新疆蝴蝶蘭盆花設施溫室生產技術

馬軍

新疆維吾爾自治區花卉業管理中心，烏魯木齊830000

新疆蝴蝶蘭盆花設施溫室生產技術

馬軍

新疆維吾爾自治區花卉業管理中心，烏魯木齊830000

近年來，新疆蝴蝶蘭生產發展很快，已經成為日常用花和年宵花卉的一個主打品牌。但受氣候及環境條件的限制，栽培蝴蝶蘭的難度較大。本文從溫室及設備選用、生態習性與環境控制、栽培管理等方面詳細闡述了新疆蝴蝶蘭盆花設施溫室生產的技術流程，為生產提供參考。

蝴蝶蘭；盆花；設施溫室；技術

蝴蝶蘭為蘭科蝴蝶蘭屬，原產于亞熱帶雨林地區，我國蝴蝶蘭的生產比較晚，作為規?；a從20世紀90年代才開始，廣東、福建、云南、上海、江蘇和陜西等省市都建立了一定規模的生產基地[1]。

近年來新疆花卉產業發展迅猛，溫室盆栽花卉地產化栽培初具規模，全疆多地花卉企業紛紛引進蝴蝶蘭生產項目，部分農戶也涉足蝴蝶蘭種植領域，但與適宜蝴蝶蘭栽培的亞熱帶地區相比，新疆有獨特的水土光熱特點，與蝴蝶蘭原產地整個生態差異性很大，雖然新疆蝴蝶蘭生產是在設施溫室中栽培，但要想生產出高品質的蝴蝶蘭產品，需要注意的環節很多，技術要求很高。目前，新疆很多花卉生產企業和花卉生產專業戶對蝴蝶蘭地產化栽培技術多處于摸索階段，生產技術掌握不一，產品質量參差不齊，針對此情況，參照內地蝴蝶蘭有關的栽培技術，結合新疆氣候、光熱以及水土資源等特點，進行了多年蝴蝶蘭新疆地產化設施溫室生產技術的摸索。該技術對促進蝴蝶蘭在新疆的設施溫室規范化種植，積極擴大地產規模及提升品質奠定了基礎。

1 溫室及設備

1.1 溫室選址

可優先考慮擁有逆溫帶效應的地區，同時水源、水質有保障、灌排兩便，供電正常，交通運輸便利之地修建溫室。

1.2 溫室要求

為滿足蝴蝶蘭生長所必需的條件，生產企業應根據自身條件選擇適宜蝴蝶蘭生長的可控溫濕溫室，內部宜配置移動栽培床，每1 000 m2的溫室，可種植蝴蝶蘭2～2.5萬株。

1.3 溫控設備

溫室可采用數臺天然氣加溫設備，面積5 000 m2的溫室需1臺4 t鍋爐正常運轉，設備需有專人負責。夏季室溫超過30℃以上、成品反季催花（6-10月高溫季節）啟用帶自動控制裝置的水簾風機降溫。除有風扇外亦應配內循環風扇，均衡棚內溫度，增加植物葉面蒸散。

1.4 照明及遮蔭設備

蝴蝶蘭切忌陽光直射，需進行遮光，遮光度因季節、苗期而異，夏秋季遮光度為75%～85%，需兩層遮光網遮光，冬春季光照較弱，遮光度40%～50%即可，開啟一層遮光網即可，蝴蝶蘭每天需保持日照時數12～14 h，具體要求依苗期有所不同，新疆冬季日照時間短，溫室應配備補光的照明系統。

1.5 肥水灌溉系統

溫室內每2000 m2必須有定點灌溉設備，包括500 L配肥配藥桶各1個，水泵1臺，500 m澆水管2套，噴頭2個，還應有全覆蓋溫室所有區域的噴淋系統，起到降溫加濕作用。灌溉水質要求以純水為宜，EC值在0～0.3 mS/cm以內，pH值在7.0左右，新疆各地水質普遍偏硬，栽培區域需安裝軟化水裝置。

