銅陵　鳳丹牡丹油用價值高

□銅陵市牡丹協會會長　李兆玉

銅陵鳳丹牡丹油用價值高

□銅陵市牡丹協會會長李兆玉

中央電視臺四集《牡丹》專題片第二集曾講：銅陵牡丹是最接近原始狀態下的牡丹，是地道的藥材。鳳丹牡丹六十年代的大傳播和目前的種植實踐來看，適應性廣泛。尤其油用牡丹種下成活后，可以40～50年不換茬，省工、省時、管護成本低，并且產量高，出油率高，油質好，經濟效益可觀。山東菏澤一帶每畝油用牡丹一般每年能結籽600～800斤左右，出油率一般在20%左右，采用先進工藝技術出油率可達28%。牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達99.26%，特別是其中的α-亞麻酸含量高達42%到49%。α-亞麻酸是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分，是人體不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不飽和脂肪酸，又有“血液的清道夫”和“植物腦黃金”之稱。世界衛生組織和聯合國糧農組織曾經于1993年聯合發表聲明，鑒于α-亞麻酸對于人體的重要性，決定在全世界專項推廣α-亞麻酸。2012年世界衛生組織再次強調，α-亞麻酸對于人體的重要性。所以，牡丹籽油是中國人未來的保健油、健康油、生態油、放心油，有著廣泛的發展前景。

油用牡丹還是一個很好的綠化樹種，根系發達，適應性廣，耐寒、耐干旱、耐貧瘠，可以減少水土流失，美化環境，改善生態環境，同時又是國家選定的30個經濟樹種之一。革命老區陜西，用油用牡丹作為綠化樹種之后工程造林的成活率均在90%以上。與此同時，還給老區人民帶來極好的經濟效益。

以銅陵為例：如果油用牡丹栽培面積發展到10萬畝，可采收牡丹種籽2萬噸，加上銅陵周邊地區發展油用牡丹50萬畝，牡丹種籽的產量10萬噸，按壓榨出油率17%計，可年產牡丹籽油20400噸，以每100萬元/噸計，可新增產值204億元；按采收牡丹花蕊500噸，加上銅陵周邊地區牡丹花蕊的產量2500噸，可產高檔牡丹花蕊茶3000萬盒（每盒100g），以每盒500元計，可新增產值150億元；按采收牡丹花瓣5000噸，加上銅陵周邊地區牡丹花瓣的產量25000噸，可生產牡丹花瓣茶6000盒（每盒500g），以200元/盒計，可新增產值120億元。僅僅從油用牡丹的3個基本產品的分析，每年可增加產值474億元，可增加稅收近60億元，新增就業崗位3000個，帶動就業20000人以上。