當“月令”變成農諺和詩歌
——《葡萄月令》“一文兩變”教學案例

□吳長青

?

當“月令”變成農諺和詩歌
——《葡萄月令》“一文兩變”教學案例

□吳長青

［教學設想］

《葡萄月令》是汪曾祺先生的長篇散文，其內容鮮活接地氣，形式別致，語言優美。怎樣在抓住本文特色的同時，又圍繞單元教學重點“散文的疏密”，實現長文短教呢？我設計了“一文兩變”的教學方案，把梳理文意、品味語言和文本改寫巧妙結合，簡化了教學頭緒，突出了教學重點，擴大了課堂容量，創造性地完成了教學任務，收到了“一石三鳥”的效果。

［教學過程］

一、勾畫關鍵詞，變為諺語版《月令》

師：月令，是記述每年夏歷十二個月的時令及其相關事物。由此可以看出《葡萄月令》寫的是有關葡萄的農事，請大家通讀全文，從每個部分即每個月中勾畫出有關葡萄農事的關鍵詞。

1.勾畫葡萄農事關鍵詞

生：一月：無農事，從“葡萄睡在鋪著白雪的窖里”可以看出；二月：“葡萄出窖”“挖開”“拉出來”；三月：“上菜”“備料”“施肥”；四月：“澆水”；五月：“澆水，噴藥，打梢，掐須”，主要是“打梢”和“掐須”；六月：“澆水，噴藥，打條，掐須”；七月：“澆一次水”“追一次肥”；八月：“下葡萄”“裝上車”；九月：“噴液”；十月：無事；十一月：“下架”；十二月：“入窖”。

師：把這十二個月連起來看，文章圍繞葡萄一共寫了出窖、上架、澆水、噴藥、打梢、掐須、打條、追肥、結果、下架、入窖。在這十二月令里，文章重點寫了哪幾個月份？為什么重點寫著幾個月呢？

生：三、四、五、八這四個月。這是葡萄生長過程中最有情味的內容，是整個葡萄園生命涌動的時刻，是充滿活力、蓬勃生長的季節，也是最能讓人為所見到的自然生命而感動的時刻。

（設計說明：這是對文意的整體梳理。通過勾畫關鍵詞語，抓住每月葡萄農事，快速理清每個部分內容，了解葡萄的生長過程，掌握了葡萄的種植、栽培知識；理清文章的思路；同時感知詳略有致、疏密相間的藝術特色。這是把文章變換為農諺版的 《葡萄月令》的基礎，一筆兩用，一舉兩得。）

2.編撰農諺版《葡萄月令》

師：說到農事啊，必須要給大家說說農諺了，它是農民在生產實踐中總結出來的農事經驗。它言簡意賅，多是口語，通俗易懂，大是短句或韻語。如：“棗芽發，種棉花”“立冬種豌豆，一斗還一斗”等。大家能不能根據葡萄的每月農事，根據勾畫出來的關鍵詞，編一個農諺版的《葡萄月令》??？

生：一月葡萄睡大覺，二月葡萄要出窖。三月上架和施肥，四月葡萄澆足水。五月打梢和掐須，六月葡萄形成粒。七月膨大要追肥，八月著色果實熟。九月果園靜悄悄，十月葡萄無人管。十一月葡萄要下架，十二月葡萄入窖來。

生：一月睡窖里，二月挖開來。三月上架忙，備料上大糞。四月喝足水，抽條長葉子。五月要漫灌，噴液葉變藍，抽條要打梢，卷須給掐掉。六月見成效，長粒再噴液。七月里瘋長，追肥要跟上。八月顏色艷，成熟忙收獲。九月再噴液，十月不用管。十一月拆架，十二月裝窖。

（設計說明：這是文本的第一次變換，根據月令的獨特形式，要求把文章內容壓縮成農諺版的《葡萄月令》，既是對文本內容的濃縮，又能將“月令”形式與農諺結合。引進新內容非常自然，能夠引起學生強烈的好奇心。）