2 生態習性與環境控制

2.1 溫度

蝴蝶蘭的極限溫度為10～35℃，較適溫度白天在25～28℃，夜間18～20℃。

蝴蝶蘭花芽分化需較大的晝夜溫差，最佳溫度為白天25～27℃，夜間16～18℃，持續3～6周成熟苗即可花芽分化。

2.2 光照

2.2.1 光照強度

每個階段光照強度要求不同，小苗期的最佳光強在10 000～12 000 Lux，中苗及大苗則為12 000～20 000 Lux，催花期為20 000～30 000 Lux。

2.2.2 光照時間

一般蝴蝶蘭的光照要滿足12～14 h的日照較佳，光照時間一定要充沛。

2.3 濕度

2.3.1 空氣濕度

蝴蝶蘭栽培溫室空氣濕度控制不同季節有所不同，一般春秋在70%～80%，夏季80%～90%，冬季確保環境60%～70%。

2.3.2 基質濕度

蝴蝶蘭水分控制很關鍵，根毛附近必須有65%左右水分才可使根保持活力，太干根毛附近無足夠濕度，吸肥、光合作用會停止，會消耗干物質影響生長，太濕根系長時間缺氧也易造成爛根。

2.4 基質

蝴蝶蘭的栽培基質要求疏松透氣且有一定保水性能，多采用水苔、蕨根、樹皮塊、椰子殼、蛭石、陶粒等無土栽培基質，切忌用土栽培。在實際生產中，常在盆底墊1/4～1/3的粗粒樹皮或碎泡沫，有利于根系的保溫、通氣和排水[2]。其中水苔被廣泛應用，國產水苔pH值約3～4左右，使用前應消毒，進口水苔pH值4左右，無需殺菌殺蟲，建議小苗出瓶用進口水苔。

2.5 肥料

苗期：稀肥管理，肥料濃度一般不要超過2 500倍，EC在0.6 mS/cm以內，每月兩次即可，同時可增加葉面肥。

營養生長期：需施含N、P、K豐富的肥料（比例為30:10:10或20:10:20）。催花處理前多噴施KH2PO4有利于花芽的形成、發育及花枝粗壯。

生殖生長期：需施含N少、含P、K豐富的肥料（比例為10:30:20），抽梗后，應繼續以稀肥為主（1:3 000）。

2.6 通風換氣

加強通風，促進植物蒸騰作用，空氣流動及抽吸強迫將氧氣帶入根部，從而使根系增多，同時可使蝴蝶蘭葉面干爽。夏季白天使用外風扇強制降溫，夜間使用內循環風扇增加換氣率，冬季亦要使用內循環加大室內通風性。

3 栽培管理

3.1 生產流程

蝴蝶蘭組培苗從移栽至開花需種植17.5～20個月，并因品種的特性及瓶苗的大小而異，具體劃分為小苗、中苗、大苗、催花4個階段。

小苗：5 cm左右盆中經4～6個月生長，雙葉距（兩葉展開的寬度，下同）12 cm以下的苗。

中苗：8 cm左右盆中經4～6個月生長，雙葉距12～18 cm的苗。

大苗：11 cm左右盆中，經4～6個月生長，雙葉距18 cm以上的苗。

普通品種需進行2次換盆，即小苗用5 cm盆，4～6個月后長至中苗，換成8 cm盆，3～6個月后長成大苗，再換成11 cm盆，再經4～6個月的栽培，此時可作催花處理，作商品化生產。

特大株品種需進行6 cm盆到l0 cm盆和13 cm盆的2次換盆。

小花或迷你型品種需進行由3 cm盆到6 cm盆再到10 cm盆的2次換盆。

3.2 出瓶種植

3.2.1 瓶苗質量要求

蝴蝶蘭組培瓶苗質量要求大小一致，葉數3～5片，葉寬1.5～2.5 cm，葉片光亮且厚、不徒長、葉色翠綠、無病毒，3～5條根，根長0.8～5 cm，根系粗壯有活力，根系又長又粗或暗色，單軸莖較明顯。

