頭腦與聲音
——訪健康度（0H）創始人樊福好

頭腦與聲音
——訪健康度（0H）創始人樊福好

○本刊/趙曉松

人物簡介：樊福好，男，安徽合肥人，博士，研究員。農業部種豬質量監督檢驗測試中心（廣州）質量負責人。健康度創始人也是對中國豬業最具影響力人物之一。

他是樊福好，在外界看來，他是教授、是醫者、是倡導者、也可能是跨界名人，他的多重身份已成為業內人士樂于關注的“事件”，敢言、勇言也是他一大特點，今天我就來向你介紹一個不一樣的樊福好，感受他的想法、傾聽他的聲音。

1 靠什么贏得尊重

記者：在您的講座和論壇上的演講中都有提到，您發表的文章比如《大呼小叫“病死豬處理”是對我國養豬業的詛咒》或者跨界發表的一些建議式文章，或多或少地引起讀者、業界專家等熱議，有沒有被負面的消息所影響？在輿論壓力下，到底是什么支撐您？當然我也知道，即便有負面消息，但大多數人依然對您崇拜，對您提出的理論也十分擁護，很想了解，您是靠什么贏得眾人尊重的？

樊福好：其實算不上崇拜，只是我說出了一部分人心里想說的話，并與大家產生了共鳴而已。當然，提出一些不同意見，也會招致一些反對的聲音。但我始終堅信，在行業內如果只存在一種聲音是可怕的。我們要學會從不同的側面看問題，這樣就可以把一些現象看得更明白，把一些問題看得更透徹。比如，對于種豬問題，我覺得當前我國的育種策略存在一些缺陷，缺乏總體上的國家戰略，不考慮國情和未來發展趨勢，盲目引進西方品種，并建立以西方品種為主的生豬產業體系是有害的。體系內的一部分專家私下議論，說我不懂育種。其實，這與懂不懂育種沒有多大關系，關鍵是我們要從哲學的高度來看待事物的發展規律和方向。育種技術只是形而下的問題，而發展方向才是形而上的問題，從國家策略出發引導大家思考一些大方向的問題并沒有錯。所以，對于這樣的負面消息，我只是一笑了之，道不同不相為謀嘛。只有讓中國的養豬業真正強大了，我們才能最終得償所愿。

2 質疑使我提高，更讓我堅持

記者：有沒有分析過，那些評論者們是本著一種怎樣的心態對您提出質疑的？

樊福好：我覺得，他們的批評沒有錯，只是大家看問題的角度不同而已。每一次受到這樣那樣的質疑，我首先反思我提出的想法是不是真的錯了，對自己也是一種鞭策，更好地促進我思索更加深層次的問題。比如，對于母乳抗體的問題，我就認為母乳抗體并沒有干擾機體的免疫反應，養豬生產者大可不必謹小慎微地想法設法避開母乳抗體去設計所謂“科學”的接種程序。

在獸醫界，對母乳抗體的認識由來已久，很多人對我的觀點不以為然，認為我所說的沒有道理。我查閱大量的中文資料和外文文獻以后，發現很多涉及母乳抗體的試驗設計不合理，結論并不可靠，基本上都處在淺嘗輒止的程度上。所以，我堅持我的看法。

3 汲取西方文化不能以犧牲東方文化為代價

記者：曾經看過您寫的《央視春晚的兩大缺憾》，對春晚結尾曲《難忘今宵》這首歌的跨界評論，個人覺得很有意思，對您來說跨界是一種愛好么？還是通過跨界想要證明什么？

樊福好：我曾經說過，做學問有四個層次：道、法、術、器，最高的層次就是所謂的哲學層次，是一種個人追求。作為中國人，總是或多或少參雜一些濃重的愛國情結的。近些年來，西方文化對中國人尤其是對中國的青少年侵蝕很嚴重。西方文化有它的長處，但汲取西方文化不是以犧牲東方文化為代價的，能做到中西合璧，博古通今，算是一種更高的修養吧。所以，我對中央電視臺的春晚西化問題給出了自己的看法，完全是從整個中華文化和中華民族歸宿感出發的。如果一個民族有了強大的民族文化，這個民族就是戰無不勝的。

我提出中國人的屬相應該按照出生月份來編排，其實也是考慮人體和環境之間的相互關系來確定的。結合天干、地支的循環規律，國人的屬相確實應該重新審視。但由于我是個無名小卒，人輕言微，短時間內應該沒有多少人響應，對這個結果我是有思想準備的。但對于這樣的提法，我是認真的，沒有絲毫逗樂的心思在其中。

4 自我與本我

記者：網上您的個人簡介提到，您是周文王之后，西漢開國元勛，舞陽侯樊噲第70代孫，對樊噲這個人有著“中庸神武、足智多謀”的歷史評價，您覺得自己有什么樣的性格？這樣的性格，在您從業中有著什么樣的優、劣勢？

