建立舍飼肉羊高效健康養殖防疫體系的實踐探討

建立舍飼肉羊高效健康養殖防疫體系的實踐探討

馬春江，陳 穎，熱孜萬古麗，羅生金*
(新疆哈密地區畜牧工作站，新疆 哈密 839000）

為了促進新疆哈密地區肉羊高效健康發展，對地區四個規?；B殖場進行跟蹤調研，根據當前困擾我區肉羊防疫的制約因素，提出了集約化肉羊場在防疫體系方面應堅持的原則，結合我區疫病流行規律及疫病檢測結果，制定并完善疫病方案進行推廣。通過3年的實踐說明這一防疫體系適宜于我區肉羊集約化、規?；?、標準化養殖場（戶），為肉羊場產生效益，生產出安全優質健康的羊肉奠定了基礎，為舍飼肉羊場（戶）疫病防控提供科學借鑒。

舍飼肉羊；制約因素；原則；體系推廣

修回日期：2015-03-09

近年來，畜牧業格局發生了相當大的轉變，舍飼肉羊養殖業趨于規?；?、集約化、標準化，形成了一批養殖企業、養殖合作社和養殖大戶。但動物防疫系統仍沿襲傳統的春、秋兩季免疫程序，沒有將先進科技理念融入到現實動物防疫體系中。有些基層養殖場羊只變動數據不準確，造成防疫、檢疫、監測落實不及時，傳染病時有發生，給本來就脆弱的舍飼養殖業雪上加霜。為全面探索舍飼肉羊防疫工作思路，通過自治區科技廳《哈密地區肉羊標準化養殖技術研究與集成》、《哈密地區多胎肉羊高效健康養殖示范與推廣》項目的實施，選擇了四個養殖場作為項目點，進行舍飼肉羊防疫模式試驗，逐步形成了規范的高效健康養殖動物防疫推廣模式，為進一步完善現代動物防疫體系，提供借鑒參考。

1 影響新疆舍飼肉羊高效健康養殖的主要因素

1．1舍飼肉羊養殖規模擴大，新引進肉羊發病率上升

哈密地區肉羊養殖業生產不僅養殖戶數量在不斷地擴大，而且規模養殖也呈區域化布局的新趨勢。截止目前地區規模養殖能繁肉羊突破10萬只，引進肉羊對當地環境適應性、抗病能力有所下降，研究制定舍飼肉羊防疫體系迫在眉睫。

1．2新進入養殖行業的肉羊飼養人員增多

自治區及各地州出臺了一系列鼓勵發展肉羊的優惠政策，涌現出了一批龍頭企業及養殖合作社（養殖場），這些帶頭人對舍飼肉羊養殖一知半解，缺乏動物免疫和防疫知識，與現代肉羊防疫要求相差甚遠。有的養殖場雖然聘請了專業的獸醫，但由于獸醫人數有限、技術經驗缺乏，難以滿足養殖場防疫要求。

1．3集約化養殖模式的推廣，疫病發生呈現新常態

當前動物疫病尤其是動物傳染病以及動物源性人獸共患病的發生呈現增長趨勢，結核病、布魯氏菌病等再度流行的主要原因是動物防疫監督部門監管不到位，沒有按照規定消毒；進出肉羊沒有履行申報制度從而沒有及時隔離；對于布病等人畜共患病沒有按照國家規定定期采樣抽檢與檢測，即使檢測出來，無害化處理不及時等問題仍有存在；對防疫記錄不健全，未及時實施補免措施；使用違禁藥物和添加劑等缺乏有效的監督管理手段。

1.4養殖場設計不盡合理

有些規模養殖場設計不合理，圈舍擁擠、病羊無隔離舍、母羊無專用產圈、無隔離欄等。有的養殖場環境控制上存在冬季潮濕陰冷、夏季干燥多塵、舍內光線不足、空氣不流通。這些問題容易導致生長速度減慢、瘦弱，特別是羔羊死亡率升高，傳染病頻發。

2 舍飼肉羊養殖場防疫原則

2.1 堅持“預防為主，防重于治，防治結合”原則

要加強肉羊飼養管理、結合科學的肉羊免疫程序、肉羊消毒、病死羊無害化處理等手段進行系統防控。要將“預防為主，防重于治，防治結合”的原則深入人心。

2.2 堅持以養殖場為主、場站結合原則

依據《中華人民明共和國動物防疫法》第14條規定：“飼養動物的單位和個人應當依法履行動物疫病強制免疫義務，按照獸醫主管部門的要求做好強制免疫工作。經強制免疫的動物，應當按照國務院獸醫主管部門的規定建立免疫檔案，加施畜禽標識，實施可追溯管理?！鄙犸暼庋驁鲆鶕緢鲆卟“l生發展規律，制定預防、控制和消滅這些疫病的措施，養殖企業在生產中要將防疫成本列入預算，抓好日常防疫工作?？h級動物防疫監督機構（監督所或疾病控制中心）與基層畜牧獸醫站共同承擔防疫義務。

2.3堅持食品質量安全原則

為了控制疫病的發生蔓延，舍飼肉羊場需要積極治療疫病，同時要加強防疫。但是對于治療藥物必須嚴格執行休藥期，消除藥物殘留，按規定使用疫苗和獸藥，日常管理中禁止使用違禁藥物和添加劑，做到從源頭上確保食品質量安全。

