陜西渭北旱塬紅富士蘋果園間伐改形技術

趙建戟 宋凱妮

陜西省永壽縣果業局·713400

在陜西渭北旱塬，上世紀90年代初所建的蘋果園中，品種大多為富士系，栽植時株行距小于3 m×4 m,樹形多以主干疏層形整形。目前樹齡基本上都超過15年，樹冠處于交接狀態。這些果園在生產中已經出現不少問題，主要表現為：樹干過低，基部大枝過多、過亂，主枝、輔養枝不分；上部主枝、側生枝太多、太強，中心干無明顯優勢，內膛郁密；生長量過大，單位面積枝量過多，每667 m2每年的平均新梢生長數達到12.7萬條；枝組配置不合理，主枝基部側生中、小型結果枝組或側枝數量過少，光禿現象嚴重。這些問題已嚴重制約著蘋果園的優質高效生產和樹體壽命。針對上述問題，筆者在果園改造方面采取了以間伐改形為主的3項生產關鍵技術，取得了一定的成效，現總結如下，供參考。

1 間伐降株

1.1 隔株隔行間伐

對郁閉嚴重的果園，將腐爛病發生嚴重和樹勢極為衰弱的植株先行間伐，然后再根據果園密度情況而定，對株行距為2 m×3 m、2.5 m×3.5 m、2 m×4 m的喬化果園，可通過隔行或隔株間伐， 將其調整為4 m×3 m、4 m×4 m、5 m×3.5 m。

1.2 分步間伐

對株間密度在2.5 m×3 m的果園，采用臨時株和永久株的方法，將臨時株先整成垂直于行間的扁平樹冠，可先疏剪伸向永久株的大分枝，僅留中庸枝和細弱枝，暫時保留伸向行間的大枝，待行間枝交接前，再疏剪伸向行間的大枝，每年疏除1～2個，2～3年后，樹形變成主干形，即中心干上只有大量的中、小枝和枝組，先做到一園兩樹形，如果還影響永久株的發展，便可將其伐除。

通過間伐使667 m2植株實際調整為33～45株。同時，要將間伐樹的樹根盡量刨凈，并可用土壤消毒劑如施納寧對樹穴土壤進行消毒后再結合施有機肥填平。

2 樹形改造

2.1 改良疏層形

對樹勢中庸、肥水條件一般、栽植密度大、有間伐難度的果園可用改良疏層形進行整形，具體的操作方法包括以下幾條。

2.1.1 提高主干 對主干較低的樹，疏除距地面較近的主枝、基部大枝及大輔養枝，對生枝和輪生枝，將主干提高到80 cm以上，打開 “底光”。

2.1.2 改造主枝 對提干后的下部主枝，通過疏枝使每個主枝上最多保留2～3個小型側枝，并使主枝頭下30 cm范圍內、主枝基部30 cm內不留強旺枝。對中、上部主枝，以疏為主，主要疏除輪生枝、對生枝、直立枝、交叉重疊枝和主枝上超過著生部位粗度1/3的大枝。

2.1.3 落頭控高 對較弱樹，第1年選一較弱的主枝“甩辮”，落頭后至所需高度的一半；第2年再落頭到所需高度，最上部的主枝選留北面枝。強旺樹，第1年選2個較弱主枝 “開叉”，落頭至所需高度的一半；第2年疏除1個，留1主枝甩辮，并疏除樹上的強旺枝和直立枝；第3年再落頭到所需高度。落頭后最上部主枝距地面2.5 cm左右，樹高控制在行距的70%左右。

2.1.4 改造后的樹形結構 通過在永壽縣店頭鎮莊橋村、儀井鎮樊宋山村、宋家村改形后的果園調查，主枝平均5～8個，主枝層內距36.7 cm，第1層和第2層間距85.4 cm，主枝開張角度80.8°。剪后每667 m2的枝量為8.9萬條，樹冠透光率達到27.4%。

