關于發展呂梁養蜂業之我見

■ 王永經

（作者王永經單位為山西省呂梁市畜牧獸醫局）

呂梁市發展養蜂業的地理優勢

呂梁市位于晉西北黃土高原區，地勢由東向西，自北向南傾斜，南北長200公里，東西寬100公里，全市面積3164萬畝，人口360萬，屬暖溫帶大陸性季風氣候。春季干燥多風，夏季炎熱多雨，秋季涼爽多云，冬季冷風少雪，四季差異明顯，無霜期133～178天，年平均氣溫6.7～10.4℃，年平均降雨量為464～607毫米，特殊的自然條件，為發展養蜂生產提供了良好的條件。由于全市境內獨特的地形地勢，這不僅利于蓄水保墑，降低風速，相應地延長了植物的開花期和流蜜期。據調查，在我市主要蜜源刺槐、棗花和向日葵等流蜜期間，一群蜂在7～8天的刺槐流蜜期和15天左右的向日葵流蜜期，可分別取得50千克和70千克的蜂蜜，這在全國來講屬比較高的產區。

呂梁市養蜂業現狀

蜜源植物利用有限

呂梁市分布著數量眾多的蜜源植物，不僅具有大面積的栽培作物，還有種類繁多的野生植物。據統計，呂梁全市現有蜜源植物300余種、650萬畝，其中集中連片的主要蜜源植物有15種、350萬畝，包括刺槐90萬畝、棗林55萬畝、柿樹0.85萬畝、核桃25萬畝、桃杏25萬畝、果園25萬畝，格節、荊條、檸條、醋柳等灌木類達100萬畝，葵花10萬畝、棉花20萬畝；苜蓿、椴樹、中槐等輔助蜜源植物300萬畝。如果能充分開發和利用這些蜜源優勢，大力發展養蜂業，那么，呂梁市可養蜂20～26萬群（按每群需20～30畝蜜源植物計算），年產蜂蜜可達1～1.3萬噸，初級產值可達到1.6～2億元左右，成為提高全市農業的發展水平起到不可替代的作促進用。而當前據統計呂梁全市飼養蜜蜂總數2.79萬箱，年產峰蜜1245噸，蜜蜂授粉和蜂產品產值僅達億元。

發展水平低

從目前情況看，呂梁市養蜂業還沒被人們所認識，且發展水平還很低。一是數量少，從近幾年的農業統計來看，呂梁養蜂數量一直徘徊在2.7萬群左右，加上外來3000群蜂參與采集，也僅能利用全市蜜源植物的15%左右，尚有85%以上的蜜源植物未被開發利用，故發展養蜂業是大有潛力可挖。二是養蜂還處于比較原始的生產階段，僅生產單一的蜂蜜，而蜂王漿、蜂膠、蜂蠟、蜂毒、花粉等蜂產品不能進行加工生產，不能獲得宏觀經濟效益，這是呂梁市農村經濟發展的一個不可忽視的薄弱環節。

需要采取的措施

為了早日開發呂梁的蜜源植物，加快發展養蜂事業，需要解決如下幾個問題：

政府引導

各級政府有關部門要引起重視，積極開展宣傳、組織和引導養蜂工作，建立技術推廣服務平臺。首先，當務之急是從市到縣成立養蜂管理機構和養蜂協會，使養蜂戶有個“娘家”。過去由于沒有管理機構，缺少養蜂管理人員，所以對養蜂業無人問津，處于自生自滅的自然狀態，在某種程度上制約了養蜂業的發展。

呂梁沙棘

通過市、縣養蜂管理機構和養蜂協會的成立，可以合理開發蜜源，統一組織管理，每年定期或不定期地把養蜂能手組織起來，互相學習，交流經驗，傳遞信息，傳授國內外養蜂先進技術，努力提高生產效率和蜂產品質量，正確引導蜂農科學養蜂。其次，推廣蜂王漿、蜂膠、蜂毒、蜂蠟、花粉等生產技術，這樣一業多收，產值和效益將會成倍增長。

加強先進技術引進和培育本土人才

培養專業技術人才，大力普及養蜂科學知識。養蜂，一靠資源，二靠科學?？茖W養蜂，是提高經濟效益的關鍵。首先，要大力普及中蜂新法飼養，迅速提高中蜂單產，在此基礎上，有計劃地引進新品種，進行雜交選育，培育出適應本地生態特點的蜜蜂新品種。其次，要加強蜜蜂的病蟲害防治，避免農藥中毒，嚴把蜂種引進、運蜂、放蜂檢疫質量關。第三，除市、縣每年定期培訓養蜂外，市農校、職業中專和各縣職業高中可設立養蜂專業或增加一門養蜂課，在每年的農閑時間進行技術培訓，培養和壯大本土養蜂專業科技隊伍，使養蜂科學技術盡快轉化為第一生產力。

