不同耕作方式對赤紅壤甘蔗產量、糖分及效益的影響

劉遜忠，林群艷，黎國安

（1.廣西欽州市土壤肥料工作站，欽州 535000；2.廣西欽州市欽北區平吉農技站，欽州 535018）

甘蔗是欽州市財政收入和農民增收的重要經濟支柱。近年隨著糖業市場走勢看好，原料蔗價格穩中有升，農民種植糖料蔗積極性很高，全市每年種植的糖料蔗面積穩定在5萬hm2以上，主要分布在酸性赤紅壤旱坡地上，春種期間和秋季，常遇到干旱天氣的影響[1－2]，蔗苗萌發遲，前期生長緩慢，成莖率低，單產不高，同時還影響宿根蔗產量和宿根年限。針對這種情況，2011年進行了不同耕作方式對酸性赤紅壤旱坡地春植糖料蔗產量、糖分及效益影響的試驗研究，為改進春植糖料蔗耕作方式提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗基本情況

試驗在靈山縣陸屋鎮陸屋坪村甘蔗場進行。供試驗甘蔗品種：新臺糖25號。土壤為發育于花崗巖母質的雜沙赤紅土（K61），耕作層 0～17cm，中粘壤土，塊狀結構，土壤有機質 22.6g/kg，全氮（N）1.31g/kg，全磷（P）1.2g/kg，全鉀11.4g/kg，速效氮（N）121mg/kg，速效磷（P）42mg/kg，速效鉀（K）97mg/kg，pH5.0，土壤肥力中上。 前作為木薯。

1.2 試驗設計

試驗設3個處理。處理1：縱橫深耕松土48cm、覆蓋蔗葉；處理2：單向深耕松土48cm、覆蓋蔗葉；處理3：常規犁耕松土30cm、覆蓋蔗葉（CK）。試驗采用隨機區組排列，3次重復，共9個小區。每小區9行，每行長17m、行距 0.9m，小區面積 137.7m2。

1.3 甘蔗生產管理

試驗于2010年2月25日種植，用種量為4500段雙芽苗/667m2，雙排種植，蔗種行距7cm。實行一次性施肥，即基肥一次性施用“世紀田王”牌有機無機復混肥料（緩/控釋肥）3000kg/hm2。2月28日用蔗葉覆蓋各處理相應部分，蔗葉覆蓋量以看不見種植溝及表土為準，覆蓋厚度為3cm。其它管理按當地常規生產管理進行，次年1月15日收獲。

2 結果與分析

2.1 不同耕作方式對甘蔗萌芽及分蘗的影響

2.1.1 各處理對甘蔗萌芽的影響 從表1看，縱橫深耕松土的出苗最多、萌芽率最高，單向深耕松土的次之，常規犁耕松土的最差?？v橫深耕松土的出苗5067株/667m2，萌芽率為56.3%；比單向深耕松土的出苗4581株/667m2、萌芽率50.9%，增加486株和5.4%；比常規犁耕松土的出苗 4221株/667m2、萌芽率 46.9%，增加846株和9.4%。方差分析結果，縱橫深耕松土的與單向深耕松土的和常規犁耕松土的比較，萌芽率差異均達極顯著。單向深耕松土的比常規犁耕松土的出苗增加360株/667m2、萌芽率提高4.0%，萌芽率差異達極顯著。表明赤紅壤坡地種蔗深耕松土對甘蔗萌芽有明顯的促進作用，縱橫深耕松土的較單向深耕松土的效果更好。

2.1.2 各處理對甘蔗分蘗的影響 從表1可看出，縱橫深耕松土的甘蔗分蘗早、分蘗多，單向深耕松土的次之，常規犁耕松土的相對最差?？v橫深耕松土的甘蔗分蘗率達96.0%，比單向深耕松土的和常規犁耕松土的分別提高5.2%和6.3%?？v橫深耕松土的與單向深耕松土的和常規犁耕松土的比較，分蘗率差異均達極顯著。單向深耕松土的比常規犁耕松土的分蘗率提高1.1%，差異達極顯著。不同耕作方式之間的分蘗率由高到低順序為：縱橫深耕松土＞單向深耕松土＞常規犁耕松土。表明赤紅壤蔗地縱橫深耕松土對提高甘蔗分蘗效果最為理想，其次是單向深耕松土的。主要原因是酸性赤紅壤坡地易于干旱，土壤較粘重，蔗地深耕松土，尤其是縱橫深耕松土的更有利于甘蔗根系伸展、根群發達，吸收更多的土壤深層水分和養分供給甘蔗生長發育，因而，促使甘蔗早分蘗、多分蘗，提高成莖率，從而增加有效莖數[3]，為獲取甘蔗高產穩產奠定了基礎。