樊福好：那個說法，其實是家鄉祠堂里的記載，到底有沒有依據，也無法具體考證啦。當然，對樊噲這個“祖先”以及周文王這個“始祖”，我還是比較崇拜的。尤其是從周朝開始的中華文化，我推崇備至，喜歡研讀伏羲八卦和文王六十四卦的抽象思維是我很早就養成的習慣。中國傳統文化（包括中醫思維）對我的影響很大，讓我跳出了現代西方科學的圈子去看問題。

在研究河圖、洛書時，現代科學養成的理性思維告訴我，五行其實就是4行+1行=5行，即土、火、金、水、木，且木居四行之中，代表著宇宙和生命，土、金相對，水、火相對。五行并不是自然界的五種物質，是抽象的五種屬性。按照這樣的方式思維，我們就自然而然地感受到中華文化的博大精深，感受到了現代科學與傳統思維結合以后的精彩絕倫。

我的性格嘛，比較隨和，也比較內斂。前些年，對一些問題的看法比較激進，近些年，思想沉穩了很多，個性也漸漸變得比較中庸了。當然，在工作和生活中，對周圍的人盡量好點，不要計較，不要太苛刻。人到了老的時候，能回憶起工作方面的事情其實很少很少，而在工作中與朋友建立起的情感才是最難忘的，要珍惜人與人之間的相處。

5 一次采訪，終身推廣

記者：2009年，您在CCTV新聞頻道曾接受過主題為《養豬業需要自我揭短》的采訪，這是一個怎樣的機緣受到的邀請呢？

樊福好：是的，當時是因為瘦肉精的問題，被新聞會客廳邀請做了一個訪談專題。行業應該維護自身的利益，但是也要做到老子所說的“利而無害”，獲取利益不能對他人造成傷害。如果一味地過度追求短暫的眼前利益也是對行業的一種傷害，可能就是出于這樣的想法，央視新聞頻道找到了我做節目。

記者：您提到想要改善現今養豬業的飼養模式——健康飼養（在飼養整個過程中飼料不添加任何抗生素、重金屬等物質），并進行推廣。如今6年過去了，您對當年的想法有沒有改變？推廣成果如何？

樊福好：記得當年我指出了養豬行業存在的三大污染（抗生素、重金屬和消毒藥），也引起了有關部門的重視。隨后我們就開始利用實驗室的科研成果進行健康管理的研究和健康養殖的推廣。

從2010年到2014年的數據來看，我國豬群的PSY總體上呈現上升趨勢。豬群的健康度在2014年超過了70.0，是非?？上驳木置?。農民日報、中國畜牧獸醫學會在2015尋找美麗豬場活動中也委托我們的實驗室協助進行入選豬場的健康評價，確實也是對我們工作的認可。

6 新生態角度的產物——健康度（oH）

記者:每個人對事物的考慮角度都有所不同，但能做到獨特的很少，因為不是所有人都能提出"病原也要分公母"的，所以您對事物的看待角度是怎樣的？拿oH舉例，他有什么功能，是您覺得實踐中還未被利用到的呢？

樊福好：健康度的提出，就是為了量化健康，別無他意。至于病原分公母，本身是戲謔的說法，其實是健康評價體系的一個衍生物，有些病原在機體能量過剩時活躍，有些病原在機體物質過剩時活躍。

有了這個分類以后，就可以更方便地解釋臨床問題和生產問題。比如：環狀病毒屬于陽性病原，藍耳病毒屬于陰性病原，這兩個病原的性質是迥然不同的，前者引起免疫增強，后者引起免疫減弱。如果做成疫苗，前者可以解除機體的免疫抑制，后者可以解除機體的過敏反應。僅僅按照現代科學的思維，是很難理解這樣的結論的。

依據病原分陰性和陽性的思維，我們就會發現，陰性病原如果制作成滅活疫苗在臨床和生產上就很難產生良好的免疫效果，如豬繁殖與呼吸綜合征疫苗、流行性腹瀉疫苗、流感疫苗、豬瘟疫苗、支原體疫苗。同樣道理，陽性病原如果制成滅活疫苗對于免疫抑制的機體也是無效的。只有弱毒疫苗才是生物制品行業未來的努力目標，生產滅活疫苗只是權宜之計，只能滿足階段防疫的基礎性要求。研究發現：發生口蹄疫以后恢復豬群的健康度明顯提升就說明動物發生口蹄疫也是一種適應性反應。從這個觀點出發，我相信，像口蹄疫、流感等疫苗最終會實現弱毒化生產。

另外，生物安全概念的提出，對動物疾病的防控確實起到了很好的效果。但是，生物安全有俠義與廣義之分。俠義的生物安全就是保護動物不受病原微生物的侵害，讓受保護動物處于高度隔離狀態，而廣義的生物安全是通過技術措施提高動物機體的免疫機能，增加動物機體對病原微生物的抵抗效率，讓動物自由快樂地生活在環境之中。

