冬春季大棚番茄高產栽培技術研究

[摘 要] 為提高冬春季大棚番茄高產、優質、高效，特別是在廣東粵北地區，冬春氣溫低，通過冬春季大棚番茄高產栽培技術的多年的試驗、示范和通過，結果表明：采用冬春季大棚番茄高產栽培技術的比一般的要畝增產2000左右公斤，增幅35%以上。

[關鍵詞] 冬春季 大棚 番茄 高產栽培

[中圖分類號] S641.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0191-02

冬春季大棚番茄高產栽培在廣東省粵北地區能明顯提高產量和帶來顯著的經濟效益，從而受到廣大農民朋友歡迎，僅曲江區現在運用冬春季大棚高產栽培技術面積達到30000畝。

1 土壤選擇及基肥

番茄對土壤要求不很嚴格，適宜于土層深厚，疏松肥沃，保水保肥力強，土壤酸堿度為PH6-6.5的土壤種植?；室赞r家肥為主，畝施家欄肥6000-7500公斤，不含氯復合肥25公斤。

2 品種選擇

選擇耐寒性強、高產的品種，如日本“花吹雪”、高華系列等國外品種，國內的有省農科院蔬菜所的金豐1號、益豐等品種。

3 播種育苗

冬季大棚種植番茄育苗采用營養杯育苗，以達到培育壯苗的目的。

3.1 確定播種期.粵北大棚冬春茬播種定為9月底至10月初為宜，次年2月中旬可開始采收，6月初結束，采收期長達近4個月。

3.2 營養土的配制.營養土的配制，一般以田園土7份和腐熟有機肥3份的比例較為合適，也可用曬干的水稻土和過篩的火燒土，加上經發酵曬干的豬牛糞，三者可按5：3：2混勻，同時加入0.1%-0.2%的過磷酸鈣?；炀笥?5%多菌靈500倍液噴灑至濕潤，曬干后裝杯。也可購買育苗專用營養土。

3.3 種子消毒與浸種催芽.大果型番茄一般畝用種量為25克左右，簡單的消毒方法是用55℃的溫水浸種10分鐘，用水量150-200克，浸種時要不斷攪拌種子，并不斷補給溫水保持水溫55℃。種子撈起后放入1%的硫酸銅溶液中浸泡5分鐘，撈起洗凈，再放入清水中浸泡8-10小時，中間換水一次。撈起后用濕潤紗布包好放在30-32℃溫度的恒溫箱中或相似環境中進行催芽，36-48小時即可露白。

3.4 播種.播種前先將營養杯土用水噴灑至濕潤，將催好芽的種子涼干后直接播于營養杯中，再用細土蓋種2-3厘米，然后直接移入大棚的育苗床上。有條件的可先將催芽的種子播于經消毒的苗床上，待出苗長到2片真葉時，再移至營養杯中進行假植。

3.5 苗期管理

3.5.1肥水管理。水分管理以控制土壤濕潤為宜，不宜過多澆水，以免濕度過大，導致苗期病害發生。營養杯土壤肥力足，一般能夠滿足整個幼苗期對養分的需求，若葉色變淡，可進行葉面噴施速效肥。移植前3-4天灌施一次送嫁肥，用充分腐熟發酵的人糞尿，按1：20的比例加水稀釋后施用。

3.5.2溫度管理.苗期控制好溫度以免過低受凍害，用大棚育苗，如果溫度低于5℃以下，可再蓋小拱棚來保溫。在晴天，當棚內氣溫達到25-30℃時，白天上午10時左右，要進行通風降溫，下午4時左右封閉，防治棚內溫度過高幼苗徒長。

4 定植

4.1 整地、施基肥和土壤消毒。番茄的根系群發達，要選疏松肥沃，保水保肥能力強的土壤，最好是2-3年內未種過茄果類蔬菜的土壤，基肥在整地時施下，畝施腐熟家欄肥2000公斤，過磷酸鈣20公斤和復合肥25公斤。土壤消毒畝用硫酸銅1.5公斤，磷酸氫銨2.5公斤，磨碎后混勻，裝入尼龍袋中扎口密封24小時后制成銅銨合劑，均勻撒在畦面并與表土混勻。起畦規格一般為畦面寬1.1-1.3米，溝寬0.6米，畦高0.3-0.4米。

