蛋雞行業在調整中步入微利時代

劉文艷 周寶貴

通觀近幾年行業發展大勢，可以認為：中國蛋雞行業正處于一個調整時期，并按照自己的步伐慢慢步入持續健康發展的微利時代。

行業方面，隨著“京紅1號”、“京粉1號”國產蛋雞新品種的推出，北京峪口禽業與美國海蘭公司的合作終止，許多祖代場家認為是機遇而大量進口祖代雞，與峪口繼續保持的占有率優勢相疊加，導致全國父母代種雞生產量大幅增加，促使下游產業鏈上的商品代雛雞供種量也大幅增加，這進一步加劇了行業競爭壓力，惡化了國內飼養環境。隨著全年飼料原料價格的不斷上揚，雞蛋、淘汰雞價格的震蕩無序，致使大部分場家對行業前景感到迷茫和困惑。

2009年1～10 月份全年雞蛋平均價格5.96元/kg，同比降低3%。最高點出現在9月中旬，均價為6.9元/kg，最低點出現在2月下旬，均價為5.3元/千克。

（1）行情受需求影響較為明顯，在春節、端午、中秋均出現上漲，相反在冬季消費者增加了肉食需求后，蛋價也相應走低。

（2）供應影響。根據農業部統計，2009年一季度全國蛋雞存欄同比2008年降低15%左右，在4～5月份全國商品代雛雞銷售量大幅增加以后一路走跌?？傮w來說，全國尤其是養殖密集地區蛋雞存欄處于縮減態勢。原因：①養殖效益下滑，百姓日益迷茫2009年在蛋價上漲的同時，飼料價格同比2008年增幅較大，雞蛋價格盈利空間非常狹小。②疫病復雜多變，百姓出現恐慌。③行業日趨健康，百姓終歸理性。百姓不再以雞蛋價格的漲跌為進雛時機的判斷依據，而是根據自己對行業的預測和自身生產計劃引進雛雞。隨著行業和市場調整進度的加快，“優勝劣汰、適者生存”的法則凸顯，行業健康發展指日可待。④根據商務部和農業部分別對全國大中城市重點市場和大型農產品批發市場的價格監測，2009年豬肉、水產品等價格一直在低位震蕩運行，這也對雞蛋行情產生了一定影響。

2010年的蛋種雞業仍將處于調整時期，各種要素的影響力度也不盡相同，市場也越發難以預料。但是通觀行業大勢，從存欄量、市場經濟等角度對行業加以分析，判斷2010年的大勢應向祖代雞國產化、雞蛋區域自足化、養殖戶規模擴大化等行業健康的方向發展。

預計鮮蛋市場依然波動，但總體維持高位，波峰波谷的差距將減??；原料價格依然維持高位。養殖戶要提高飼養能力，降低養殖成本，取得綜合效益。受產業鏈影響，蛋種雞業行情將回暖，并快速回到以市場經濟法則為基礎，以質量服務為根本的路上。