規?；翀鲰椖凯h評重點分析

格根圖雅 蔡煜 鮑娜仁高娃 常嵐 王皓 王文禮 池潔

（1呼和浩特市環境科學研究所 內蒙古呼和浩特 010030 2呼和浩特市固體廢物管理中心 內蒙古呼和浩特 010030 3呼和浩特市環境保護局 內蒙古呼和浩特 010030）

2010年起，農業部將啟動實施畜禽養殖標準化示范創建活動，要求各地要加強對標準化示范場的監督管理與指導，及時總結經驗，確保創建成效。因此，國家鼓勵有條件的地區可結合本地實際，組織開展多種形式的示范推廣[1]。內蒙古地區已建設多個示范牧場，下面以“伊利示范牧場”、“圣牧高科牧場”實踐經驗，探討標準規?；翀龅沫h境影響及對策措施，為以后環評工作者和牧場建設者的工作提供參考。

1 牧場工程概況

規?；B殖場主要建筑有：辦公樓、鍋爐房、擠奶廳、配電室、機修車間、牛舍（泌乳牛舍、青年牛舍、犢牛舍）青貯窖、干草棚、精料庫、宿舍、廢水處理系統、牛糞固液分離裝置及堆渣場等。養殖規模為幾百頭到幾千頭不等，占地面積幾百畝。

2 牧場項目環境影響評價重點

實際運行過程中污染源來自牛舍、辦公生活區和廢水處理系統等。牛舍主要污染物為惡臭、牛尿、沖洗廢水、牛糞、病死牛、醫療廢物；辦公、生活主要污染物為生活污水、生活垃圾、油煙廢氣；廢水處理系統主要污染物為惡臭、污泥等。牧場環境影響評價主要以牧場選址及惡臭、牛尿、沖洗廢水、牛糞、病死牛、醫療廢物等污染物進行重點評價。

2.1 惡臭對大氣環境的影響

牧場惡臭源主要來自牛舍、廢水處理系統及堆肥場揮發的氨、硫化氫等惡臭物質，對人體有不利影響。由于牧場惡臭污染源屬于無組織排放，臭氣遷移擴散受多種因素影響，理論計算的精確性較差[2]。因此多數報告采用了調查收集，已建成的規模相同、環境狀況相似的牧場的監測資料，進行類比分析。

內蒙古圣牧高科牧業有限公司的幾個牧場的惡臭污染物，通過采用先進的干清糞工藝，機械刮板可使產生的牛糞得到及時清理與收集，同時采取加強舍內通風、及時清糞、噴灑雙氧水、飼料中添加EM液等措施后廠界廢氣排放量比較小，無超標點存在。污水處理系統產生惡臭氣體，在實際工作中，對污水儲存池、厭氧池安裝機械排風裝置，對產生的臭氣進行收集，收集后經生物吸收塔處理后通過15m高的排氣筒排放；在集中式廢物處理系統的卸糞接口及固液分離設備等位置設噴淋生化除臭劑等，以減輕惡臭氣體對環境的影響。

2.2 牛尿及沖洗廢水對水環境的影響

牧場項目產生的廢水主要為牛尿及沖洗廢水，管理不當尤其對地下水產生嚴重的影響。因此環境影響評價需要分析項目采取的污水處理工藝及可行性、核定廢水產生量及排放濃度預測結果要盡量準確。

根據《環境影響評價技術導則—地下水環境》（HJ610-2011）[3]牧場項目屬于Ⅰ類建設項目，Ⅰ類建設項目場地污染防治對策：首先采取源頭控制措施；其次采用分區防治措施，劃分污染防治區，提出不同區域的地面防滲方案，給出具體的防滲材料及防滲標準要求，建立防滲設施的檢漏系統。下面以伊利示范牧場的廢水處理工藝及竣工驗收數據來說明，用氧化塘工藝處理牧場廢水的可行性。

根據該項目竣工驗收資料，項目的擠奶廳、待擠奶廳沖洗水進入固液分離器，液體排入廢水處理系統；牛尿經牛舍和堆肥場導流槽收集后由暗渠匯入氧化塘；生活污水經化糞池處理和沖洗水、牛尿一起排入氧化塘。氧化塘冬天作為污水儲存池，夏天經厭氧塘、氧化塘、絮凝沉淀、消毒處理后各污染物COD、BOD5、SS、氨氮的濃度達到《農田灌溉水質標準》(GB5084-2005)旱作標準，作為有機肥水施用于牧場內種植飼草料的用地，對環境產生影響很小。兼氧塘、氧化塘、消毒池做防滲處理，敷設不小于2mm的HDPE人工防滲膜，并鋪設不小于100mm的混凝土保護層，滲透系數小于1×10-7cm/s。根據滲透實驗結果本工程沉淀池總的滲透量為1808.94t/a，占廢水總量的2.36%，防滲材料滲透系數很小，池底設有不透水塑料底襯，項目產生廢水對地下水影響較小。

