對海南瓊中綠橙產業發展的思考

陳麗云 海南經貿職業技術學院

我國既是水果生產大國也是水果消費大國。2010年我國水果產量為21401.4萬噸，食用水果及堅果、甜瓜或柑桔水果的果皮出口總值26.79億美元，進口總值21.40億美元；2011年水果產量達22768.2萬噸，食用水果及堅果、甜瓜或柑桔水果的果皮出口總值31.88億美元，進口總值30.37億美元。伴隨人民生活水平的提高，消費習慣和消費觀念的改變，人均水果消費數量及消費金額不斷增加。

一、瓊中綠橙產業發展特征

海南瓊中地區種植綠橙的歷史相對較短，但產業發展迅速，經過精心培育，瓊中綠橙成為當地特色主導水果品種之一，帶動瓊中地方經濟發展。

1.政府引導促進瓊中綠橙產業快速發展。20世紀80年代末，瓊中地區引進綠橙種植，90年代末瓊中縣政府把綠橙當作當地果樹發展的主導品種在全縣范圍內推廣。政府通過給予綠橙種植公司貼息貸款；對扶貧農戶無償提供綠橙果苗及種植技術并實行保護價收購；舉辦綠橙展銷會、推介會；引進綠橙加工廠等方式，促進瓊中綠橙的種植面積及種植隊伍迅速擴大，種植面積達4萬余畝，產值突破上億元。

2.推廣標準化種植。2004年7月瓊中質量技術監督局發布并實施了《綠橙生產技術規程》、《綠橙種苗》和《鮮綠橙》三個縣級地方標準，2006年7月海南省技術監督局發布了《地理標志產品——瓊中綠橙》海南省地方標準，2008年10月國家質量監督檢驗檢疫總局與中國國家標準化管理委員會聯合發布了《地理標志產品——瓊中綠橙》國家標準，進一步完善了綠橙標準化生產體系，為綠橙的種苗培育、規范化種植、管理提供了科學依據，為瓊中綠橙品質提供了界定標準，保證了瓊中綠橙產地品質的統一。

3.銷售市場不斷擴大。瓊中綠橙已經建立了較為穩定的銷售渠道，市場占有率不斷提高。除了傳統的個體經營及在產地批發、零售外，有的公司在部分大中城市等城市建起瓊中綠橙直銷專柜；有的公司建立了瓊中綠橙電子商務交易平臺。

目前瓊中綠橙的主要消費市場集中在國內。農戶種植的綠橙多數由當地水果批發商主動上門收購，在當地市場銷售；部分果農自產自銷，在果園或果園附近公路邊零售展賣。在瓊中縣政府的引導下，部分綠橙種植公司開拓省外市場，在南京、上海、北京、廣州、深圳等城市發展瓊中綠橙經銷商或代理商。

二、瓊中綠橙的競爭優勢分析

作為海南省特色農產品，“瓊中綠橙”品牌得到消費者認可，瓊中綠橙產業突顯競爭優勢。

1.品牌優勢。瓊中綠橙的標準化種植，注冊地理標志證明商標，統一加工、包裝，提高了產品檔次及市場知名度，有利于產品的宣傳及市場拓展。

瓊中綠橙種植以來，已先后獲得農業部無公害產品認證、海南省名牌產品，博鰲亞洲論壇2003年年會指定產品、第53屆世界小姐總決賽組委會指定專用水果等殊榮。瓊中綠橙的標準化種植，并使用地理標志注冊商標銷售，有利于促進其形成規?；?、產業化經營。

2.地理環境優勢。瓊中綠橙的種植主產地——海南瓊中，位于海南中部，年日照時間長，雨水充沛，自然條件優越。在海南國際旅游島建設背景下，伴隨海南島國際知名度的提升，海南當地農土特產也會受到更多消費者的關注?！碍傊芯G橙”作為海南第一個地理標志注冊商標，其種植的地理壞境及良好的品質得到消費者的肯定。

3.政府扶持優勢。瓊中縣政府成立了瓊中縣農業技術服務中心和瓊中綠橙協會。瓊中縣農業技術服務中心對綠橙種植技術進行指導，通過改良品種、推進標準化種植、加大科技培訓等方式，做好綠橙栽培、管理技術培訓；瓊中綠橙協會以技術服務、信息交流、生產資料供給、產品銷售為核心，通過大力推廣先進生產技術，提供高質量產品，帶動分散的農戶、企業與市場有機地銜接起來。2010年瓊中縣成立“瓊中綠橙發展研究所”，研究瓊中綠橙標準化高產栽培技術及綠橙病蟲害防治，提高綠橙的管理水平。政府的扶持為瓊中綠橙產業的產銷提供有利的引導，促進產業良好、迅速發展。

