宜興紫砂

作者：尹小兵 王明康 劉歡歡

攝影：宜興市陶瓷行業協會

編輯：李素琴 青云 王雯雯

宜興紫砂

作者：尹小兵 王明康 劉歡歡

攝影：宜興市陶瓷行業協會

編輯：李素琴 青云 王雯雯

紫砂，宜興特有的一種陶土，用其制作的陶器，稱紫砂陶，其中以紫砂壺最為著稱。它發端于宋，明時結緣茶道，清代成熟，當今鼎盛，成為沏茶良器。千百年來，紫砂集約中國傳統文化諸元素，傳承陶文化，結緣茶文化，吸納書畫藝術，融入儒釋道元素，為世界陶藝界所罕見，是宜興地域標志性文化遺產。

紫砂，本體樸實無華，砂質鮮明，透氣性好，其器沏茗，存香無限，經久撫之，珠圓玉潤，為歷代名流喜之，宮廷藏之，百姓愛之，乃中華傳統工藝之瑰寶。

【地標地理】

《現代漢語詞典》對于“紫砂”一詞作如下解釋：“一種陶土，產于江蘇宜興，質地細膩，含鐵量高，燒制后呈赤褐、紫黑等色，多用來燒制茶具等?！?/p>

宜興，位于江蘇省的南端，緊鄰浙江省的長興，安徽省的廣德，為三省交界之地。東瀕太湖，港瀆分歧，河川縱橫。南依天目山脈，山巒起伏，竹木茂盛。西北則是大片平原，田疇阡陌，廬舍相望。水源從諸山順勢而下，有的流入河港，有的蓄于東、西兩氿湖泊，池塘星羅棋布，物產豐饒，是江南的富庶水鄉。

宜興處于亞熱帶，四季分明，氣候宜人，特別有利于陶瓷生產。這里有著豐富的陶土資源，以紫砂泥為例，就只有宜興獨有，它是上天對陽羨的特別賜予（注：宜興，古稱“陽羨”）。宜興有著獨特的地理地貌特征，地下蘊藏著得天獨厚的紫砂泥。橫亙在市內西南部的南山、大潮山、銅官山、父子嶺、龍池山、國山等山脈，是天目山的支脈。銅官山風景宜人，而且蘊藏白泥、甲泥等多種陶土原料。與銅官山逶迤相接的龍池山、東接太湖的蘭山、南山和均山等地，都是盛產白泥的山脈。豐富的紫砂陶土礦資源則出自丁蜀鎮的青龍山、黃龍山一帶。明清時期就有關于宜興陶土礦產資源的探究，記述了“嫩泥出趙莊山”“天青泥出蠡墅”“老泥出團山”等礦產分布情況。民國時期則有紫泥產于南山、黃龍山，紅泥產于黃龍山、南山，綠泥產自青山的結論。新中國成立后，對宜興的礦產進行了一系列普查，發現甲泥礦、白泥礦、嫩泥礦、紫紅泥和小紅泥等各類陶土礦床，探明儲量和保有儲量豐富。

宜興環山抱水，適宜龍窯依山而建。豐富的松林竹木，可供燒窯之需。瀕臨太湖，河網縱橫，水路交通便捷，有利于運輸。市內主要河道有荊溪、蠡河、武宜運河、蕪申運河等，這些都是陶運的通衢，所以有著“蠡河彎彎通蘇杭”的吟詠。

【文化背景】

宜興歷代以來文人輩出，近代有“無宜不成?！保ㄖ复髮W的宜興籍教授）之說，徐悲鴻、吳冠中、錢松喦、尹瘦石等一大批文化名流都是從宜興走出來的。宜興所處之地，蘊含吳越文化，歷來是富裕之邦，農耕、制陶、商賈這三個封建社會時期的主要社會特性較為明顯。同時，宜興七千多年的制陶在這個富裕之邨、文化之地派生了令世人矚目的紫砂陶。

紫砂的歷史以傳說開始，“相傳古代宜興丁山地方壺土出用時，有異僧行村路，日呼曰‘賣富貴土’?！痹谶@位異僧的推動下，推出了富貴土，也就是當今的紫砂“五色土”。后世紫砂業者，稱這位僧人為“始陶異僧”而供奉。

紫砂中的紫砂壺最為貴，史載紫砂壺發端于宋，成于明。紫砂壺的成熟與發展在于明初皇室下詔、罷貢團茶、推廣散茶，紫砂壺應運而生，后逐漸成為沏茗良器。史載制壺第一人龔春所制供春壺，卻是在宜興金山寺一老僧處偷藝，很有傳奇色彩。明萬歷年間，制壺大家時大彬承前啟后，改制大壺之習慣為制小壺，紫砂壺逐由解渴擴展至品茗，完成了紫砂壺入雅的過程。