伊利示范牧場的廢水處理工藝與《畜禽養殖業污染防治措施技術規范》（HJ/T81-2001）[4]中的廢水處理模式Ⅲ對比：該工藝簡化了模式Ⅲ的水解酸化池及厭氧反應池，減少了惡臭排放源，同時簡化了產沼氣工序。經調查北方地區沼氣收集再利用技術不成熟，實際運行過程中存在的很多不利因素，所以內蒙古地區新建牧場暫不鼓勵建設沼氣收集再利用設備。該工藝簡化了廢水處理工藝，減少產物節點，處理效果與模式Ⅲ的工藝相當，同時又節約成本。

綜上所述，伊利示范牧場的廢水處理工藝流程簡單、經濟、運行效果較好，采用此工藝后對環境較小，為以后的牧場建設提供良好的實踐經驗。

2.3 牛糞對環境的影響

養殖場產生的牛糞較多，牛糞產生量按《畜禽養殖業污染防治技術規范》（HJ/T81—2001）計算得出，若沒有采取的合理的防治措施，即污染環境又浪費資源。有資料顯示[5]，農業灌溉水、農村家畜產生有機廢物、其中含有纖維素、淀粉、尿素、還含有多種微生物。這此污染物質滲入地下水中引起水的理化指標變差，COD、BOD升高，嚴重時出現水質渾濁、惡化以至于不能飲用。水體中微生物使含氮有機物轉變為亞硝酸鹽和硝酸鹽，長期飲用高硝酸鹽濃度的地下水會引起消化道疾病、嬰兒高鐵血紅蛋白癥、導致嬰兒窒息或死亡。因此牧場項目的牛糞污染防治措施，也是此類項目環境影響評價的另一大重點。

為防止固體堆肥場滲透液對地下水和土壤造成影響，牧場采用條垛式堆肥方式，堆肥場設置為25~30°傾角，傾角下設滲濾液收集渠。建設單位對堆肥場采取防滲措施，滲透系數小于1×10-7cm/s，以防滲濾液滲入地下水，污染地下水。與此同時項目還需配備與養殖規模相適應的消納土地。根據“農業源減排核查核算手冊”以奶牛計算，每存欄1頭不少于2.5畝土地，治污設施完全滿足養殖規模需求。采取以上措施后，牛糞對環境造成不利影響控制在可接受范圍內。

2.4 醫療垃圾對環境的影響

牧場醫療垃圾為對奶牛進行醫療、疾病預防、保健以及其它相關活動中產生的具有直接或間接感染性、毒性及其它危害性的廢物，因此，務必要妥善處理獸用醫療垃圾，不得重復使用，更不能流入民間再生利用。據資料總結[6]，醫療垃圾的處置方法有：衛生填埋方法、專門機構收集、焚燒處理三種。

牧場項目產生的醫療垃圾種類及產生量，一般經物料衡算法或類比分析得出。醫療垃圾經醫療廢物暫存池收集后由專門機構收集處理。醫療廢物暫存池，按《危險廢物貯存污染控制標準》（GB18597-2001）[7]中要求建設，并做好環境監理工作。

2.5 病死牛對環境的影響

牧場項目產生的病死牛數量按類比分析法或查閱參考資料分析法給出。多數牧場項目的病死牛均按照《畜禽養殖業污染防治技術規范》建設安全井，病死牛尸體可在安全填埋井中進行填埋，對環境造成不利影響小。

3 結論及建議

牧場在運行過程中排放的惡臭對大氣環境的影響，牛糞、牛尿及沖洗廢水對水環境的影響作為評價的重點。從環境保護角度提出減緩不利影響的對策措施，使標準化牧場采用較成熟的廢氣、廢水、固廢處理工藝，使其對周邊環境的不利影響降到最低。為今后的環評工作者及牧場建設者的工作提供參考。

在畜禽標準化生產的今天，針對牧場污染防治的研究現狀及存在的問題提出以下建議：（1）企業應了解牧場選址及建設相關法律法規，從源頭上減輕對環境產生的不良影響。（2）有關管理部門將嚴格監管牧場建設、運行過程當中的偷排、亂排牛尿、牛糞等污染物的現象。（3）各級地方政府及衛生防疫部門加大，對病死畜禽的處理設施。建設無害化焚燒廠盡力集中處置，避免養殖戶私自處理。

[1]中華人民共和國農業部，“農業部關于加快推進畜禽標準化規模養殖的意見”(農牧發[2010]6號)[S]．2010．

[2]巴亞東，王曉媛．城鎮污水處理廠項目環境影響評價重點的研究[J]．人民長江．2012，43（3）：65-67.

[3]中華人民共和國環境保護部，《環境影響評價技術導則—地下水環境》（HJ610-2011）[S]．2011．

[4]中華人民共和國環境保護部，《畜禽養殖業污染防治措施技術規范》（HJ/T81-2001）[S]．2001．

[5]楊強，李金軒，丁偉翠．淺析地下水污染的主要途徑、危害及防治[J]．地下水．2007，29（3）：72-75、125.

[6]韋人，許鳳俠，楊莉萍，徐桂云等．規模奶牛場醫療垃圾及病死牛處置探析[J]．中國乳業．2012，123：20-21.