番茄常見生理性病害及其防治措施

劉長征

（黑龍江省集賢縣二九一農場生產技術部， 黑龍江 集賢 155923）

在實際生產中，番茄的生理性病害和傳染性病害常易混淆，番茄的生理性病害由非生物因素即不適宜的環境條件引起,這類病害沒有病原物的侵染,不能在個體間互相傳染,所以也稱非傳染性病害，這是與傳染性病害的根本區別。一旦“誤診”，可能延誤了最佳防治時間，造成無法挽回的經濟損失，或者濫用農藥，影響番茄的品質，對食用者帶來殘毒為害。因此，準確的診斷和及時的防治，是減少番茄生產的損失和增加番茄品質的重要保證之一。

1、臍腐病

又稱蒂腐果、頂腐果，俗稱“黑膏藥”、“爛臍”，在番茄上發生較普遍，病果失去商品價值，發病重時損失很大。通常在花后15d左右，果實核桃大小時發生，隨著果實的膨大病情加重。發病初期，在果實臍部出現暗綠色、水浸狀斑點，后病斑擴大，褐色，變硬凹陷。病部后期常因腐生菌著生而出現黑色霉狀物或粉紅色霉狀物。幼果一旦發生臍腐病，往往會提前變紅。番茄臍腐果發生的原因目前尚未明確，多數人認為是果實缺鈣所致。為防止臍腐病的發生，可采用如下措施：土壤中施入消石灰或過磷酸鈣作基肥；追肥時要避免一次性施用氮肥過多而影響鈣的吸收；定植后勤中耕，促進根系對鈣的吸收；及時疏花疏果，減輕果實間對鈣的爭奪；坐果后30d內，是果實吸收鈣的關鍵時期，此期間要保證鈣的供應，可葉面噴施1%的過磷酸鈣或0.1%氯化鈣，能有效減輕臍腐病的發生。

2、筋腐病

又稱條腐果、帶腐果，俗稱“黑筋”、“烏心果”等。筋腐果有兩種類型：一是褐變型筋腐果，在果實膨大期，果面上出現局部褐變，果面凸凹不平，果肉僵硬，甚至出現壞死斑塊。切開果實，可看到果皮內維管束褐色條狀壞死，不能食用。二是白變型筋腐果，在綠熟期至轉色期發生，外觀看果實著色不均，病部有蠟樣光澤。切開果實，果肉呈“糠心”狀，病果果肉硬化，品質差。番茄筋腐果病因至今尚有許多不明之處，但普遍認為番茄植株體內碳水化合物不足和碳/氮比值下降，引起代謝失調，致使維管束木質化，是導致褐變型筋腐果的直接原因。而白變型筋腐果主要是由于煙草花葉病毒（TMV）侵染所致。生產中可通過選用抗病品種，改善環境條件，提高管理水平，實行配方施肥等方法來防止筋腐病的發生。

3、空洞果

典型的空洞果往往比正常果大而輕，從外表看帶棱角，酷似“八角帽”。切開果實后，可以看到果肉與胎座之間缺少充足的膠狀物和種子，而存在著明顯的空腔?？斩垂男纬墒怯捎诨ㄆ谑诜凼芫涣蓟蚬麑嵃l育期養分不足造成的。生產中選擇心室數多的品種，不易產生空洞果；同時生長期間加強肥水管理，使植株營養生長和生殖生長平衡發展，正確使用生長調節劑進行?；ū９幚淼却胧┚煞乐箍斩垂陌l生。

4、裂果

番茄裂果使果實不耐貯運，開裂部位極易被病菌侵染，使果實失去商品價值。根據果實開裂部位和原因可分為放射狀開裂、同心圓狀開裂和條紋狀開裂。裂果的主要原因是高溫、強光、土壤干旱等因素，使果實生長緩慢，如突然灌大水，果肉細胞還可以吸水膨大，而果皮細胞因老化已失去與果肉同步膨大的能力而開裂。為防止裂果的發生，除選擇不易開裂的品種外，管理上應注意均勻供水，避免忽干忽濕，特別應防止久旱后過濕。植株調整時，把花序安排在架內側，靠自身葉片遮光，避免陽光直射果面而造成果皮老化。

