以課程建設為契機,推進農科《有機化學》教學改革

畢靈玲 張婭玲

摘要：《有機化學》是農林高校農學類各專業必修的一門公共基礎課，課程旨在使學生掌握學習農學類各專業所需的有機化學的相關知識，為后續專業課的學習打下堅實的理論基礎。隨著有機化學學科的發展，新知識大量涌現，而教學改革的不斷深化，使得有機化學理論課的學時數在不斷壓縮，課程內容多而學時數少的矛盾日益突出。同時，由于高校的不斷擴招，生源素質在不斷下降，學生在學習基礎、學習目的、學習自主性等方面存在較大的差異。如何應對有機化學學科的迅速發展和課程學時數壓縮帶來的壓力，針對當前的生源素質，保質保量地完成教學任務，是擺在化學教師面前的新問題。本文以校級一類課程建設為契機，針對當前農科有機化學教學中存在的問題，提出了改革的新思路，積極探索新途徑，建立以培養學生科學思維方法、分析解決問題的能力及自主學習能力為核心的有機化學課程新體系。

關鍵詞：農科有機化學；課程建設；教學改革

中圖分類號：G642.0文獻標識碼：A文章編號：1671-0568（2012）11-0088-03

《有機化學》是高等農林院校農學類各專業必修的一門公共基礎課。本門課程旨在使學生掌握學習農學類各專業所需的有機化學的相關知識，為后續專業課的學習打下堅實的理論基礎，同時，《有機化學》也是報考農學類各專業研究生的必考科目之一。

隨著教學改革的不斷深入，有機化學理論課的學時數在不斷壓縮，而有機化學學科迅速發展，新知識大量涌現，使得有機化學課程內容多而學時數少的矛盾日益突出，近年來高校的不斷擴招，生源素質有所下降，表現在該門課程中尤為明顯。由于高中有機化學必修內容所占的比例相對較少，大部分學生對有機化學基本知識的掌握程度不牢固，甚至部分文轉理的學生（茶學、茶藝等特色專業的學生），從未接觸過有機化學，體現在學習過程中，學生的理解難度加大，加上學習方法不得當，致使部分學生學習起來比較困難，直接影響了其學習興趣。

如何應對知識的快速更新及課程學時數不斷壓縮帶來的壓力，針對當前的生源素質，保質保量地完成教學任務，是化學教師面對的新問題。

該門課程于2010年5月列為云南農業大學（以下簡稱“我?！保┑谄吲活愓n程建設項目。教研室以課程建設為契機，針對當前有機化學教學中存在的問題，進行了深入的分析研究，提出了課程建設的目標與思路：更新教育理念，整合教學內容，優化教學方法與手段，積極探索教學改革的新途徑，推進包括教學內容、教學方法、教學手段、考試形式、實驗教學、師資培養在內的《有機化學》教學改革，建立以培養學生科學思維方法、分析解決問題的能力及自主學習能力為核心的課程新體系。

一、更新教育觀念，融入現代教學理念

傳統的教育觀念是“以教師為中心、以教材為中心、以課堂為中心”，教學過程中學生積極思考，主動參與教學過程的機會較少，學生始終處于被動接受知識的地位，這樣的教育觀念已難以適應目前社會發展的需要。因此，要轉變教學觀念，樹立“以學生為主體，教師為主導”的現代教育理念。在有機化學的課堂教學中，教師不僅要讓學生系統地掌握必備的有機化學基礎知識，更應注重學生思維的啟發、訓練學生分析解決問題的能力，培養學生自主學習的意識和能力。備課過程中不僅要研究傳授知識的方法，更要注重探索如何激發、調動學生學習的積極性、主動性。要把學生放在教學的核心，本著“學生是教學活動的主體”的原則，深入了解學生的學習態度、知識基礎、學習方法等，從學生的視角來設計教學，根據學生現有的認知水平確定教學目標，對教學的內容、方法、學時、重難點的深度及要求做合理的安排，為學生提供有效的教學。積極倡導“啟發式”教學方法，鼓勵學生大膽質疑、自主探索。隨時關注學生接受知識的狀況，適時調整講課的難度、進度，最終使學生在教師的引導下，積極思考，主動提問，由知識的被動接受者轉變為知識的主動構建者，真正實現教與學的雙向互動。

二、精選教學內容，提高課堂教學效率

為解決農科有機化學教學內容多而學時數少的矛盾，我校在教學內容的選取上本著“基礎性、學術性、應用性相協調”的原則，進行了調整，目的是能使教學內容更為緊湊，使教師在有限的課堂教學中，能將經典的、具有遷移價值的基礎知識傳授給學生，為學生的再學習奠定基礎。