2.2 小冠開心形

對樹冠強旺、栽植密度稀或間伐后果園所留永久株，以及原來用自由紡錘形的果園，適宜用小冠開心形進行整形。

2.2.1 落頭開心 和改良疏層形的落頭方法相似，只是樹高控制在2～2.5 m，當樹冠和主枝較大時，可一步到位，否則需逐步進行。

2.1.2 選擇永久枝 最下面主枝的高度，最好在距地面1.5 m～2.5 m，如果主枝角度小、直立，主枝的高度可適當降低。主枝的數量和方位可選擇3～4個方位排布均可，不重疊的大枝，做為永久枝培養，以構成樹冠的主體。

2.2.3 選留臨時枝 在主干和中心干上選留1～2個大枝做為臨時枝，來填補主枝的空間，并根據空間的大小調整與改造。隨著永久枝逐漸長大占據更大空間，臨時枝將逐漸變小、變少，或改造成直接著生于中心干上的大型結果枝組。

2.2.4 控制旺長 采取加大主枝和側枝的開張角度，疏除背上直立枝、強旺枝，培養內膛結果枝組，壓縮分枝層次，減少分枝數量，控制冠幅等修剪措施加以控制，防止“小冠”成為“大冠”。

2.2.5 改造后的樹形結構 通過筆者在永壽縣店頭鎮好畤河村、樊家河村、安頭村實施小冠開心形后的果園調查：主干高度平均達到1.54 m，主枝平均數量為4.2個，主枝開張角度為64.6°，主枝和其著生部位中心干的枝干比達到1∶2.4，主枝與著生部位結果枝組粗度比為3.4∶1，改造到位的果園修剪后每667 m2的枝量為8.2萬條，樹冠透光率達到30.3%。

3 精細修剪結果枝組

3.1 結果枝組的培養以中長枝為主

培養結果枝組的關鍵是要選留好的基本枝，選配位于永久枝上處于下垂、斜生、平生、斜上生長的1年生枝，做為枝組培養的基本枝，選留間距20 cm左右，兩側插空排列。冬剪時，長放不剪，生長季節采取拉枝、拿枝（捋枝）等措施，使其改變生長方向，呈松散下垂狀。并在光禿部位間隔15 cm左右刻芽，促發中、短枝。連續長放和夏剪2年的結果枝組即可成花結果。結果后通過“以果壓冠”和利用果臺副梢連續結果，取得枝組逐年穩產的效果。

3.2 修剪結果枝組采用兩套枝修剪法

在細長松散形結果枝組中，由于枝組處于下垂狀，生長勢較為中庸，完全可以用兩套枝修剪法代替三套枝修剪法。兩套枝是把三套枝中的育花枝和預備枝合并為育花枝，增加果臺副梢的比例，促進果臺副梢連續成花結果。在總枝量不變的情況下，增加了結果枝的數量，即育花枝和結果枝各占50%，預備枝的作用和功能由育花枝來代替，其優勢在于能更好地適應枝組的自然生長規律，更重要的是，實現枝組內各枝之間的同等逐年轉化，達到了逐年穩產和略有增產的目標，使枝組的修剪技術更為簡單，利于普及推廣和應用。

3.3 結果枝組的更新以疏放為主

如果1個結果枝組通過逐年緩放結果，出現嚴重下垂，其上發出的新梢非常細弱（粗度不超過0.2 cm），說明已處于老化狀態。這些枝組會在靠近骨干枝的營養優勢部位，依照生長勢的強弱自然生長出不同長勢的枝條。如果發出的枝條長勢好（長度20 cm以上，基部粗度大于0.7 cm），可將其作為基本枝，通過緩放培養成新的結果枝。如果發不出長勢好的枝條，就要加大疏枝強度，以至疏除。對原來的位置著生合理的緊湊形結果枝組，粗度超過著生枝軸粗度1/3的枝和枝組間交錯的枝，保留其上的果臺副梢，將其逐步改造成松散形結果枝組。