3.2.2 出瓶栽培流程

（1）瓶苗移栽前，將培養瓶放到栽培溫室中，打開瓶蓋煉苗3～4 d。

（2）輕輕拍打培養基使其與瓶壁脫離，由根部順勢夾出，避免瓶苗受傷。

（3）用清水將培養基及瓊脂沖洗干凈，瀝干，切勿傷斷根系，再用消毒液或KMnO4稀溶液（0.05%）浸泡5 min，可以提高移栽成活率。

（4）將苗分級晾干，上盆時注意大小分級。

（5）小心種植不要傷心葉﹑葉片及根系，當天出瓶苗要當天種完。

（6）種好的苗需標明品系、編號并注明栽培日期，并插入盆中。

3.2.3 出瓶苗養護管理

殺菌處理：移植完后或種后2 d噴一次殺菌劑。

水分管理：出瓶小苗抗旱能力較低，因此要保持良好的水分，一般要在80%左右。水溫要與室溫一樣，第一次澆水時水滲入到缽體一半即可，在兩星期之內，主要是噴霧淋葉，一般不澆水。淋葉時要盡量避免水流入盆中，也要防止水滴入苗心，要求植料微干，通氣性良好[3]。冬季溫度一定在25℃以上，夏季不留葉面水過夜，加強通風。

光照管理：剛出瓶的蘭苗光合作用差，先置于5 000～7 000 Lux較弱光線下（一層黑色遮陰網），隨小苗的不斷適應和生長，可逐步增加光照量，30天后根系長出后，可提高到8000～10 000 Lux，60 d后光合作用完全，根系及新葉長出后，提高到12000 Lux，90 d后光照可維持于15 000 Lux，有弱苗出現時要降低光照，在低光照5000 Lux區域內緩苗，同時增加葉面噴霧。

溫度管理：小苗移栽的溫度切勿低于20℃，溫度最好控制在夜溫24～25℃，日溫28～32℃之間，并保持通風良好，有益其快速生長。

施肥管理：栽植后一個月內根系尚未伸長，勿急于施肥，待傷口愈合視根系生長狀況，水苔略干可以澆第一次肥水，每隔7～10 d（夏天約3～5 d），施薄肥1次，N、P、K的比例為18:18:18（10:30:20或20:20:20），濃度1:4 000倍，并添加適量的KH2PO4和微量元素，以利根系生長和增強植株的抗病力，基質的EC值保持0.5～0.6；30～60 d可在1:3 000左右；60 d后如根系長好，可調整在1:2 500倍。施肥頻率為每月保證兩次即可，其余可用清水代替，嚴禁基質肥水超標。

3.3 第一次換盆及換盆后的管理

3.3.1 換盆

蝴蝶蘭小苗在5 cm盆中栽培3.5～4.5個月后，雙葉距可達12 cm左右，葉片兩葉一心以上，盆中根長滿后，需進行第一次換盆。換盆之前半個月進入低肥管理，同時基質可略偏干，對根系傷害最少，對生根也有利。

3.3.2 換盆后管理

水分管理：換盆后噴施殺菌液，3 d內不可澆水，但需保持環境濕潤。種后7 d左右可開始肥水，如夏季或比較干燥時4～5 d就可第一遍肥水，具體看水苔干濕狀況，保證根系不斷的發出，每隔7～10 d澆透水1次，并將肥料溶于水中一起澆施。

肥料管理：肥料用20:20:20或30:10:10，EC值控制在0.6～0.7。適當增加有機肥的使用。肥水的濃度第一次可控制在1:3 000倍，以后根系扎出后可在1:2 500倍，每月保持有2次肥水即可。

