艷陽的女強人

從傳統上來看，葡萄酒行業可能還是一個以男性為主導的行業。當然也有很多杰出的葡萄酒女性。在托斯卡納這片浪漫且富饒的土地上，除了有好酒，也有個性鮮明的“葡萄酒人”。這次，就讓我們“不走尋常路”，給大家介紹四位在托斯卡納乃至世界上都極具影響力的女莊主吧。

克里斯蒂娜·馬里亞尼一梅：美式商業與意式文藝的混合體

克里斯蒂娜·馬里亞尼一梅，是說著流利美式英語、性格熱情開朗的意裔美國人。她有著多重身份：3個孩子的超級“辣媽”、有“藝術酒莊”之稱的意大利名莊的班菲酒莊（Castello Banfi）的現任掌門人和美國的高級葡萄酒進口商馬里亞尼（Marianifine Wlne）的CEO以及長跑健將、馬拉松的超級粉絲。她曾以“馬拉松”來比喻自己正在經營的家族事業：“經營葡萄酒酒莊以及進口公司，就像跑馬拉松一樣，回報不是立竿見影的，比起讓公司上市，我更在乎的是我們整個家族產業源遠流長的持續發展能力?！?/p>

克里斯蒂娜的父親約翰·瑪麗安妮（John Mariani）1978年在托斯卡納地中海沿岸開辟了多達7100英畝的土地，創建了班菲酒莊，1984年又購買了一座建于11世紀的古城堡，酒莊正式定名為“Castello Banfi”。在美國攻讀商科學位的克里斯蒂娜在美國喬治城大學和哥倫比亞大學完成學業后，于1993年正式加入班菲，1999年開始逐步接管酒莊，短短幾年時間里，就將她在商業經營上的天分展露無遺。

但克里斯蒂娜并不是一個“技術控”，她用她學到的商業知識，以“文藝”和“情懷”為賣點，將班菲酒莊打造成了“一條龍”的葡萄酒服務鏈：她把古堡改建成了一個小型的精品酒店，一個收藏葡萄酒的玻璃容器的博物館，還有一家專營當地菜肴，開業當年就摘取了米其林星級評價的意大利餐廳。每年，克麗斯蒂娜都會在酒莊舉行一系列關于意大利美食和美酒的研討會，并贊助一個名為“爵士葡萄酒”的音樂會，將自家美酒與頂級音樂家的表演結合起來。

美式生活的高效、注重商業運作，加上克里斯蒂娜事事追求卓越的性格，將流淌在意大利人血液中的“慢生活”基因，以托斯卡納式的熱情將美酒美食真正做到了融入生活?！鞍喾凭魄f的第一大市場在意大利，美國則是第二大市場。美國人喜歡意大利食物、餐廳、文化，所以意大利葡萄酒在美國賣得很好?！彼芮宄喾频氖袌雠c受眾，將恰當的賣點推廣給恰當的人，當然還有班菲本身對于葡萄酒質量孜孜不倦的追求，才造就了如今“名利雙收”的班菲酒莊。

維吉妮·莎菲：完美主義的“圣酒”之母

說起托斯卡納蒙特普齊亞諾（Montepulciano）的名莊愛維儂酒莊（Aviqnon esi），想必大家還是有所耳聞，其出產的貴族酒（Vino Nobile diMontepulciano）質量很高，但提到愛維儂酒莊，大家印象最深的還是那珍稀且美味的“圣酒”（VinoSanto）。圣酒是一種使用在正常室溫下陰干（或風干）的優質葡萄進行釀造的葡萄酒，酒莊大概只有20%的葡萄有潛力成為圣酒的原料。愛維儂酒莊以世界上最好的圣酒而聞名于世，曾多次榮獲《葡萄酒觀察家》（WineSpetator）的百大葡萄酒榮譽，而1990年份的圣酒更是獲得了帕克的100分滿分。然而，令人難以置信的是，這個世界級名莊的莊主維吉妮·莎菲女士，其實是葡萄酒行業的“門外漢”。

維吉妮·莎菲出生于比利時的一個船運世家，以前的職業是律師，18歲的一次旅行讓她愛上了托斯卡納，從那時起意大利成了她每年必去的度假地。2000年左右，她在蒙特普齊亞諾買下了一套房子，盡管當時還沒有開始投資酒莊，但也注定了與托斯卡納有著千絲萬縷的緣分。出于對葡萄酒的愛好，以及對愛維儂酒莊的敬意與喜愛，2007年莎菲買下了酒莊的部分股權，但這并沒有讓她滿足，流淌在她血液里的企業家精神使她最終在2009年決定買下酒莊的全部股份，控制酒莊從生產到經營的每一個細節。在莎菲女士開始管理愛維儂酒莊之前，酒莊對葡萄園的管理存在一定問題，除草劑的大量使用嚴重地影響了酒莊的可持續發展。

見過莎菲的人都說這個頂著一頭“奶奶灰”頭發的女人給人感覺很“搖滾”，低沉的語氣中透著干練，氣場很足。莎菲是堅定的有機食品擁護者，因此在買下酒莊后，她杜絕了在葡萄園中進行過多的人為干涉以及使用藥物，用近乎嚴苛的標準來管理酒莊，她曾下令工人們將一批沒有按照規范進行釀造的原酒全部銷毀。在莎菲女士的帶領下，如今的愛維儂酒莊已經是意大利境內最大面積生物動力法耕作葡萄園的酒莊。為了自己的釀酒理念以及酒莊的發展前景，莎菲女士不惜犧牲掉一部分“現有利益”，在2013年的采收季，由于質量把控嚴格，他們丟掉了大量沒有達到標準的葡萄，直接造成了巨大的損失，但莎菲女士認為這一切都是值得的。我們可以期待在莎菲女士的帶領下，愛維儂酒莊的招牌“圣酒”，會在未來煥發出怎樣的新光彩。