3.區分“疏”“密”，比較異同

師：不錯！一個是七言，一個是五言，如果能注意到押韻就更好了?，F在我們把大家改寫的農諺版的《葡萄月令》跟汪曾祺先生散文版的《葡萄月令》比較一下，看看有何異同。

生：都是以月份的順序行文，都介紹了有關葡萄的農事?？谠E版的只是介紹相關農事，散文版更多描繪葡萄的生長狀態和情態。

師：是的。讀口訣版的可以對種葡萄之事一目了然，而讀散文版的則可領悟汪曾祺對生活的熱愛，他把葡萄當做一種靈性的生命來描繪，讓人仿佛觸摸到葡萄靈動的生命。

生：散文版不僅寫了勞動者農事的勞作，還寫了葡萄每個月生長的狀況，還按照月份逐月地寫到天氣，這大概是“月令”特殊體裁決定的吧？

師：對呀！汪曾祺先生特別喜歡《禮記》里的“月令”，覺得在這種特別時空框架里，特別能反映中國人在大自然里生命的過程和角色，寫作本文，特地采用了這種別致的形式。但本文的內容，遠遠超出了農諺中的知識，作家更多的是在寫人的勞動，人對葡萄的感情，也抒發了作者豁達開朗的人生態度。由此可見，散文要繁簡結合，疏密有致。那些描繪葡萄生命狀態讓人玩味十足的文字，那些閑淡中的滋味，閑適中的意味，就是散文的“疏”中之“密”，“簡”中之“繁”。

（設計說明：文本變換不是目的，變換之后的比較才是重點?！镀咸言铝睢繁旧硎璧兄?，這里巧妙結合兩種版本，讓學生形象感知了散文的“疏”中之“密”，“簡”中之“繁”。）

二、勾畫描寫句，組合詩歌版《月令》

師：有人這樣贊嘆《葡萄月令》：“將葡萄這顆小小生命一月一月寫來，竟然寫出了一個生命的寧馨兒！”誠哉斯言！現在讓我們把欣賞的目光投向作家那些對葡萄根、藤、蔓須、葉、果實在不同時節的狀態的描寫文字，從每部分勾畫出對葡萄描寫最為精彩的句子，并選出兩處進行賞析。

1.勾畫并欣賞描寫葡萄的精彩句

生：我說說一、二、四、五部分吧。第一部分精彩描寫句：“葡萄睡在鋪著白雪的窖里?！边@里的“睡”字顯可愛情態，“白雪”的背景，靜謐，沉靜。第二部分精彩描寫句 “黑色的土地里，長出了茵陳蒿。碧綠?！逼渲小昂谏迸c“碧綠”，多么鮮明的色彩搭配??！第四部分精彩描寫句：“它就從根直吸到梢，簡直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬?！薄靶『⑧苣獭?，虧作者能夠想到！極富形象感。第五部分：“葡萄抽條，絲毫不知節制，它簡直是瞎長！”“葡萄的卷須有一點淡淡的甜味?！薄敖z毫不知節制”“瞎長”，用責怪的語氣，形象描繪出葡萄條肆意瘋長的生命狀態。

生：我說說六、九、十一、十二部分吧。第六部分：“葡萄粒長了一點了，一顆一顆，像綠玻璃料做的紐子。硬的?！边@里“紐子”的比喻，“一點”“一顆一顆”的數量表述，“硬的”獨立成句，表達都很別致，表現了葡萄粒的質感。第九部分：“九月的果園像一個生過孩子的少婦，寧靜、幸福，而慵懶?！薄吧^孩子的少婦”，用來表述剛剛被下了果子的果園，多么機智的比喻！第十一部分：“葡萄又成了一個禿子?！薄岸d子”比喻葡萄下架剪條后只剩下老條的狀態，形象生動。第十二部分：“葡萄窖，一個一個長方形的土墩墩?！蓖耆瞧綄嵉恼Z言，親切隨意。

生：我說說三、七、八、十部分吧。第三部分：“葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆著?！边@里“舒舒展展”“涼涼快快”兩個疊詞修飾動詞“呆”，可見葡萄生命狀態之自由暢快。第七部分：“葡萄 ‘膨大’了?！边@樣的語言干凈利索，表述自然，如話家常。第八部分：“一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯?！边@里“飽滿”形容外在狀態，“磁棒”形容內在結實，“挺括”形容整體情態。第十部部分：“葡萄，你愿意怎么長，就怎么長著吧?！弊髡哂脤υ挼挠H切口氣，寫出了對葡萄的自由放任。

（設計說明：散文鑒賞應抓住其語言品讀，來細細體會作者的情感。這里不是籠統的賞析，而是抓住了描寫句，引導學生把鑒賞的目光投向作者對葡萄所作的看似平常實則富有詩意的描寫。在語言品味中充分感受作者的積極樂觀、熱愛生活的人生境界。另外，這是下面第二次文本變換的基礎，下面的詩歌改寫都是以這些描寫句中的形象為意象。）