記者：您提出oH的靈感是什么？如何提出一個風靡養殖業的概念？其要具備哪些因素？

樊福好：健康是一個人人關注的話題，但一直是個模糊的概念，無法把握。提出健康度（oH）這個符號，就是為了實現健康的可度量。當健康模型剛剛成型的時候，健康的指標曾經被稱為健康指數。由于各種不同動物之間健康指數差異太大，比較離散，2012年時，健康度這個概念才被確定下來，其數值范圍僅僅限于0～100之間，并且以70為界限界定健康和非健康兩種狀態。

影響健康度的因素主要包括營養、毒素、免疫抑制、過敏和代謝五個方面。營養要適當，毒素要排泄，免疫要平衡，過敏要消除，代謝也要不偏不倚。只有實現了這些指標的量化，才有了調整的依據和判斷的標準，當這五個方面經過良好調控以后，健康度就將處于很高的狀態，機體才是健康的。

記者：健康評價從2010年提交申請到2014年發布授權，成為專利，這一路上都遇到過哪些挫折？您的心態如何？又是如何解決的？

樊福好：健康評價體系同任何其他的學說一樣，都經歷了形成雛形、被質疑、再修正、實踐驗證、被更多人接受這樣一個過程。

豬的健康評價體系的修正次數不下萬次之多，人、鼠、貓、狗、兔、猴和牛的模型也已經進一步完善。家禽的健康評價模型有了一定的工作基礎，希望不久的將來盡快為養禽業服務。當初申請專利的想法其實很幼稚，因為任何知識都是屬于全人類的，都是為人類服務的，不能為了一己之私而將技術束之高閣，造福人類才是一種積德行善。自從健康評價技術公開以后，很多的企業和科研機構都在開展這方面的學術探討和研究并取得了不錯的成績。

7 接受未知邊緣

記者：針對養殖業，似乎總是處于“邊緣”的新理論或概念提出時容易引起人們的熱烈反響或共鳴，您對“邊緣”這個詞的理解是什么？

樊福好：愛因斯坦當年提出相對論時，也沒有多少人能懂。至少理解我的人要比懂得愛因斯坦的人多一些，我已經很欣慰了。我前些年反對“藥物保健”這個概念的時候遇到的非議特別多，但最終養豬人的頭腦開始清醒了，不再相信世界上存在靈丹妙藥，養豬業的根在“飼料營養與環境”，不在“抗生素”。

2007-2008年期間，我指出當時的豬繁殖與呼吸綜合征滅活疫苗并不合時宜，受到了當時擔任省農業廳的幾位畜牧獸醫局領導的質詢，我本人也看到了當時農業部某領導的傳真批復，心理壓力也很大，我的家人也為我擔心了很長時間。但我堅持認為，做為一名科研工作者，堅持真相是職責所在，后來的事實也證明了這個疫苗最終退出了市場。

9 好奇是在科學道路上前行的動力

記者：您的事業也一定經歷了很多挫折，您用什么來保持年輕時候的情懷？

樊福好：我只是一個極其普通的工作人員，談不上什么事業。學習、考研、科研、讀博、答辯、工作以及生活都不是一帆風順的，我遇到的問題，大多數人都應該遇到過。做一名身著白大褂的醫生是我少年時的夢想，我一直為此努力。我曾經考上了中山醫科大學傳染病學的研究生，但當年被拒絕錄取，就是因為我是獸醫本科畢業生。最終只能做一名獸醫也算是命運對我的安排吧，我讀預防獸醫學博士的時候就最終認命了，覺得搞好動物的健康其實也是為了人類的健康。博士畢業以后，我對養豬業的認識更加深刻，發現了很多問題，覺得應該為此努力。有了自己親自管理的實驗室以后，我的思路也更加靈活，眼界更加開闊，不再糾結于獸醫和人醫誰更偉大，誰更崇高的問題了。所以，對獸醫管理的熱情還是基于對人類健康的執著?？偠灾?，一定要對科學保持一顆好奇心，什么困難都阻擋不了你前行的步伐。

結語：對樊福好的采訪結束在最后的一聲充滿敬意的謝謝，這次采訪給我的啟示頗深，一個民族是由一個個具體的人構成，養殖業、畜牧業則是由這些人的勞動和理念創造并且決定，因此我們需要那些提出先進概念的人；敢于發聲并引起共鳴的人，也只有我們擁有了這樣的頭腦與聲音，我們才能讓中國畜牧業茁壯，也只有這樣的頭腦與聲音才能許給我們一個夢想中戰無不勝的民族?！?/p>

10.3969/j.issn.1008-4754.2015.09.040