蛋黃派竟能致“酒駕”

□ 王曉峰

蛋黃派竟能致“酒駕”

□ 王曉峰

據媒體報道，濟南公交電車八隊的126路司機羅洪亮7月5日早上在出車前的例行檢測中，被查出了“酒駕”。這讓滴酒未沾的駕駛員十分委屈，“我真的沒喝酒……”

車隊安全員排查了半天，最終查出了“真兇”，居然是羅洪亮上班前吃的蛋黃派！

兩個蛋黃派惹麻煩

為了證實蛋黃派的“效果”，車隊除了留下羅洪亮剩下的蛋黃派，還額外準備了一包新的蛋黃派。一位休息中的男司機當著記者的面吹氣，機器的讀數為0，吃了一個羅洪亮帶的蛋黃派之后再吹氣立刻變成了33mg/100ml，過了1分鐘再吹，測試值就變成了28mg/100ml。隨后這位司機將剩下的兩個蛋黃派吃下再次吹氣，測試值立刻達到了59mg/100ml。隨后這位司機每隔一兩分鐘吹一次氣，他的酒精測試值逐漸降低，大約20分鐘后回歸為0。

考慮到人的體質不同可能會造成的影響不同，記者還特意請了一位車隊女司機進行測試。和之前幾次一樣，在沒吃蛋黃派的情況下測試結果為0。然而，令所有人都感到意外的是，女司機吃了第二個蛋黃派，這次的測試值令在場的所有人都感到不可思議，竟然高達152mg/100ml，接近醉駕標準（80mg/100ml）的兩倍！

“這種平時大家經常吃的零食看來要和我們說再見了?！避囮狀I導笑著說，“以前我們只知道藿香正氣水和腐乳可能會造成類似的情況，現在蛋黃派也要進我們的‘黑名單’了，下午我們就對司機們開展安全教育講一講這件事，不管是不是‘酒駕’，保證安全最重要?！?/p>

配料含酒精的零食

除了蛋黃派，還有什么老百姓經常吃的含有食用酒精的食品“潛伏”在我們身邊呢？帶著這樣的問題，記者前往一家大型超市進行調查。記者發現，在這家超市中某品牌旗下的蛋黃派、軟面包、瑞士卷等產品的配料中均含有食用酒精。

除此之外，另一知名品牌旗下的“提拉米蘇”、“熊貓派派”等產品也含有食用酒精，還有幾個品牌也有部分同類產品中含有食用酒精。

不過喜歡此類食品的市民不必太過擔心，因為市場中還有許多同類食品配料中不含有食用酒精，駕車過程中吃些零食的話可以選擇這些作為替代。另外含有食用酒精的食品目前僅僅是可能造成機動車駕駛員的不便，在日常生活中還是可以正常食用的。

含有食用酒精的蛋黃派與不含酒精的同類產品相比，保質期并無太大差別。對于“蛋黃派中為何含有食用酒精？為什么不是全部蛋黃派都含有食用酒精”，相關專家分析認為，“蛋糕比較松軟，是因為里面含有水分，而酒精是為了保持水分，也就是為了保證蛋黃派的口感?！?/p>

酒駕以血液酒精含量為準

“這個東西也會導致酒駕？”“這么厲害！剛吃完接著測出來了！”“這樣會不會有人喝了酒開車卻謊稱吃了蛋黃派，逃避處罰？”“蛋黃派”導致“酒駕”引起了廣泛關注。

就這些問題，交警表示，“如果因為吃了蛋黃派等，呼氣測試結果顯示司機涉嫌酒后駕駛，駕駛員可以講明情況，解釋清楚，交警會讓該駕駛員漱漱口、喝口水，歇一會兒，然后再測試?！?/p>

交警表示，確定是否酒駕，以血液酒精含量檢測結果為主，“在需要的情況下，我們可以對駕駛員進行抽血檢驗，以確定是否為酒駕。所以市民不用擔心因為吃了蛋黃派等被冤枉?！?/p>

（摘編自中國新聞網）

□ 編輯 張子琦 □ 美編 閻 瑾