寫景就得寫出“味”

□周啟群

寫景就得寫出“味”

□周啟群

景物描寫，貴在有味，重在傳味，妙在出味。那么，“味”從何來？

一、調動感官品出味

寫景，最起碼要抓住景物的特征，讓讀者知道筆下描寫的是甲景物，而不是乙景物。而寫景的更高要求，則是把景物的“味”寫出來，讓讀者一飽眼福，一睹為快。要收到“一睹為快”的效果，景物只有寫得可觸可感，可嗅可聞，有情有感，才能讓讀者身臨其境，感同身受，領悟到景物所蘊含的情味。怎樣才能做到這一點呢？簡言之，就是調動多種感官將景物的“味”品出來。大家所熟悉的散文大家朱自清，就是寫景抒情的高手，他筆下的景物寫得有聲有色，令人贊嘆。我們來看看朱自清的作品《春》中的一個選段：

“吹面不寒楊柳風”，不錯的，像母親的手撫摸著你。風里帶來些新翻的泥土的氣息，混著青草味兒，還有各種花的香，都在微微潤濕的空氣里醞釀。鳥兒將巢安在繁花嫩葉當中，高興起來了，呼朋引伴地賣弄清脆的喉嚨，唱出婉轉的曲子，跟輕風流水應和著。牛背上牧童的短笛，這時候也成天在嘹亮地響著。

作者先用“像母親的手撫摸著你”的比喻、擬人，從觸覺的角度寫春風的柔和；再用“新翻的泥土的氣

息”“青草味”“各種花的香”所醞釀出的味道，從嗅覺的角度寫春風的芳香；最后，用“鳥兒呼朋引伴地賣弄清脆的喉嚨”“牧童的短笛成天在嘹亮地響著”，從聽覺的角度寫春風的悅耳。這樣，作者調動多種感官，通過細膩的感受，運用生動的筆墨，把本來無形、無味、無色的春風寫得有形有味，有情有感。

二、虛實結合傳韻味

虛實結合，就是把抽象的述說與具體的描寫結合起來，或者是把眼前現實生活的描寫與回憶、想象結合起來。虛與實是相對的，如書上所言，有者為實，無者為虛；有據為實，假托為虛；客觀為實，主觀為虛；具體為實，隱者為虛；有行為實，徒言為虛；當前為實，未來為虛；已知為實，未知為虛，等等。清朝唐彪在《讀書作文譜》中論述虛實的重要作用非常精辟：“文章非實不足以闡發義理，非虛不足以搖曳神情，故虛實常宜相濟也?！痹趯懢皶r，如果能運用虛實結合手法，不僅能讓景物的形象更豐滿，而且能使景物的韻味更豐盈。例如老舍的作品《濟南的冬天》中有這樣一個段落：

最妙的是下點小雪呀?？窗?，山上的矮松越發的青黑，樹尖上頂著一髻兒白花，好像日本看護婦。山尖全白了，給藍天鑲上一道銀邊。山坡上，有的地方雪厚點，有的地方草色還露著；這樣，一道兒白，一道兒暗黃，給山們穿上一件帶水紋的花衣；看著看著，這件花衣好像被風兒吹動，叫你希望看見一點更美的山的肌膚。等到快日落的時候，微黃的陽光斜射在山腰上，那點薄雪好像忽然害了羞，微微露出點粉色。就是下小雪吧，濟南是受不住大雪的，那些小山太秀氣！

選段圍繞“妙”字描繪雪后山景，從山上、山尖至山坡、山腰，按照空間順序，把各個細部的雪的光、色、態一一展現出來，有層次，有個性，突出了這些山的秀美和嬌美情態。選段寫景之所以能取得這樣好的效果，關鍵在于虛實結合手法的有效運用。如，把頂著白雪的矮松想象成日本的看護婦，把黃白相間的山坡之景想象成穿上一件帶水紋的花衣，就已經將景物的情味寫得活靈活現了。更妙的是，作者把雪后初霽，微黃的夕陽斜射山腰時薄雪的“嬌羞”寫得精準、傳神，很好地傳達出雪后小山的韻味！

三、換個角度巧出味

寫景時，作者往往著眼于所描寫的主體上，抓住景物特征，通過對景物形體的描摹，讓讀者看得到，想得出，享受景物之美。這確實是寫景的一種好方法。但是，如果遇到

要寫的景物不便于直接描寫，或者直接描寫難以寫出其味道時，寫景就得轉換角度了。我們來看看著名作家賈平凹的作品《風雨》，作家筆下的風雨真不尋常，就好像一只充滿魔力、無所不能的手，改變了一切景物的形態和色彩，讓人嘆為觀止。最讓人稀奇的是，全文竟然沒有出現“風”和“雨”字，而風雨的味道全傾瀉于作者的筆尖！正如古人所說的：“不著一字，盡得風流?！?/p>

樹林子像一塊面團子，四面都在鼓，鼓了就陷，陷了再鼓；接著就向一邊倒，漫地而行；呼地又騰上來了，飄忽不能固定；猛地又撲向另一邊去，再也扯不斷，忽大忽小，忽聚忽散；已經完全沒有方向了。然后一切都在旋，樹林子往一處擠，綠似乎被拉長了許多，往上扭，往上扭，落葉沖起一個偌大的蘑菇長在了空中。嘩地一聲，亂了滿天黑點，綠全然又壓扁開來，清清楚楚看見了里邊的房舍、墻頭。

這個段落沒有出現一個“風”字，卻處處描寫的都是風，而且寫得生動真實，形神兼備。原因何在？統觀整個段落，寫作的著眼點不是“風”，而是“樹林子”，作者先把冷風驟雨中的樹林子比作一塊面團，再用“鼓”和“陷”兩種狀態的變化，寫風力的時強時弱；接著用“一邊倒”來寫風勢之大；然后用“騰”“撲”“旋”“擠”“拉”和“扭”等動詞，通過寫樹林子的形態頃刻之間的變化，寫出了風的來勢之強，力量之大。如此看來，作者換了一個角度——通過樹林子來寫風，把“樹林子”當成寫“風”的載體，通過樹林子形狀的變化，賦予風以形態與神情。這樣，難以描寫的“風”之味便巧妙地寫出來了。

總之，景物描寫就像是一道菜。要想筆下的景物色香味俱全，就得在細致觀察、用心感悟的基礎上，運用多種手法，將景物的“味”用精準、生動的語言表達出來！