黑龍江特產魚類資源
——鱘鰉魚開發利用與保護的探討

何海龍 康 萌

（黑龍江省饒河大馬哈魚放流試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省漁業經濟研究所 黑龍江 哈爾濱 150018）

黑龍江特產魚類資源
——鱘鰉魚開發利用與保護的探討

何海龍1康 萌2

（黑龍江省饒河大馬哈魚放流試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省漁業經濟研究所 黑龍江 哈爾濱 150018）

在黑龍江省，鱘鰉魚是施氏鱘和達氏鰉兩種魚類的統稱。鱘鰉魚是一種大型的溯河洄游性特產魚類，是我國淡水魚類中個體最大的魚類。據歷史資料記載，施氏鱘最大個體可達100kg以上，達氏鰉最大個體可達1000kg以上。鱘鰉魚為地球上現存最古老的脊椎動物，素有水中“活化石”之稱，具有重要的科研價值。其肉的食用價值很高，其皮可制成優質皮革，特別是由其卵加工成的魚籽醬在國際市場上享有“黑色黃金”、“黑珍珠”之稱。由于過度捕撈以及環境污染等因素影響，其自然資源量極度下降，已被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄II（相當于國家II級保護動物）。

一、基本情況

1、基本情況

根據可查的鱘鰉魚連續年產量統計資料，黑龍江鱘鰉魚年產量從1969年至2014年，可分為三個階段。

第一階段為1969年至1987年。此階段年產量由穩步攀升轉為快速增長，并又分為前后兩期。前期為1969年至1979年，年產量呈穩步攀升態勢，11年間鱘鰉魚年產量從1969年的10多噸穩步增長到1979年的80噸左右，最高產量為1976年的100余噸，年均增長39.39%。此期間特點是由于基數低，其增長幅度大，絕對增長量小。因資源量蘊藏豐富，而相對捕撈強度低，資源消耗程度低。后期為1980年至1987年，年產量快速增長，8年間鱘鰉魚年產量從1979年的80噸左右快速增長到1987年的400多噸，達到歷史年產量最高峰，年均增幅58.13%。此期間年產量特點是絕對增長量大，絕對增長量是前期的5.72倍，年增長量（46.5噸）是前期（5.9噸）的7.88倍。由于此期間相對捕撈強度大，資源消耗程度高。

第二階段為1988年至2007年。此階段年產量由快速下降轉為緩慢遞減并趨于平穩，并分為前后兩期。前期為1988年至1996年，年產量呈快速下降，以1987年為基數，9年間鱘鰉魚年產量從1987年的400多噸下降到1996年的160多噸，年均下降7.1%。此期間年產量特點是由于第一階段后期資源衰退嚴重，導致鱘鰉魚年產量快速下降。后期為1997年至2007年，以1996年為基數。11年間鱘鰉魚年產量從1996年的160多噸下降到2007年的120多噸，最低為2006年的100余噸，年均下降2.23%。此期間年產量特點是由于這一階段前期資源量快速萎縮后，加強了漁政管理，加大增殖放流力度，使鱘鰉魚年產量呈現緩慢下降，遞減幅度變小。

第三階段為2008年至2013年，此階段年產量比較平緩，基本維持在100噸左右。通過加強漁政管理，廣大人民群眾提高了資源保護意識，而且加大了增殖放流工作力度，在未來的10年里產量有快速增長的趨勢。

2、增殖放流

為了保護并恢復鱘鰉魚資源，我省自1989年就開展了鱘鰉魚增殖放流工作。據統計，從1989年到2014年，共向黑龍江流域增殖放流鱘鰉魚苗種1100多萬尾，其中1989年至2000年增殖放流鱘鰉魚苗種740萬尾，2001年至2013年增殖放流規格由5cm以上提升至7cm以上鱘鰉魚苗種316.3632萬尾，其中從2008年以后基本都是7cm以上的鱘鰉魚苗種。

3、人工養殖

黑龍江水產研究所在上世紀50年代末即開展了鱘鰉魚的人工繁殖，繁育魚苗3.3萬尾。進入80年代，黑龍江水產研究所立項研究“史氏鱘苗種人工繁育及養殖技術”，獲中國水科院科技進步一等獎；立項研究的“史氏鱘人工繁殖及養殖技術”，獲黑龍江省政府科技進步一等獎。自90年代初，我國鱘鰉魚養殖技術從北方向南方省份逐漸擴展，經過二十幾年的實踐，養殖技術日趨成熟。目前，全國鱘鰉魚年產量在1萬噸左右，主要養殖區域集中在北京、廣東、湖北、四川和山東等地。

目前，我國鱘鰉魚養殖的苗種來源以進口為主，國內自產占1/3左右，鱘鰉魚受精卵年使用量在2億粒左右。曾向我國提供鱘鰉魚受精卵的國家有俄羅斯、法國、德國、匈牙利、美國、加拿大和意大利。國內自產的鱘鰉魚受精卵主要來自黑龍江省的撫遠縣、同江市和位于同江市的勤得利農場捕獲的野生鱘鰉魚。而且2000年前后，國內很多養殖場逐年培育鱘鰉魚親魚，現在已經開始生產鱘鰉魚受精卵，不但在品種上增加，而且在數量上也會減少對進口的依賴程度以及對黑龍江野生鱘鰉魚資源的依賴程度。

二、存在的問題

1、親魚的繁育情況

隨著全國范圍內鱘鰉魚養殖熱潮的興起，在高額利潤的驅動下，國內眾多鱘鰉魚苗種生產場戶每年都云集我省魚源地撫遠縣和同江市，采用傳統落后的“殺魚取卵”技術。雖然我省每年生產的鱘鰉魚受精卵數量較大（一度達到一億粒），但是受精卵質量較差，實際出苗率低，滿足不了生產需求，浪費了大量資源。

2、放流苗種情況

我省增殖放流的鱘鰉魚苗種，一般在7cm至10cm，最大也不超過15cm。從人工馴養環境到黑龍江流域自然水域環境，食物和水域環境都發生了很大變化，苗種需要一個適應過程，并且放流的苗種大都距江岸較近的淺水區，容易成為非法捕獵者的目標。

三、對策建議

1、提高鱘鰉魚自然親魚合理并可持續利用

要遵循系統規劃和安全實施的原則，盡快建立鱘鰉魚的親本種群，積極扶持科研單位開展基礎生理學研究，提高繁育技術。要逐步淘汰“殺魚取卵”技術，采用活體取卵技術進行人工繁殖，既得到了魚卵，又保護了親魚資源。資源量的減少意味著遺傳多樣性的降低，而親本圈養措施能夠防止遺傳多樣性的丟失，并增強物種將來抵抗和適應環境變化的能力。要重視鱘鰉魚選育培育，要逐年選留后備親魚，擴大后備親魚群體數量，使之盡早進入繁殖生產，實現鱘鰉魚增養殖的良性循環。

2、加強保護增殖放流成果

一是在增殖放流區域，在一定時間內，要加強漁政監管，通過漁政監管為鱘鰉魚苗種創造一個相對安全穩定的生存環境。二是鼓勵釋放捕獲的未成熟鱘鰉魚（經漁政部門認定后可適當補償）。

3、加強標志放流

對增殖放流的鱘鰉魚采用標記技術，一是可以有效評估增殖放流效果，為漁業行政部門決策提供科學的依據；二是建立個體跟蹤系統，摸清鱘鰉魚的洄游半徑和中俄界江鱘鰉魚活動的區域；三是避免近親繁殖，并獲取放流種群命運的相關數據，促進和推動增殖放流措施的改進。