一是適當增加有機化學的新知識，為突出農學特色，注重與農科知識相關的內容，以激發學生的學習興趣，開拓他們的視野。

二是對于重復、簡單的內容，指導學生進行自學。如：有機化學的物理性質及重要的有機化合物，這些內容較簡單，而有機化合物的制備則是各類化合物化學性質的具體體現，讓學生自己閱讀教材，梳理知識點后以小綜述的形式提交，作為平時成績的一部分，即解決了學時數緊、教學內容多的矛盾，又培養了學生的自主學習能力。

三是為了幫助學生更好地理解某些知識點，調整了某些內容的講授順序。例如：把“次序規則”調整到烷烴去講，有利于學生掌握烷烴的命名原則；把“誘導效應”調整到烯烴去講，有利于學生理解馬氏規則；把“立體化學”調整到“鹵代烴”前面去講，有助于學生對SN1、SN2反應歷程的理解等。

四是針對有機化學知識內容多、分布廣、零散、龐雜，不易記憶的特點，課堂教學中，對重要的基礎知識加強其規律性的總結，使學生通過掌握規律和方法，達到知識的不斷積累和更新。

三、優化教學方法，培養學生自主學習能力

樹立“學生是教學活動的主體，教師是主導”的教育理念。改變以往“以教師講授為主，滿堂灌”的教學方式，積極倡導“啟發式”、“討論式”、“探究式”等教學方式。注重學生自主學習能力的培養，引導學生自學，培養學生自主學習的意識和能力，指導學法，幫助學生提高學習效率，促使學生形成有效學習。

一是有機化學的物理性質，這些內容較簡單，而有機化合物的制備則是各類化合物化學性質的具體體現，教師一般讓學生自己閱讀教材，梳理知識點后以小綜述的形式提交?！爸匾挠袡C化合物及其用途”這部分內容，則引導學生根據化學性質，結合各自專業的特點，聯系生產和生活實際進行總結?？杉由钣袡C化學與農科各專業知識的聯系。

二是針對有機化學知識點多、龐雜、零散、難于記憶的特點，教師要求學生學完每一章后，都要將其中的主要內容和重難點以思維導圖（樹狀圖）的形式進行總結，引導學生注重知識之間的聯系，而不是孤立地學習和死記硬背。這樣既可強化學生對基本知識點的掌握，又訓練了學生分析、歸納、總結及自主學習的能力。

三是對于學生經?；煜^抽象的理論知識，例如：誘導效應，共軛效應，共振論，酸堿理論，有機化學反應活性中間體的穩定性，取代基效應等內容，則事先設置一些討論體，課后讓學生以小組討論的形式，上網或圖書館查找資料，進行討論分析，最后以小綜述的形式提交。這樣可調動學生的主體參與意識，學生不再死記硬背，而是通過查閱資料，比較、分析、討論等一系列主動認識過程來自主地構建知識。

四是對于教學中學生不易掌握的一些重難點，例如：有機化學的反應歷程，有機合成的方法，電環化反應，立體化學等，則通過專題的形式來加強總結與歸納，通過不斷地梳理，可增強有機化學內容的系統性，提高學生綜合應用相關知識的能力。

四、豐富教學手段，激發學生學習興趣

合理利用多媒體可解決農科有機化學歷年來存在的教學內容多而學時數少的矛盾。多媒體教學不但可擴大教學容量，節省書寫板書的時間，還可通過多媒體的三維動畫等效果，使表現困難的立體結構形象化，使抽象的化學反應歷程可視化，這樣學習內容更生動、有趣，更容易理解和記憶，有助于學生對重難點的理解。我們教研室在認真鉆研教材的基礎上，針對我校學生的實際情況，制作了適合我校農學類各專業學生實際的“有機化學多媒體課件”，并獲得了校級多媒體課件比賽三等獎。

在多媒體教學過程中，我們注重與傳統教學的有機結合，注重發揮教師的引導作用，樹立“多媒體課件只是一種教學手段，在教學中僅起輔助作用，不能替代教師”的理念。課堂教學中，多媒體課件信息量的多少，課堂節奏的快慢，要根據學生的接受能力來定，不能讓課件牽著教師的鼻子走，同時注意發揮傳統教學靈活、互動性強的優勢，來彌補多媒體教學程序化、交流少的不足。多年來多媒體課堂教學的經驗證明：只有堅持傳統教學與多媒體教學優勢互補，做到相輔相成，才能獲得較好的課堂教學效果。

