多少省事誤了健康

微波爐加熱代替蒸煮：營養流失口感差 ?加熱食物時，很多人都習慣放在微波爐里“轉”一下，但就是這輕輕的一“轉”，食物的營養和口感就這樣轉沒了。這是由微波爐特殊的加熱方法所致：電磁波使食材中的分子高速轉動摩擦，這種運動勢必會導致食材中部分水分子流失。

漱口水代替刷牙：菌群失調留死角 人的牙齒排列是有弧度的，牙齒分為頰側面、咬合面等，在刷牙時使用正規的巴氏刷牙法將牙齒的幾個面都刷到，才能起到對牙齦按摩和清潔牙齒的作用。生活中用的保健型漱口水也不建議長期使用，和牙膏一樣，要經常換。不要依賴漱口水，還是要正確地刷牙。

塑料袋套碗：食品安全無保障 ?把外賣帶回家，把食物直接裝在塑料袋里，然后套在碗上，吃完塑料袋一扔，碗一擦就萬事大吉了。塑料袋的主要成分是聚乙烯，還有增塑劑、抗氧化劑等工業成分。雖然現在一直強調塑料袋的安全問題，但仍然有很多人用不符合安全標準的塑料袋盛放高溫食物，使一些有毒物質加速釋放到食物中，危害身體。此外，即使是用符合安全標準的塑料袋盛放食物，塑料袋不透氣的材質也會破壞食物的原本口味和口感。

（《健康時報》2015年第5期）