表1 不同耕作方法對甘蔗萌芽、分蘗及甘蔗產量構成因素的影響

2.2 不同耕作方式對甘蔗苗數及株高生長動態的影響

不同耕作方式對甘蔗苗數及株高生長動態具有明顯的影響。由表2可見，各生育時期的調查結果表明，縱橫深耕松土、單向深耕松土的苗數及株高都明顯比常規犁耕松土的增多，尤以縱橫深耕松土的更為強勢、效果更為突出。12月15日最后一次調查，縱橫深耕松土的苗數最多，比單向深耕松土的增多266.0株,增長5.5%；比常規犁耕松土的增多673.0株，增長15.3%。方差分析結果，縱橫深耕松土的與單向深耕松土的和常規犁耕松土的比較，苗數差異均達極顯著。單向深耕松土的比常規犁耕松土的增多407.0株,增長9.2%，差異達極顯著。甘蔗植株高度，縱橫深耕松土的最高，比單向深耕松土的增高13.1cm,增長4.2%，差異顯著；比常規犁耕松土的增高40.8cm，增長14.4%，差異達極顯著。單向深耕松土的比常規犁耕松土的增高27.7cm,增長9.8%，差異極顯著。

2.3 不同耕作方式對甘蔗產量構成因素的影響

甘蔗收獲前對構成甘蔗產量的重要因素有效莖、株高、莖徑、單莖重進行了調查測定（見表1），測定結果，縱橫深耕松土的各項指標均最高，單向深耕松土的次之，常規犁耕松土的最低?？v橫深耕松土的有效莖達4785條/667m2，比單向深耕松土的和常規犁耕松土的分別增加466條和773條,增長10.8%和19.3%。方差分析結果，縱橫深耕松土的與單向深耕松土的和常規犁耕松土的比較，有效莖差異均達極顯著；單向深耕松土的比常規犁耕松土的增加307條,增長7.7%，差異極顯著?？v橫深耕松土的甘蔗莖徑比單向深耕松土的增加0.03cm，比常規犁耕松土的增加0.09cm，差異均不顯著；單向深耕松土的比常規犁耕松土的增加0.06cm,差異不顯著?？v橫深耕松土的甘蔗單莖重比單向深耕松土的增加0.07kg，差異顯著；比常規犁耕松土的增加0.18kg，差異極顯著；單向深耕松土的比常規犁耕松土的增加0.11kg，差異極顯著。

表2 不同耕作方法對甘蔗苗數及株高生長的影響

2.4 不同耕作方式對甘蔗產量的影響

甘蔗產量驗收結果（表3），縱橫深耕松土的產量最高，其次是單向深耕松土的，常規犁耕松土的產量最低?？v橫深耕松土的產量為8996.0kg/667m2，比單向深耕松土的和常規犁耕松土的分別增加1179kg和2176kg，增長15.1%和31.9%。方差分析結果，縱橫深耕松土的與單向深耕松土的和常規犁耕松土的比較，產量差異均達極顯著；單向深耕松土的比常規犁耕松土的增加產量997kg，增長14.6%，差異達極顯著。產量高低順序為：縱橫深耕松土＞單向深耕松土＞常規犁耕松土。

表3 不同耕作方式對甘蔗產量、產糖量的影響

2.5 不同耕作方式對甘蔗產糖量的影響

甘蔗收獲時取樣測定糖分含量（表3），縱橫深耕松土的含糖量最高，單向深耕松土的次之，常規犁耕松土的最低?？v橫深耕松土的含糖量為159.6g/kg，比單向深耕松土和常規犁耕松土的158.2g/kg和156.1g/kg分別增加1.4g和3.5g。產糖量，縱橫深耕松土的1435.7kg/667m2，比單向深耕松土和常規犁耕松土的1236.6kg/667m2和1064.7kg/667m2分別增產171.9kg和371.0kg，增長16.1%和34.8%。方差分析，縱橫深耕松土的與單向深耕松土和常規犁耕松土的比較，產糖量差異均達極顯著；單向深耕松土比常規犁耕松土的增產199.1kg，增長16.1%，差異極顯著。產糖量高低順序為：縱橫深耕松土＞單向深耕松土＞常規犁耕松土。