圖爾·麗塔：打造帕克滿分酒

圖爾·麗塔酒莊毫無疑問是托斯卡納產區的一個極具傳奇性的酒莊，而作為酒莊的管理者，圖爾·麗塔女士也是一個傳奇的莊主。麗塔女士生于1944年，在1984年的時候，她與丈夫維吉利奧·比斯蒂（Virgilio Bisli）在托斯卡納大區利佛諾?。↙ivorno）的一個名不見經傳的小鎮蘇韋雷托（Suvereto）上建立了酒莊，1988年圖爾·麗塔夫婦倆開始正式種植葡萄，當時酒莊葡萄園面積不過1公頃左右，夫婦兩人只想好好享受“田園生活”，釀點小酒給親朋好友嘗嘗，卻沒想到這看似隨性的一個改變，卻成就了現在偉大的圖爾·麗塔酒莊。

在親朋好友的鼓勵下，圖爾·麗塔開始在自家的“后院”進行“商業化”生產，沒想到一面市就引起了市場極大的關注與熱烈的反響，成為意大利最成功的“車庫酒”之一。但在商業利益面前，麗塔女士可謂是不忘初心地堅持“任性”，因此在她的帶領下，酒莊推出了不少不按常理出牌的葡萄酒，比如在一次家庭會議上，麗塔女士就要求家人用“民主投票”的形式來決定用哪幾個葡萄品種來釀造一款混釀葡萄酒，最終造就了一款名為“Ladano”的“奇怪”混釀組合：霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）與瓊瑤漿（Gewurztraminer）混在一起了，根據葡萄酒作家劉慧老師的評價，是一款“口感特別，每個葡萄的香氣特征都有但又互相不沖突，酸度、口感喜人”的葡萄酒。

除了對于種植與釀造的任性追求，麗塔女士最大的成就之一應該就是打造了一款獲得羅伯特·帕克（RobertParker）的100分滿分

酒莊20D0年份的“Redigaffi”，是一款100%梅洛（Merlot）釀造的“超級托斯卡納”葡萄酒，年產量約4D0箱，酒精度達到15%，受到“重口味”的帕克的青睞也可謂是情理之中了。而“Redigaffi”也是少數位列倫敦葡萄酒交易所指數（Liv-Ex）中的意大利葡萄酒之一。麗塔女士的個人魅力，使得圖爾·麗塔酒莊擁有意大利頂級的釀酒咨詢團隊，包括釀酒顧問里卡多·科塔瑞拉（Riccardo Cotarella）、盧卡·達托馬（Luca dAltoma）在內。內心強大、敢作敢為的麗塔女士，外表卻是一位慈祥的“鄰家媽媽”的模樣，她的女兒與女婿現在也已開始接觸酒莊的運作，相信會是她的接班人。

唐娜泰拉·斯內利·哥倫比尼：意大利葡萄酒的“女權主義者”

唐娜泰拉·斯內利·哥倫比尼女士，生于意大利歷史悠久的葡萄酒世家，但她正在“揚名立萬”，是從家族生意中“單飛”出來以后?，F在的唐娜泰拉，被尊稱為“布魯內羅皇后”（Queen of Bu rnello），是意大利唯一一個同時掌管著2個酒莊的女莊主，分別是位于蒙達奇諾（Montalcin0）的Casato P rime Donne以及位于特雷寬達（Trequanda）的Fattoria del Colle。最為世人津津樂道的是其酒標，在斯內利·哥倫比尼的家徽右上角，有一只飛翔的白鴿，象征著脫離家族自立門戶的決心，而在某些酒款中則有3只白鴿，象征著唐娜泰拉與她的丈夫和女兒。

在初創酒莊時，唐娜泰拉聘請的員工，從葡萄農、釀酒師到市場運營部門，全部都是女性，這樣的“全女班”在意大利乃至世界范圍都是罕見的，更難得的是這個團隊打造出了質量超群的葡萄酒。與其說唐娜泰拉是一個“女強人，，倒不如說她們整個家族的女性都是女強人，從唐娜泰拉的奶奶到母親，再到她那個以及逐步接觸酒莊事務的女兒，相信酒莊在很長的一段時間里都將繼續由女性主導。盡管目前酒莊里已經有了一些男員工，但還是不折不扣的“弱勢群體”。雖說以女性為主導，但是大部分酒款的風格還是以雄壯風格見長，為了打造一款符合“女性化”口味的蒙達奇諾布魯內羅（Brunello di Montalcino），每年釀造期間，唐娜泰拉都會與她的生態技術顧問芭芭拉、法國釀酒專家瓦萊麗以及來自世界各地葡萄酒行業的女性評委團進行試飲與頭腦風暴，旨在打造一款適合女性飲用的葡萄酒。

除了對高質量葡萄酒的追求，唐娜泰拉還是打造意大利葡萄酒產區旅游、度假路線的先行者，早在上世紀90年代初，她就已經規劃設計好了一套酒莊與產區的配套觀光路線與相關設施。在她的規劃下，現在兩個酒莊已經有18套小別墅，兩個游泳池，一個網球場，一家餐廳，甚至還有一個廚藝學校，唐娜泰拉本人則在2001-2011年這十年間擔任著蒙達奇諾地區的旅游協會顧問一職，同時也是三所意大利大學的葡萄酒旅游研究生導師。