3 舍飼肉羊高效健康養殖防疫體系建立與推廣

3.1堅持自繁自育與有針對性引種相結合

除了特殊情況需要導入外血或擴群調入肉羊時，養殖場一定要按照《中華人民共和國動物防疫法》及自治區相關規定做好引進肉羊的異地檢疫，包括小反芻獸疫、口蹄疫抗體檢測、布病檢測，根據當地實際情況做好相關疫病的免疫工作，隔離觀察15 d方可調入，同時在本地養殖場隔離觀察21 d后，經執業獸醫師確定健康無病后方可混入養殖場進行正常飼養。

3.2重視日常防疫細節管理

加強對圈舍環境管理，保持圈舍通風、干燥；及時清除圈舍污物并堆積生物熱發酵處理。在羊場及圈舍入口處設有消毒池和消毒室，車輛、人員出入時須進行消毒，每周更換消毒藥1~2次。羊圈地面每天清掃一次，每周噴灑消毒1次。環境消毒物(氫氧化鈉、氧化鈣、漂白粉、新潔爾滅、煤酚等)需按照說明書進行合理配制和操作。

3.3重大傳染性疫病綜合防疫

對國家已公布的綿羊疫病實施強制性免疫接種。對本地區、本場其他流行性傳染病或寄生蟲病進行制定防疫程序，不留死角，防疫密度達100%。肉羊活體檢驗中發現炭疽病、布氏菌病、羊快疫、口蹄疫、小反芻獸疫、羊痘病、藍舌病和羊腸毒血病要依據《中華人民共和國動物防疫法》及GB 16548—2006病害動物和病害動物產品生物安全處理規程等配套法規進行處理。

3.4制定切實可行的免疫程序

通過舍飼肉羊場流行病學調查，結合病毒疫病抗體檢測以及其他疫病監測實驗，參照國家對肉羊疫病免疫技術規范[7],舍飼肉羊養殖場應考慮到繁育因素不能照搬春、秋兩季統一防疫模式進行防疫，要依據養殖場肉羊繁育計劃結合疫苗免疫保護期制定科學、合理的免疫程度。各類疫苗的購入渠道，按照獸醫主管部門統一購買，嚴格執行保存、運輸、注射劑量要求。新使用的疫苗，要先進行小群試驗，確保安全有效后，方能進行大面積推廣。表1、2、3為試驗后的免疫羔羊、產前母羊、經產母羊免疫程度及驅蟲模式，可逐步完善推廣。

表1 羔羊免疫與產前母羊免疫程序

表2 經產母羊免疫程序

表3 驅蟲模式

3.5提高養殖人員綜合素質

針對養殖場經營者和飼養員定期舉辦各類培訓班，內容包括：《舍飼肉羊精細化管理》、《肉羊疫病防控》、《舍飼肉羊高效繁育技術》、《提高羔羊成活率的關鍵措施》等系列養殖技術，通過定期的培訓，提高飼養員養殖水平和對新技術的接受能力，逐步健立健全養殖的規章制度，規范舍飼肉羊場飼養和免疫操作程序，同時養殖場管理者要采取人性化管理措施，將有責任心的飼養員留下來，讓他們能安心工作才能提高養殖整體管理水平。

3.6嚴格執行肉羊治療休藥期制度

不得使用違禁藥品。獸藥類有抗生素類:青霉素、鏈霉素等;激素類:乙烯雌酚、黃體酮等;其它獸藥:喹諾酮類、磺胺類等;違禁藥物:鹽酸克林特羅、乙烯雌酚等。依據NY 5148—2002無公害食品肉羊飼養獸藥使用準則、獸藥管理條例關、食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單(中華人民共和國農業部第193號公告)要求可以使用的獸藥要嚴格執行休藥期，堅決不得使用違禁藥品。各地獸醫防疫監督機構和畜牧執法監督部門要做好日常監督和抽檢，按照肉羊生產流程進行規范化管理，確保食品質量安全從源頭抓起。

總之舍飼肉羊疫病防控和飼養管理是相輔相成的，只有通過精細化飼養管理、合理的免疫程序、全方位安全防疫措施等綜合防控手段，才能產生經濟效益，這就要求我們用現代畜牧業理念去動態管理。不斷規范完善和改進防疫體系中存在的問題，杜絕肉食品質量安全問題的發生，保障舍飼肉羊高效健康養殖產生明顯的經濟效益。

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Establishment of Breeding and Vaccination System of Feedlot Mutton Sheep with High Efficiency and Healthy

MA Chun-jiang，CHEN Ying，REZIWANGULI，LUO Sheng-jin*
（Xinjiang Hami Area Workstation of Animal Husbandry, Hami 839000，China）

In order to obtain an efficient and healthy development of mutton sheep breeding industry in Hami area，sheep project researchers spent nearly three years investigating four large-scale farms.They proposed the basic principles in vaccination system for intensive sheep farming by considering all the constraints. Moreover, they formulated and promoted a perfect plan for epidemic prevention by studying epidemic regularity and disease surveillance. It is proved that this prevention system is reasonable and helpful in intensive, standardized scale farming through three years’of operation. It brings benefits and lays the foundation for providing safety, quality and health products. In addition, it provides a scientific reference to mutton sheep farming in control of diseases.

mutton sheep breeding; constraints; principle; promotion system

S851

A

1003－6377（2015）03－0065-04

新疆維吾爾自治區科技示范與推廣項目“哈密地區多胎肉羊高效健康養殖示范與推廣”(2013741018)

馬春江（1972-)，男，高級獸醫師，主要從事畜牧業科技推廣。

羅生金（1973-），男，碩士,高級獸醫師,執業獸醫師,長期從事臨床診療疫病防控及畜牧業科技推廣。

Email:1491693158@qq.com

2015-03-02，