三、瓊中綠橙產業發展瓶頸

海南瓊中綠橙產業發展過程中，機遇與挑戰并存。由于國內其他同類水果的市場競爭，影響瓊中綠橙市場價格穩定性，加上種植經營企業的管理水平及經營能力等問題，制約了瓊中綠橙產業化發展。

1.市場競爭激烈。水果種植容易受自然條件及氣候環境等因素影響，種植技術及管理要求較高。我國果品市場上，水果供給品種豐富，品牌水果競爭力提升。中國東盟自由貿易區全面啟動以來，東盟水果零關稅進入我國，給我國熱帶水果市場帶來一定沖擊。激烈的市場競爭直接影響了瓊中綠橙的市場價格穩定性。

2.種植經營企業經營資質瓶頸。瓊中綠橙種植經營門檻低，目前瓊中已有綠橙種植基地150，規模普遍偏小，管理水平不高。2011年，32家瓊中綠橙種植公司中，只有3家瓊中綠橙水果公司經海南省質量技術監督局地理標志產品保護機構初審合格，經國家質檢總局公告批準使用“瓊中綠橙”地理標志產品專用標志。

另外，我國對出口水果，要求果園必須在當地出入境檢驗檢疫局進行出口備案注冊，成為注冊備案果園，方能出口。大多數瓊中綠橙種植公司沒有嚴格按照出口標準的要求，對果園進行備案注冊，具備出境水果果園及加工廠資質的基地或公司寥寥無幾。

3.水果出口綠色壁壘風險加大。我國水果出口遭遇“綠色壁壘”風險日益增多。發達國家“苛刻”的最高農殘限量標準，嚴格的檢驗檢疫流程，強制認證制度及出口包裝要求等導致水果出口難度增大，出口成本增加。2010年我國出口橘、橙類水果814322 噸，2011年出口792721噸，出口總量減少21601噸。瓊中綠橙在出口國際市場時也會面臨進口國的“嚴格要求”，這就對瓊中綠橙的種植及品質標準提出更高要求。

四、提升瓊中綠橙市場競爭力的對策分析

為了分散市場風險，積極開拓瓊中綠橙國際、國內市場，拓寬銷售渠道，對穩定瓊中綠橙價格，促進產業的升級發展尤為重要。

1.深入研究潛在市場。通過對潛在目標市場的調研，了解目標市場消費者消費喜好并對競爭對手分析，制定針對目標市場的經營策略及推廣可行性方案，擴大瓊中綠橙國際、國內市場知名度。在開拓境外市場時，必須熟悉水果進出口貿易政策，主動了解我國對水果出口的要求以及目標市場進口水果的要求。

2.制定科學種植標準，提高產品質量。水果競爭力的關鍵因素不是價格，而是質量。為保證瓊中綠橙的優良品質，按照瓊中綠橙的國家地理標志標準，參照我國水果出口標準，嚴格進行水果選苗、標準化種植管理，并取得相關認證。種植過程中，完全按國際標準進行農藥及化肥的使用，制定科學種植標準，提高產品質量。

3.借鑒國內同類產品的國際貿易經驗。我國是水果生產及出口大國，在水果的出口貿易中積累了大量的經驗。瓊中綠橙經營企業可以借鑒國內同類產品的國際貿易經驗，快速熟悉水果出口流程，做好出口果園及加工廠備案注冊，取得出口資質。在貿易過程中，吸取其他企業以往出口失敗教訓，防范風險。在開拓國際市場時，瓊中綠橙經營企業還可以通過與有經驗的水果出口企業合作，降低出口成本及風險。

4.政策扶持。政府在水果種植、經營過程中，給予水果經營相關政策扶持，能進有效的提升水果的市場競爭力。

政府相關職能部門應加強對水果市場需求的研究和預測，引導水果市場健康發展。在水果種植過程中，制定嚴格的水果農殘標準及配套檢測方法，并加強對水果抽檢力度，對不合格產品不準許上市必要時銷毀處理，提高消費者對國內水果的信任度。

對出口水果，政府還應給予專門的出口政策支持，例如針對出口環節過多的檢驗檢疫要求，盡可能減免出口商檢費用，或給予出口補貼，降低出口成本。另外，政府積極協助出口企業應對“綠色壁壘”，對出口企業提供專門的技術指導及支持，為水果出口企業爭取更多的市場準入機會。

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