龍陵縣不同時期栽培鐵皮石斛多糖及生物堿含量比較分析

文美瓊　李璐　楊申明　等

【摘要】 目的：比較3年生鐵皮石斛3月枝條的及8月枝條多糖及生物堿含量。方法：采用溶劑提取法提取多糖及生物堿，用分光光度法測定多糖及生物堿含量。結果：莖部各部位、不同時期的鐵皮石斛多糖含量在15.66%～26.63%之間，生物堿含量在0.016%-0.021%之間。結論：多糖含量莖中部最高，其次是莖上部，莖下部含量最低；多糖含量隨生長時間增長而增加，且在不同生長時期、不同部位，多糖含量差別較大。生物堿為莖上部含量最高，其次是莖中部，含量最低為莖下部；不同生長時期除莖下部外，生物堿含量隨生長時間增長反而減小，但不同部位的鐵皮石斛生物堿含量差別較小。

【關鍵詞】 鐵皮石斛；生物堿；多糖；含量；不同時期

【中圖分類號】【文獻標志碼】 A【文章編號】1007-8517（2015）10-0015-03

Comparative Analysis on Contents of Polysaccharides and Alkaloids in Dendrobium officinale Collected in Various Periods at Longling

WEN MeiqiongLI LuYANG ShenmingXU ChengdongDUAN RuicaiXU Xiaolin

Department of Chemistry and Life Science， Chuxiong Normal University， Chuxiong 675000， Yunnan， P.R .China

Abstract：[WTHZ]Objective[WTBZ] The branches of Dendrobium Officinale with threeyear growth period have been collected in 3 or 8， and their contents of polysaccharides as well as alkaloids have been analyzed and compared. [WTHZ]Method[WTBZ] The branches were processed with solvent extraction， their contents of polysaccharides and alkaloids were determined by spectro- photometry. [WTHZ]Results[WTBZ] The contents of polysaccharide in various parts of stems ranged from 15.66% to 26.63%， while the contents of alkaloid ranged from 0.016% to 0.021%. [WTHZ]Conclusion[WTBZ] The polysaccharide content at middle section was the largest， then the upside， and finally the downside， the content increased with the growth period of the branch， and varied greatly according to the growth period as well as section； the alkaloids content at upside section was the largest， then the middle， and finally the downside， but the content decreased with the growth period， and varied little according to the growth period or section.

Keywords：Dendrobium candidum；alkaloid；polysaccharide；content

鐵皮石斛為蘭科石斛屬植物鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）的干燥莖，是我國傳統的滋陰名貴中藥，其保健功效日愈為人們所重視。

鐵皮石斛具有養陰生津、止咳化痰、抗腫瘤和抗突變作用?，F代藥理研究發現，鐵皮石斛具有降血糖、增強機體免疫力、抗氧化、抗疲勞、抗血栓、改善血液流變性、改善眼部球結膜的微循環，預防白內障等作用[1-2]。多糖是鐵皮石斛的主要活性成分及特征性成分，其含量與藥理作用有著密切關聯，其水溶性多糖還是一類免疫增強劑，具有較強的抗腫瘤生物活性，可促進淋巴細胞產生淋巴因子，增強機體體液免疫功能、細胞免疫功能，增強機體自身免疫。生物堿也是石斛中重要的活性成分之一，藥理作用主要表現在抗腫瘤、對心血管和胃腸道抑制作用及止痛退熱等方面[3-4]。石斛堿和多糖的藥理作用能基本反映石斛養陰清熱、益胃生津的功效[5]。

龍陵縣地處云南西南邊陲，境內最低海拔535m，最高海拔3001m，氣候類型復雜，降雨豐富，空氣相對濕度84%。復雜多樣的氣候環境造就了復雜多樣的生物類型，全縣境內約有石斛屬植物40余種[6]，石斛產業是該縣一項特色產業。

本文通過對產自云南龍陵縣株齡為3年的人工栽培鐵皮石斛3個月枝條及8個月枝條莖部多糖及生物堿含量進行測定，揭示了在生長期相差較短時鐵皮石斛多糖及總生物堿含量的變異規律，對鐵皮石斛質量控制、優質鐵皮石斛培育及采收時間有重要的理論價值與現實意義。

1儀器與材料

1.1儀器UV-2100紫外可見分光光度計[龍尼柯（上海）儀器有限公司]；800型離心沉淀器（上海手術器械十廠）；紅外快速恒溫干燥箱（鄄城威瑞科技儀器有限公司）；CP 214C電子天平（奧豪斯儀器有限公司制造）；DFY-500型搖擺式高速中藥粉碎機（溫嶺市大機械有限公司）；HH-S電熱恒溫水浴鍋（金壇市大地自動化儀器廠）；循環水真空泵（鞏義市英峪予華儀器廠）；PHS-3C型酸度計（上海虹益儀器儀表有限公司）。