“空中”飼料
——樹葉

“空中”飼料
——樹葉

用樹葉作飼料在中國具有悠久的歷史，古典文獻《神農本草經》中有“桐葉飼豬，肥大三倍，且易養”的記載。中國樹木資源豐富，樹葉中含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，有100多種樹的葉子可以用作飼料；開發利用樹葉飼喂畜禽，成本低、增重快、省精料、效益高，并有利于提高抗病力。樹葉既可鮮喂，也可以采收后進行窖貯、缸貯，曬干粉碎后還可在冬、春枯草期飼喂畜禽。

槐樹葉 槐樹葉含粗蛋白質20.82%、粗脂肪2.7%、粗纖維19.48%、無氮浸出物31.69%、鈣3.79%、磷0.03%、賴氨酸0.96%以及多種維生素，尤其是胡蘿卜素和維生素B2含量豐富；2 kg槐葉粉的蛋白質含量相當于1 kg豆餅。在豬飼料中添加10%～15%的槐葉粉，可以代替魚粉飼料；在雞飼料中添加5%的槐葉粉，可提高產蛋率，并增加蛋黃色素。

松針 松針即松樹的葉子，不僅營養豐富（每千克松針含胡蘿卜素250 mg、鈣1.2 g、鐵320 mg及銅、鋅、鈷等礦質元素），而且含有植物殺菌素，可以促進畜禽生長，預防腸胃道疾病及各種維生素缺乏癥，并對種公畜具有提高精液分泌量的作用。據試驗，在雞日糧中加入6%的松針粉，可使產蛋率提高13%～15%；在種公豬的日糧中添加4%的松針粉，可使采精量提高8%～10%。

泡桐樹葉 泡桐樹葉粉含粗蛋白質 19.32%、粗纖維11.11%、粗脂肪5.8%、無氮浸出物54.83%、磷0.21%、鈣1.93%。用泡桐樹葉作飼料，除可提供營養物質外，還有促進畜禽生長和加快增重，以及提高蛋雞產量等作用。據試驗，體重6～8 kg的斷奶仔豬，每頭每天添加30 g泡桐樹葉粉，連喂2個月，比對照組增重24%；25～30 kg的架子豬，隔天每頭1次喂給60 g泡桐樹葉粉，連喂1個月，比對照組平均每頭多增重14%。另有資料表明，在雞的飼料中加入5%的泡桐葉粉代替麥麩皮，可使產蛋率提高1.3%，蛋重增加1.7%，降低飼養成本10%。

蘋果樹葉 蘋果樹葉來源廣，營養價值較高（含蛋白質9.8%、脂肪 7%、粗纖維 8%、鈣0.29%、磷 0.13%、灰分10%、無氮浸出物59.8%），是兔的好飼料。

旱柳樹葉 旱柳樹葉中含粗蛋白質11.1%、粗脂肪2.11%、粗纖維11.96%、無氮浸出物54.13%、鈣0.57%、磷0.08%以及多種氨基酸，其主要營養成分含量高于一般牧草，粗纖維含量比一般牧草低，適口性好，可以直接打漿喂豬，也可以粉碎、發酵后喂豬。

桑葉 桑葉是喂雞的好飼料。國外研究發現，給出欄前4周的肉雞在飼料中加喂3%的桑葉粉，與不加桑葉的肉雞相比，肉質更細、香味更濃、口感特別好，并能減少雞舍臭味。

另外，梨樹、桃樹、楊樹、榆樹、柿樹、柑桔、葡萄、紫穗槐、杏、李等樹的葉子，經過適當處理后，都可以用來飼喂畜禽。需要說明的是，不同時期采集的樹葉其營養成分含量差異很大。一般春季采集的嫩鮮葉適口性好，營養價值也高，夏季的青葉次之，秋季的落葉最差。

李巧云（山東省東平縣東晟小區1-1-201室，271500）