提高產品附加值

引進國內外資金、技術、搞好蜂產品的加工開發。蜂產品的加工開發，是促進養蜂商品生產的重要措施，二者彼此聯系，互相制約，互相促進。長期以來，由于不搞蜂產品加工，嚴重制約了養蜂業的發展。為了改變這種狀況，市或縣要建立中小規模的蜂產品加工廠，使養蜂生產和加工直接協作，實行生產、加工、銷售一條龍。在目前缺乏資金、技術的條件下，要爭取引進國內外資金、技術，來開發呂梁蜂產品資源、實行就地加工增值，用逆向開發促進呂梁養蜂業的全面發展，使資源優勢變為經濟優勢。

搞好蜂產品流通

蜂產品的價格、供求關系、供銷渠道以及相應的配套服務體系都是理順市場關系的內容，它直接關系到養蜂業能否大規模發展的大問題。因此，理順市場關系，開辟蜂產品的銷售渠道，是亟待解決的一個大問題。

各級政府和業務部門要積極幫助蜂農開拓蜂產品銷售市場，成立養蜂協會，組建養蜂專業合作社，培育養蜂龍頭企業，以龍頭帶基地，搞好蜂產品流通。市、縣成立蜂業管理站，逐步建立種蜂場、蜂具、蜂產品加工廠，確實搞好養蜂業產前、產中、產后的服務，讓蜂農放心地發展養蜂，解除后顧之憂，使呂梁養蜂業持續、快速、健康發展。

政府出臺扶持政策，推動養蜂業的發展

政府將適當地加以引導，推廣蜜蜂授粉技術，將蜜蜂授粉技術融入到大農業的生產增收中去，為蜂農增收，為農民增收，真正起到“農業之翼”的作用，是利國利民的大好事。蜜蜂授粉是一個新型產業，各級政府應出臺一些扶持和鼓勵蜂農的措施政策，如獎勵資金、贈送蜂箱等，促進蜂農擴大養殖規模，引進蜜蜂為大田農業授粉項目，開發利用蜜蜂為大田農業授粉試驗研究和推廣示范，使全市的紅棗、核桃、蘋果、葵花、玉米等農作物均取得增產效果和更大的社會效益。

養蜂業增加的效益

養蜂不占耕地，不要肥料，不要強勞力，是一項投資少，見效快，收益大，社會效益高的生產項目，是現代化農業的一個有機組成部分。主要有以下三方面的意義：

從微觀經濟效益看，是幫助農民盡快脫貧致富的一個可行項目

養蜂微觀效益，指的是養蜂業本身的經濟效益，即養蜂業中勞動投入與蜂產品產出之間的比例關系。一般講，一群蜂（2～3萬只）一年至少可繁殖成三群，如果管理的好，則可發展成5～6群，一群蜂的價格在400～500元之間，因此單是一群蜂繁殖后分出來的蜂群，平均收入在1200～1500元之間，根據當地各種蜜源植物的流蜜期，每群蜂每年產蜜50千克是完全可能的。每千克蜂蜜按國家平均收購價16元計，每群蜂單蜂蜜收入800元。這樣僅繁殖和產蜜兩項，每群蜂每年純收入1000元是不成問題的。

一些養蜂戶的實踐證明：一個中等勞力，只要掌握了養蜂技術，一年可養30～40群蜂，據此計算，僅這一項的經濟收入是很可觀的。臨縣林家坪鄉后莊村農民高乃喜從上世紀六十年代開始養蜂，每年飼養蜜蜂200余群，僅采蜜和繁殖蜂群兩項年收入在15～20萬元，多年來一直穩產高產。

從宏觀經濟效益看，是促進全市經濟發展，提高農民致富水平的一條有效途徑

養蜂宏觀經濟效益，是指從微觀經濟效益外延到蜂產品加工業的經濟效益。因為蜂產品加工業的原料來源于養蜂業，蜂產品從一個產業部門生產出來后，會作為生產資料再進入另一個生產部門，形成蜂產品加工業與養蜂業不可分離的關系。

從國內外市場看，近年來，蜂產品已被廣泛應用于食品、飲料、醫藥、衛生、化妝、工農業等方面的加工制造業。如果能將蜂產品進行初建工或深加工，產值可增加2～4倍。全市年產蜂蜜約為1245噸，以初加工（蜂蜜分類，裝瓶注冊商標）為例，將全市年產50%的蜂蜜進行初加工，預計可增收1000余萬元。

從社會效益看，是促進整個農業發展的一個重要措施

養蜂社會效益，指的是蜜蜂授粉對農作物，果樹增產的經濟效益。它遠遠超過養蜂直接收入的數倍、數10倍以上，博得了“農業之翼”的美譽。美國利用蜜蜂為農作物授粉已基本成為一個獨立的行業，每年為農作物授粉的社會效益約為100億美元，相當于蜂產品本身收入的100倍。由于蜜蜂有其獨特的授粉功能，從而成為農作物，果樹最理想的授粉者，任何昆蟲是不可比擬的。綜合國內外資料，與隔絕蜜蜂授粉相比，蜜蜂授粉可使棉花增產12～15%、油菜增產40～60%、向日葵增產30～50%、蕎麥38%、紅棗增產30～50%、果樹增產50%以上，同時還可節省人工輔助授粉勞動力。故蜜蜂授粉是農業增產的一項有效措施，是生態系統的一個重要環節，已日益受到世界各國的重視。