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金銀花與斷腸草的區別 等

2011-05-14 14:54
現代營銷·經營版 2011年9期
關鍵詞:滑石粉藥渣糖漿

金銀花與斷腸草的區別

有毒的斷腸草跟金銀花草非常相似。引種時要特別注意。

“斷腸草”又名“鉤吻”,根淺黃色,有甜味。它全身有毒,尤其根、葉毒性最大;花一般生長在枝條的關節處和枝條的頂端,花是呈簇狀生長,“一個”關節處往往有多朵花。

金銀花主要生長在枝條的“關節”處,花朵成對,一個“關節”一般只生長兩朵小花。

如何分辨偽劣金銀花

1.劣質品。有嫩蕾或開過的花過多,藥材顏色不佳,氣味不正,發霉、生蟲,農藥及重金屬污染。

2.摻偽品。常見的有摻細莖枝、葉、糖漿、豆面、滑石粉、石膏粉、鹽、白礬、鋸木屑、蘿卜絲、馬鈴薯絲、沙子、黃芫花、毛瑞香、扁豆花、夜香樹花、金銀花藥渣等。

掛糊造假。手感較硬,落在臺面上響聲大,部分花蕾外裹有半透明硬皮,折斷面有白茬,口嘗味甜,主要是經糖漿及其他添加劑處理過。這種造假方法是用大孔噴霧器將部分花蕾噴上稀糖漿,撒上極細的豆面或滑石粉、石膏粉等,利用糖漿的黏性將粉粘住,再噴上糖漿,晾曬,如此反復操作,待掛糊層達到一定厚度即成,再將處理過的花蕾摻入大批商品金銀花中,上市銷售。

乙醇滲漉。殘余的金銀花藥渣摻上細土,曬干,摻入正品金銀花中。這種摻假金銀花脆硬,花冠裂開,色淡,無香氣,苦味極淡。

有些可匯聚數種摻偽手段。

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