進入清代以后，紫砂工藝繼續發展，清初杰出的紫砂藝人陳鳴遠技藝精湛，雕鏤兼長，在紫砂器造型，特別是“花器”方面有諸多創造，以致時人給予紫砂工藝以很高評價，稱“人間珠玉安足取，豈如陽羨溪頭一丸土”“古來技巧能幾人，陳生陳生今絕綸”，他制作的紫砂器極受人歡迎，在京城也有“海外多求鳴遠碟”之譽。清代中期是紫砂壺發展的一個復潮，主要表現為工藝的不斷完善，制作技藝的提高和文人墨客的大量介入。嘉道年間，宜興鄰縣溧陽縣令陳曼生為西泠八家之一，因愛紫砂，常與宜興制壺高手合作，親自設計壺款，提刀鐫刻，將書法、繪畫、金石融于壺，傳世有“曼生十八式”，成為紫砂發展過程中的一段佳話。

其時，紫砂壺已步入神奇之途。在宜興廣為流傳著這樣一個故事，謂“邵大亨賞壺償命”。說的是清嘉道年間，制壺名家邵大亨為救摔壞地主老財之“大亨壺”丫環之命，以自己新壺換之，地主老財欲用重金求購邵大亨囊中其他壺，大亨道：“壺不過泥丸小料，我做壺作孽呀?！彪S即將壺摔得粉碎，揚長而去。

顧景舟

供春壺 顧景舟作

汪寅仙

秋韻壺 汪寅仙作

紫砂壺自民國因戰亂而逐漸衰落。新中國成立后，政府先后成立了宜興紫砂產銷聯合營業處。1956年，江蘇省人民政府專門出文，任命任淦庭、朱可心、裴石民、王寅春、吳云根、顧景舟、蔣蓉等七人為技術輔導，省政府的任命在我國傳統工藝品領域是罕見的，七位藝人代表了當時紫砂界的制作主流，各有千秋各領風騷，如今活躍在紫砂界一線的國家工藝美術大師，無不出于“紫砂七老”之門。在七位藝人中，顧景舟為當代最為杰出的傳統紫砂工藝大師，有“紫砂泰斗”“一代宗師”之稱譽，20世紀30年代曾通過仿制歷史上名家作品而錘煉技藝，掌握了一整套從選礦、泥料配制、成型到燒成的工藝知識，光貨、花貨技藝皆精，尤鐘情于光貨，部分作品成為國禮，一生致力于紫砂工藝遺產的研究，撰寫紫砂論著多種。

進入21世紀，宜興紫砂進入了一個新的發展復潮。2006年紫砂陶制作技藝被列入《首批國家非物質文化遺產名錄》，2004年宜興市人大通過了《關于加強宜興紫砂保護和發展的議案》。2006年，無錫市人大常委會制定了《無錫市宜興紫砂保護條例》，紫砂文化開始引領紫砂產業發展，繼而紫砂產業又促進紫砂文化繁榮。紫砂陶藝名人紛紛成立陶藝工作室，形成陶藝創作團體，五六個紫砂專業村和上萬個家庭紫砂作坊遍布鎮區周圍，全國各大中城市乃至縣級市均見紫砂專營店開張，宜興紫砂業形成數百人揚名國內外、數千人靠其發家致富、數萬人賴以生存的局面，其境甚為壯觀。

【文化積淀】

紫砂根植于中華傳統文化，有著很深的淵源，可以說是中華傳統文化的綜合體。它本身蘊藏著歷史悠久的陶瓷文化、農耕文化，與茶文化有著不解之緣，與書畫文化有著廣泛的交融，而且有著許多美麗的民間傳說。

關于宜興紫砂的文字記載，最早見諸于宋代的一些文學詩詞中。如歐陽修的《和梅公議嘗茶》詩：“溪山擊鼓助雷驚，逗曉靈芽發翠莖。摘處兩旗香可愛，貢來雙鳳品尤精。寒侵病骨惟思睡，花落春愁未解酲。喜共紫甌吟且酌，羨君瀟灑有余清?！泵穲虺家苍凇兑理嵑投畔喙x君謨寄茶》中云：“天子歲嘗龍焙茶，茶官催摘雨前芽。團香已入中都府，斗品爭傳太傅家。小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。吳中內史才多小，從此莼羹不足夸?！泵总赖摹稘M庭芳》詞亦云：“雅燕飛觴，清譚揮麈，使君高會群賢。密云雙鳳，初破鏤金團。窗外爐煙自動，開瓶試一品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓?！?/p>

在宋代的文人騷客中，與宜興及宜興紫砂結緣最深的還數蘇東坡。

蘇東坡曾于宋神宗元豐年間先后4次到宜興游歷。他漫游到蜀山(原名獨山)，見此山一峰獨立于蠡河之東，山勢頗似四川眉山，頓生思鄉之情，便由衷感慨：“此山似蜀?！焙髞懋數厝藶榧o念這位大文豪，便把獨山改名為蜀山，并在東坡當年買田種橘處修建祠堂、書院。經數百年歲月滄桑，東坡書院從宋代的“東坡草堂”，到明朝的“東坡祠堂”，再到清代的“東坡書院”，逐步發展擴大，并幾經修葺，成為當地著名的學府和旅游勝景，學風永駐，聲名遠播。