溫度管理：期苗的長勢和溫度密切相關，夜間24～25℃，白天28～30℃最佳，利于苗快速生長。

光照管理：光照控制根據苗葉、根系的長勢來合理調控。種后10 d之內應減弱光照（8 000～10 000 Lux）用于緩苗及新根的扎出，等新根系扎出后可適當提高光照（12 000～15 000 Lux），全部根系開始盤住水苔，葉片表面已經挺立之時可增強光照至20 000～25 000 Lux，最高達30 000 Lux即可，長時間強光對于苗的生長也不利。

3.4 第二次換盆及換盆后的管理

8 cm盆中苗生長6個月左右，雙葉距達18 cm以上，需進行第二次換盆，方法同第一次換盆，將盆換成12 cm的白色塑料軟盆。

換盆流程及種后管理同8 cm換盆。但施肥量增加，可將濃度增至50 mg/L。在進行花期調節前的2～3個月，需將肥料改為含磷鉀肥較高的肥料，并提高光照強度至18 000～20 000 Lux。

3.5 花期調控

3.5.1 花期調控條件

蝴蝶蘭從低溫處理至開花需經110～130 d，即成品上市前4～5個月進入催花處理。

溫度管理：蝴蝶蘭經18～25℃低溫處理或8～10℃的晝夜溫差時會產生花芽，若溫度高于25℃，花芽的分化不能完成而轉向發育為營養芽，當溫度低于15℃時，花芽會出現冷害，導致消蕾、不開花。蝴蝶蘭屬無限花序，低溫處理時間越長，花朵數會越多，花朵之間的間隔會相對縮短，每天低溫處理的時間越短，花芽分化率越低，每天低溫處理18 h的植株，花芽分化率達100%。

光照管理：在不灼傷蝴蝶蘭葉片的前提下，提高光照強度（15 000～30 000 Lux）可促進花芽分化，提高開花率。

肥料及其他管理：肥料可及時調整為磷鉀肥。當花梗芽長至35 cm左右時，用60～70 cm包塑鐵線豎直插在花枝旁，并用扎線1～2節輕輕固定花梗芽較硬部分，使花枝豎直向上生長。待花枝長至50 cm,第一朵花開放時，將鐵線從第一朵花或側枝下約4 cm處向前彎曲，末端微向下伸展，并用2～3節扎線將花枝固定在鐵線上，使花朵有較好的向光性[4]。

3.6 病蟲害防治

從煉苗開始，都比較容易感染病害，因此要時刻保持蘭苗、基質、環境的消毒。

小苗最易感染軟腐，褐斑及基質根蛆，應提前預防。降低病苗發生率應注意加大病苗的檢查力度，增大苗間距，減少澆水過程中的水流飛濺，定期的殺蟲殺菌。

換盆后主要出現軟腐、褐斑、疫病。夏季病蟲害嚴重可每周殺菌殺蟲，春秋季可兩周噴施1次，冬季可每月噴施1次，根據病蟲害發生情況及時做出相對應防治方案。

噴灑農藥時應注意強光下禁噴，噴后也應避免強光照射，下午3點后噴藥，保證葉表不留霧水過夜。

[1]戴強,孫陶澤.蝴蝶蘭的管理與養護[J].科技資訊，2008 (4)：228.

[2]卜登平,武安常.蝴蝶蘭栽培管理[J].中國花卉園藝，2008 (6)：26-27.

[3]胡海英,王建宇,陳衛民.北方地區蝴蝶蘭瓶苗出瓶后的栽培與管理[J].北方園藝，2004(6)：52-53.

[4]王舒藜,吳錦娣,焦雪輝,等.蝴蝶蘭盆花設施標準化生產[J].溫室園藝，2010(8)：70-72.

馬軍（1965年12月—），陜西富平人，本科，林業高級工程師，主要從事林業、花卉產業管理工作。

2016-02-24