從對不同施氮量和種植密度對穗數、穗粒數、千粒重與產量的分析，可以明確，從大麥成穗到獲得高產，氮肥和密度都起著關鍵的作用。在每個產量構成因素中，各自與產量都存在著密切相關，有效穗數是影響產量的關鍵。但如果穗數過多，會造成穗粒數、千粒重降低，產量綜合效應降低，過分追求大穗也會造成千粒重降低。在栽培過程中，合理有效地調整產量三要素之間的關系，使其能夠協調發展，最終才能獲得高產。

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