蘇東坡在宜期間，十分講究飲茶，也很重視茶壺的式樣。據民間傳說，他在蜀山講學之余還設計過一種提梁紫砂壺，并留有“松風竹爐，提壺相呼”的詩句。后人就把這種款式的提梁紫砂壺稱為“東坡提梁壺”，亦叫“東坡壺”。蘇東坡仕途多舛，被貶后先后四次在宜興與同窗相聚長居，留有“買田陽羨”“獨山改名”“竹符調水”“自制砂壺”等故事。歐陽修、梅堯臣、蘇東坡對紫泥新品、紫甌、提壺等紫砂茶具的題詠，都是對當時紫砂的寶貴記錄。

【品牌建設】

“宜興紫砂”先后獲評國家非物質文化遺產、國家地理標志商標等稱號。2014年，經宜興市人民政府、宜興出入境檢驗檢疫局、宜興市陶瓷行業協會聯合申報，宜興紫砂成功獲評國家地理標志保護產品。

陶瓷文化建設是宜興城市文化建設與城市品牌建設的核心。為此，宜興市政府大力營造濃郁的陶瓷文化氛圍，承辦全國性陶藝展覽、評比、學術交流，舉辦全國性、世界性陶藝節和國際研討會，舉辦陶都宜興陶藝雙年展、陶都論壇、陶瓷產品設計大賽等活動，活躍陶瓷文化交流，讓人一走進陶都，就感受到陶瓷文化沖擊力，置身于陶瓷文化世界。

創造培育、熏陶藝術人才的文化氛圍。加大陶瓷文化傳播力度，充分挖掘與發揮本地媒體的作用。投入財力與人力加強對外宣傳，在“陶都網”上建設網上陶瓷博物館、網上陶瓷一條街、網上陶瓷信息交流與學術交流中心等，豐富網站宣傳宜興尤其是宜興陶瓷的內容，實現“讓世界了解宜興”。充分利用強勢媒體傳播宜興陶瓷文化，迅速提升城市品牌，如在中央電視臺推出“中國陶都——宜興”城市形象廣告等等。大力普及陶藝文化教育，在義務教育階段增加陶瓷文化教育。把陶瓷文化教育列入小學、初中必修課；有意識地對紫砂陶設計人員進行西方陶瓷文化的普及。讓所有陶瓷設計人員，熟悉西方雕塑、繪畫、裝璜等藝術與西方宗教文化、民俗文化、飲食文化。大力發展陶瓷文化旅游業。通過陶瓷文化進一步彰顯特色，形成品牌。依托現有風景名勝區和旅游景區，把陶瓷文化旅游作為發展宜興旅游的亮點和新的增長點。加強文博旅游景點的建設，推出陶瓷游精品線路，推廣“陶家樂”旅游模式，形成以陶瓷博物館為龍頭、各陶瓷文化園為基礎、陶瓷作坊游為重點的陶瓷文化游體系。

宜興陶瓷文化建設的目標，就是要把宜興建設成為陶瓷文化資源豐富、陶瓷文化設施完善、陶瓷文化人才薈萃、陶瓷文化氛圍濃厚、陶瓷文化活動頻繁、陶瓷文化信息集中、陶瓷文化產業發達的中心地，成為中國乃至世界陶瓷文化輻射源之一。

【知識鏈接】

紫砂之品賞

紫砂壺的把玩和品賞在中國陶瓷鑒賞界是一個復雜而深奧的話題，仁者見仁，智者見智。要品賞把玩紫砂，若沒有豐富的閱歷、文化的積累、藝術的審美、親身的體驗，也就談不上對壺器的優劣界定。當然，紫砂壺的品賞也有一定的范圍可以界定，并在此界定范圍中去深入探究。

一是泥質之品賞。要了解宜興紫砂泥的分布、紫砂泥的種類及各種紫砂泥的特點，重點在于砂的研究和各個時代的制泥方式所帶來的變化。

二是壺形之品賞。紫砂壺形大體有圓器、方器、花塑器、筋紋器等。要分析歷朝歷代紫砂壺形主要流派，特別要重視傳統壺形的研究，流傳的即經典的，以此入手，事半功倍。

三是裝飾之品賞。紫砂裝飾大致有陶刻、泥繪、鑲嵌、絞泥、調砂等，其中以書畫陶刻最為豐富，涉及歷代書畫名人、陶刻高手、紫砂名器，如顧景舟石瓢壺連接滬上吳湖帆等一流書畫名家，大有品賞研究價值。

總之，紫砂壺的品賞在把握以上界定范圍的基礎上，還要結合時代的特征，不斷親身體驗，不斷吸取相關知識，才能有所收獲。

【產品概況】

產品名稱：宜興紫砂

國家公告號：國家質量監督檢驗檢疫總局2013年第175號

保護范圍：江蘇省宜興市現轄行政區域

產品標準編號：GB/T 10816—2008