4.2 定植方法。每畦種植兩行，行距70厘米，株距留雙干者為40厘米，每畝種植2000-2200株，留單干株距27厘米，畝植3000-3300株。定植應選在陰天或在無風晴天的下午進行，定植時將杯中幼苗帶土移植于穴中，覆土至小葉著生處，邊定植邊淋水。

5 田間管理

5.1 水分管理。大棚種植番茄，以保持土壤濕潤為主，空氣濕度大時要進行通風，陰雨天要密封好，防治空氣水分進入，如土壤太干，可用灑桶淋水，不能往大棚灌水。同時，疏通好棚內外溝，防治積水，并筑好棚邊田基，防治雨水滲入。如果濕度過大，根系生長不良，易引起各種病害。

5.2 追肥.定植后一個星期內施一次“催苗肥”，以稀薄腐熟人糞尿為主。第一穗果實開始膨大后，施第二次肥，每畝施人糞尿1000公斤。當第一簇果即將成熟，第二簇果已相當大，莖葉又在生長，要重施第三次追肥，畝施復合肥20-25公斤，花生麩150-200公斤。到第1-2簇果采收后，第3-4簇果正在迅速生長，施第四次、第五次肥，每次每畝施人糞尿500公斤，過磷酸鈣或尿素10-15公斤。在大量座果時，可用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面追肥，促進果實生長。

5.3 中耕、除草、培土、搭架和蓋膜.中耕與除草及培土結合進行，定植返青后，施第一次追肥，并進行第一次中耕。第二次中耕在定植后一個月，深5-7厘米，中耕后隨即進行培土，加高畦面。培土后即進行搭架，此后不再進行培土。結合整枝，每10天左右綁蔓一次。如遇霜凍天，加上氣溫低于5℃時，則要在大棚橫梁上加蓋薄膜，以保溫防凍。

5.4 整枝、疏花、蔬果和打頂

5.4.1整枝.番茄整個生育期都能抽出腋芽長側枝，大量消耗養分，要及時摘除。第一次整枝一般在第一花序下的側芽長至5-6厘米時進行，第一次整枝后再生出側枝隨時抹掉。整枝應在晴天進行，以利于傷口愈合。番茄整枝有單干整枝和雙干整枝。單干只留主干，所有的側枝全部摘除。雙干整枝保留主干外，再留第一花序以下葉腋所生的一條側枝，其他側枝全部摘除。

5.4.2疏花疏果.番茄每托果都很多，每托果最初留6-7個，當果長至直徑2厘米大時，挑選正常果實4-5個，其余摘除。

5.4.3打頂.當植株結果達到所需果數時，將植株頂芽抹去，注意保留二片頂葉，以避光護果。

5.4.4?；ū９?番茄常因氣溫過高或過低落花，落果嚴重，用5-10萬倍2，4-D涂花或2-4萬倍的防落素噴花，防止落花，促進果實子房膨大。

6 主要病蟲防治

番茄主要病害有青枯病、早疫病、病毒病，發現有青枯病要立即拔去，并用石灰施于病穴，發現有早疫病可用金雷多米爾或瑞毒霉之類的農藥進行防治，發現有病毒病立即拔除，并用40%撲虱蚜或阿克泰防蚜蟲。

7 采收

番茄果實開花后40天左右可達到完全成熟，其成熟過程可分為青熟期、變色期，緊熟期和完熟期（軟熟期），若長途運輸，可在青熟期或變色期采收，用0.2%的乙稀利作浸果處理，促進果實成熟。

作者簡介：溫則芬，男，（1966.5-），廣東省韶關市曲江區農業技術推廣中心，農藝師。