2.6 不同耕作方式對甘蔗經濟效益的影響

從表4看，不同耕作方式對甘蔗經濟效益具有明顯的影響[4-5]?？鄢柿?、農藥和機耕費后，縱橫深耕松土的經濟效益最高，凈增效益達3348.2元/667m2,比單向深耕松土和常規犁耕松土的2905.8元/667m2和2447.2元/667m2,分別增加442.4元/667m2和 901.0 元/667m2，增長 15.2%和36.8%。方差分析，縱橫深耕松土的與單向深耕松土和常規犁耕松土的比較，凈增效益差異均達極顯著；單向深耕松土比常規犁耕松土的增加458.6元/667m2，增長18.7%，差異極顯著。凈增效益高低順序：縱橫深耕松土＞單向深耕松土＞常規犁耕松土。

表4 不同耕作方式對甘蔗經濟效益的影響

3 小結

3.1 在酸性赤紅壤旱坡地甘蔗栽培中采用深耕松土和蔗葉覆蓋耕作，既可增加土壤通透性，又能提高土壤的蓄水保水能力；蔗葉覆蓋可避免畦面裸露和陽光對畦面的直接照射，減少畦面水分蒸發，能在較長時間內保持土壤濕潤，緩解苗期干旱對植株生長的不利影響[6]。由于蔗葉僅覆蓋行間，陽光仍可直接照射蔗壟，既減少土壤水分的蒸發，又不影響土壤溫度。深耕松土和蔗葉覆蓋耕作，是解決春、秋季干旱制約欽州市甘蔗生長這一矛盾的有效措施。

3.2 不同耕作方式對甘蔗萌芽、分蘗及構成產量因素具有明顯的促進作用。蔗地深耕松土，尤其是縱橫深耕松土的更有利于甘蔗根系伸展、根群發達，吸收更多的土壤深層水分和養分供給甘蔗生長發育，促使甘蔗早分蘗、多分蘗，提高成莖率，增加有效莖數和單莖重，從而提高甘蔗產量。

3.3 深耕松土有利于提高甘蔗產量和產糖量。試驗結果，深耕松土處理中縱橫深耕松土的甘蔗產量和產糖量最高，產量達8996.0kg/667m2，比單向深耕松土和常規犁耕松土的分別增產1179kg和2176kg，增長15.1%和31.9%；單向深耕松土比常規犁耕松土的增產997kg，增長14.6%。產糖量，縱橫深耕松土的1435.7kg/667m2，比單向深耕松土和常規犁耕松土的分別增產171.9kg和371.0kg，增長16.1%和34.8%；單向深耕松土比常規犁耕松土的增產199.1kg，增長16.1%。甘蔗產量和產糖量高低順序：縱橫深耕松土＞單向深耕松土＞常規犁耕松土。

3.4 不同耕作方式對甘蔗經濟效益具有明顯的影響?？v橫深耕松土凈增效益3348.2元/667m2,比單向深耕松土和常規犁耕松土的2905.8元/667m2和2447.2元/667m2,分別增加442.4元/667m2和901.0元/667m2，增長15.2%和36.8%；單向深耕松土比常規犁耕松土的增加458.6元/667m2，增長18.7%。深耕松土以縱橫深耕松土的效益最為顯著。

綜上所述，從甘蔗的生長發育、產量、產糖量及經濟效益來看，在酸性赤紅壤坡地甘蔗栽培中，采用縱橫深耕松土耕作、覆蓋蔗葉栽培方式種植甘蔗的效果顯著優于單向深耕松土耕作、覆蓋蔗葉栽培方式和常規犁耕松土、覆蓋蔗葉栽培方式。因此，建議我國南方赤紅壤地區多采用縱橫深耕松土耕作、覆蓋蔗葉栽培方式種植甘蔗，以提高甘蔗產量和經濟效益。

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