5、畸形果

又稱番茄變形果，尤以番茄設施栽培中發生較多。番茄畸形果多是由于環境條件不適宜而致。扁圓果、橢圓果、偏心果、菊形果、雙（多）心果產生的直接原因是在花芽分化及花芽發育時，肥水過于充足，超過了正常分化與發育所需的數量，致使番茄心室數量增多，而生長又不整齊，從而產生上述畸形果。使用生長調節劑蘸花時，濃度過高易形成尖頂果。為防止畸形果的發生，應加強育苗期的溫光水肥管理，特別是在花芽分化期，尤其是第一花序分化期，即發芽后25～30d，2～3片真葉時，要防止溫度過高或過低，開花結果期合理施肥，使花器得到正常生長發育所需營養物質，防止分化出多心皮及形成帶狀扁形花而發育成畸形果。另外，使用生長調節劑?；ū９麜r，要嚴格掌握濃度和處理時期。

6、日燒果

日燒果多在果實膨大期綠果的肩部向陽面出現，果實被灼部呈現大塊褪綠變白的病斑，表面有光澤，似透明革質狀，并出現凹陷。后病部稍變黃，表面有時出現皺紋，干縮變硬，果肉壞死，變成褐色塊狀。日燒的原因是果實受陽光直射部分果皮溫度過高而灼傷。番茄定植過稀、整枝打杈過重、摘葉過多，是造成日燒果的重要原因。天氣干旱、土壤缺水或雨后暴晴，都易加重日燒果。為防止日燒，番茄定植時需合理密植，適時適度地整枝、打杈，果實上方應留有葉片遮光，搭架時，盡量將果穗安排在番茄架的內側，使果實不受陽光直射。

7、生理性卷葉

主要表現為番茄小葉縱向向上卷曲，嚴重者整株所有葉片均卷成筒狀。卷葉不僅影響蒸騰作用和氣體交換，還嚴重影響著光合作用的正常進行。因此，輕度卷葉會使番茄果實變小，重度卷葉導致坐果率降低，果實畸形，產量銳減。番茄生理性卷葉是植株在干旱缺水條件下，為減少蒸騰面積而引發的一種生理性保護作用。另外，過度整枝也可引起下部葉片大量卷葉。為防止生理性卷葉的發生，生產中應均勻灌水，避免土壤過干過濕，設施栽培中要及時放風，避免溫度過高。生理性缺水所致卷葉發生后，及時降溫、灌水，短時間就會緩解。同時，注意適時、適度整枝打杈。

8、弱光障害

番茄弱光障害簡稱弱光癥，是由于光照不足引起的一種生理病害。番茄對光照反應敏感，光照不足時，生長發育緩慢，落花增多。如果在弱光下溫度又較高，則花粉量減少，花粉粒也小，花粉發芽率降低，雌花花蕊的花柱發育不良，受精能力下降，未經受精花就會落；在弱光條件下，果實的發育受到抑制，單果重量減輕，空洞果、果腐病果增多。盡可能地改善棚內光照條件，定植時，適當加大株行距，減少株間遮光；保持棚膜清潔，防止膜面附著水滴和塵物。地面鋪設銀灰膜或鋁箔，也能增加植株間光照強度，使番茄著色良好，并能防止下部葉片早衰。

9、低溫障害

番茄起源于熱帶，氣溫低于13℃時不能正常座果，夜間溫度低于15℃時易發生冷害，長時間低于6℃植株將死亡。幼苗遇低溫，子葉上舉，葉背向上反卷，葉緣受凍部位逐漸枯干或個別葉片萎蔫干枯：低溫持續時間長，葉片暗綠無光，或頂芽生長點受凍，根系生長受阻或形成畸形花，造成低溫落花或果實畸形；果實不易著色或著色淺，影響商品價值。其防治措施：①低溫鍛煉。把泡脹后將要發芽的種子放在 O℃左右的溫度下冷凍1～2d，然后播種，可促進發芽，增強秧苗抗寒性；把將要發芽的種子每天在l～5℃的較低溫度下放置12～18h，接著轉移到18～22℃的較高溫度下放置6～12h，如此反復數日，也能顯著提高秧苗抗寒力，并加快其生長發育速度。②定植前進行低溫煉苗，定植時選擇晴天，以利根系恢復生長。③多層覆蓋。在塑料大棚內套小拱棚，可使小拱棚內的氣溫比大棚提高2～4℃，地溫提高1～2℃；在大棚中采用塑料膜做成二層幕，于夜間覆蓋，可使棚內氣溫、地溫平均提高1～2℃；在大棚四周覆蓋一層1m高的草簾子，亦可使棚內溫度提高1～2℃。④臨時加溫。臨時加溫的設備要早有準備，不要明火加溫，防止一氧化碳中毒。加溫設備要有散熱好的較長的煙道，以提高熱能利用率。