五、利用網絡平臺，延伸課外學習

隨著高校近年來的擴招，生源素質不斷下降且參差不齊，不同學生在在學習基礎、學習目的、學習自主性等方面存在較大差異，而農科有機化學歷年來存在教學內容多而學時數少的矛盾，如何在有限的學時內滿足不同層次學生的需求，“因材施教”地完成教學任務，是擺在有機化學教師面前的難題。解決這一難題的辦法就是：利用網絡教學，通過延伸課外學習來彌補課堂教學的不足。通過課堂講授，系統講解有機化學的基本知識點，突出重點和難點。同時充分利用學校的網絡教學平臺，加強學生的自主學習，使有限的課堂教學活動得到了延伸。

我們建立了有機化學課程學習網，提供了豐富的網絡教學資源，該學習網主要面對農學類各專業的學生及從事農科有機化學課程教學的教師。主要包括以下欄目：課程介紹、師資隊伍、教學大綱、教學日歷、教案、實驗教案、課件、課后習題、考試、參考資料、自主學習園地、考研專欄，等等。其中較有特色的是“自主學習園地”和“考研專欄”。傳統“一刀切”的課堂教學模式是無法滿足不同層次學生的需求的，把不同差異的學生放在一起進行教學，常常會出現一部分學生“吃不了”、另一部分學生“吃不飽”的現象。為解決這一問題，可在課堂講授時精選教學內容，主要針對大多數中等層次的學生，將重要的基礎知識、基本原理及重、難點詳細地進行講解，為學生的再學習奠定良好的基礎。對于部分基礎較差的學生，則借助有機化學網絡教學平臺開辟了“自主學習園地”，自主學習園地中設置了“學習要求”、“內容概要”、“學法指導”、“例題解析”等，目的是課后引導學生通過網絡進行自主學習。學生可根據自身的學習條件和需要選定學習目標，擬定單元學習計劃，進行自主學習，不懂的還可通過交流平臺隨時與任課教師溝通。對于學有余力“吃不飽”的學生，則通過開辟“考研專欄”，對他們進行更高層次的輔導。

六、加強實驗教學，培養學生創新能力

在有機化學課程中，有機化學實驗課教學是重要組成部分。根據目前各高?；瘜W實驗示范中心建設和實驗教學改革的經驗，以培養學生綜合實踐能力和創新能力為核心的實驗課程教學體系，已成為有機化學實驗教學改革的主要方向。為適應改革要求，我們以“基礎——綜合——設計”的有機化學實驗教學模式為主線，對有機化學實驗課程進行了改革，在充分保證有機化學實驗中基礎理論、基本知識和基本技能“三基”訓練的基礎上，逐年增加綜合、設計性實驗在有機化學實驗課程中所占的比例，為培養學生的綜合實踐能力及創新意識和創新能力，打好基礎。同時，注重對《有機化學實驗》教學內容的更新，目前正組織該課程的骨干教師編寫一本適合時代要求及我校實際情況、突出農學特色的有機化學實驗新教材，并已正式被立為中國農業大學出版社“十二五”規劃教材。

七、改革考核方式，注重過程評價

我?！队袡C化學》課程的考核方式一直沿用“期中+期末”的閉卷考試模式，學生往往為了應付考試追求分數，在考前進行突擊性的死記硬背，甚至部分學生考前要求教師劃重點，考試作弊的現象履禁不止。為解決這一問題，我們對考試方式進行了改革，取消了期中閉卷考試。為將學生引導到對平時知識的掌握與積累上，培養他們的自主學習能力，我們加大平時考核的比例，平時成績占30％～40％，增加平時考核的內容，包括學習小結，綜合討論等。例如：要求學生每一章內容學習結束后，將其中的主要內容和重難點以思維導圖（樹狀圖）的形式進行總結；對教學中學生不易掌握的一些重難點，例如：有機化學的反應歷程，立體化學，電子的誘導效應，共軛效應，共振論，酸堿理論，取代基效應等內容，則事先設置一些問題或討論題，課后讓學生以小組討論的形式，通過上網或圖書館查找資料，進行討論分析，最后以小綜述的形式提交，作為平時成績的一部分。同時建立了試題庫，期末對基本知識點仍進行閉卷統考，實行考教分離。這不僅要求教師要按照教學大綱組織教學，注重教學研究，改進教學方法，也要求學生端正學習態度，努力學習并掌握必備的知識點。

八、加強師資隊伍建設，提高教師整體水平

師資隊伍建設是提高教學質量的重要環節，我校一直重視師資隊伍的建設。為進一步提高師資隊伍的整體水平，將通過繼續引進高學歷人才或鼓勵教師攻讀在職博士研究生，或到重點大學進修等方式，不斷提高教師的學歷水平。

在有機化學的課堂教學中，通過以上措施進行改革，不僅緩解了有機化學教學內容多、學時緊的突出矛盾，更重要地是培養了學生自主學習的意識和能力，使他們從知識的消極接受者變為學習的主動構建者，極大地提高了學習的積極性與主動性。

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