2.組合現代詩歌版的《葡萄月令》

師：這里，我把大家找出的每個部分的精彩描寫句獨立出來，分行排列在一起，真是神奇??！這就是一首優美的詩歌??！請看——

葡萄睡在鋪著白雪的窖里。/黑色的土地里，長出了茵陳蒿。碧綠。/葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆著。/它就從根直吸到梢，簡直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。/葡萄抽條，絲毫不知節制，它簡直是瞎長！/葡萄的卷須有一點淡淡的甜味。/葡萄粒長了一點了，一顆一顆，像綠玻璃料做的紐子。硬的。/葡萄“膨大”了。/一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。/九月的果園像一個生過孩子的少婦，寧靜、幸福，而慵懶。/葡萄，你愿意怎么長，就怎么長著吧。/葡萄又成了一個禿子。/葡萄窖，一個一個長方形的土墩墩。

當然，這還是粗線條的，請大家將每段中精彩描寫句加以增刪，巧妙組合成一首現代詩歌版的《葡萄月令》。

生：

葡萄月令

朱海明

一個一個長方形的墩墩/葡萄的小窩啊/葡萄睡在鋪著白雪的窖里

雪化了，土地是黑的/黑色的土地里/長出了碧綠的茵陳蒿

葡萄怕上架/藤子舒舒展展/涼涼快快地在上面呆著

口中渴了/從根直吸到梢/簡直是小孩嘬奶似

看啦！/抽條了/成粒了/長成玻璃料的紐子了

再長，他就膨大了/飽滿的，讓果園/都成為一個生過孩子的少婦

果園高興了/于是啊/葡萄，你/自由了

長著長著，竟成了禿子/傷心著/又回到了窩中，睡著了

師：基本上用文中原句，用簡短的句式和明快的節奏，一氣而下，巧妙組合一曲葡萄一年十二月生命的詠嘆調。

生：

葡萄月令

許鶴林

葡萄睡在鋪著白雪窖了/白雪的窖里靜靜的/黑色的土地里長出了茵陳蒿/碧綠的茵陳蒿，嫩嫩的/葡萄藤舒舒展展/投下斑駁的影子，涼涼快快的

水來了！它從根直吸到梢/像小孩嘬奶，毫不節制/漸漸的，葡萄的卷須醞釀出淡淡的甜味/一顆一顆，又裝成了玻璃料做的紐子/緩緩地，緩緩地膨大

看，那璀璨琳瑯的/不是一串又一串晶瑩的玉嗎/寧靜、幸福、慵懶的少婦/自由、悠然地生活

下架了，葡萄又成了一個禿子/于是他害羞了/躲進了一個個長方形的土墩墩/等來年春風起/再次相逢流年里

師：基本上用摘出來的精彩描寫句，突出葡萄在不同生長階段的不同情態，節奏舒緩。

生：

葡萄月令

張海民

黑土地中藏著一個沉睡的精靈/大地憐惜她/給她蓋上白色的絨被/有一天，她醒了/伸出了碧綠的茵陳蒿/在春風中搖擺，她爬上了架子/她舒適悠閑地呆著/渴了，就去嘬取大地母親的奶水/倦了，就伸個懶腰，抽出卷須/點綴著些許甜味

很快，她長大了/結出了綠玻璃紐扣似的果子/似翡翠，似瑪瑙/似晶瑩剔透的露珠//懂事了，她知道自己的宿命/為了在歲月上留下/最后一點痕跡/她努力地生長著/結出了紫水晶黑寶石似的果實

下果了，她變得寧靜而慵懶/好似剛生過孩子的少婦/帶著一點任性/隨意長著，長著/卻成了禿子/而最終仍歸于自然/重新回到大地的懷抱/在凜冽的寒風中/又成為沉睡的精靈

師：以摘錄出來的精彩描寫句中的葡萄為主要意象，葡萄作為一個“精靈”，從睡到醒，從上架到吸水，從結籽到成熟，復又歸于空蕩沉睡，其生命的狀態與痕跡得到了詩意的展示。

生：

葡萄月令

朱雨欣

在白雪窖中甜甜地做夢/在黑土地上長出茵陳蒿/在葡萄藤上舒展涼快/在根梢之間拼命嘬奶/于是它有了淡淡的甜味/長出了一顆顆玻璃紐子/它慢慢變成了胖娃子/再后來，晶瑩剔透，璀璨琳瑯

于是被人下果，掃蕩一空/果園一瞬間變成了/一個生過孩子的少婦/寧靜、幸福、慵懶/它自由了/愛怎么長就怎么長/可是下架過后/它竟然變成了禿子/只是在那葡萄窖里/它的孩子/在暖暖中/進入了甜甜的夢鄉

師：將摘錄出來的精彩描寫句，用整齊句式組合，主要用“在……在……在……在……于是……再后來……可是……只是……”，濃縮了描寫句中精華，重新創造出新的意境，節奏明快，詩意濃郁。

（設計說明：這是文本的第二次變換。尋找到精彩的葡萄描寫句，已經捕捉到最微妙最關鍵的那幾筆神韻，可以用很少的筆劃很簡潔的線條，進行素描。在這基礎上組合意象，不僅降低了難度，而且讓學生感受到汪曾祺散文語言藝術中不知不覺洋溢出來的詩意，在別開生面的改寫中體驗散文藝術的神奇，充分感知散文語言與詩歌語言的相通之處。）

3.區分“詩”“文”，比較異同

師：現在讓我們來把大家創作的詩歌跟汪曾祺先生的《葡萄月令》比較一下，看有何異同。

生：都以葡萄的鮮活生命狀態為著力點，都運用了擬人、比喻的修辭手法，都表達了對葡萄的喜愛和贊美之情。

生：詩歌語言凝練，呈跳躍性進展，擷取的是最為精彩最富有代表性的鏡頭；散文則對每月葡萄農事娓娓而談，呈現出來的更多的場景。

師：是的。如果說詩歌側重于“點”的話，那么散文則側重于“面”。詩歌有點像五線譜了，點或線狀的跳躍節奏，寥寥幾行里竭力尋求著想像的突破；是為了在簡練文字背后，能拓展出更無限的思想、更豐沛的情感。而散文則如同一部完整的電影，使用大量的對白和語言文字來鋪展情節內容，是為了圍繞主題，敘述出內里的核心思想。

（設計說明：文本變換后，設計出比較詩歌版《葡萄月令》與散文版的異同，在比較中更加深入地理解汪曾祺《葡萄月令》有趣優美的風格，同時領略了詩歌與散文在內容和形式的醒目的區別。）

［教學反思］

這個“一文兩變”的教學設計，特點有以下幾點：

一是從文本的個性出發?！镀咸言铝睢返慕虒W內容，取決于其獨特的個性。其個性在于汪曾祺突破了一般的“起承轉合”的結構，巧妙運用了月令這種富有特殊內涵的文體?？此葡裼浟魉~，看似以時間為序，實則形成了一個回環往復的結構。無論是改為農諺，還是組合成詩歌，都還是“月令”形式，都以時間為順序，也具有“苦心經營的隨便”的結構技巧。從作者的創作源頭出發，尊重作品個性，在文本變換中體驗語言的魅力。

二是形式別致，為學生所喜聞樂見。長期以來，語文課堂上的活動，只是限于常規的讀寫。詩歌寫作能不能進入課堂？直到現在還有爭論。但日常生活中，學生對詩歌的喜愛是發自內心的。他們的詩歌創作經常是處于自發自為狀態。如果在閱讀教學中，巧妙結合課本內容，設計出詩歌寫作的教學活動，就一定能在興味盎然中激發他們詩歌創作激情。從此節課學生的詩歌作品看，蘊藏在中學生中的詩歌創作力是驚人的。

三是富有創意，體現了教學過程的最優化?？催^諸多名師的《葡萄月令》教學實錄，巧妙各有不同。相同之處則是講究巧妙的切入，力爭在教學過程中實現最優化。這個“一文兩變”的教學設計，在“兩變”之前，還有“兩勾”，即“勾畫關鍵詞”和“勾畫描寫句”，其實是把多個教學流程按照教學目的聚合在一起。第一次文本變換，是將梳理文意和壓縮文本巧妙結合；第二次文本變換，則將品味語言和運用語言巧妙結合。這樣的“一文兩變”設計，收到了“牽一發而動全身”的效果。

［責編潘務正］

作者單位：（安徽省銅陵市樅陽縣樅陽中學）