生態農業觀光旅游開發策略探析

張繼均

【摘要】近年來，生態農業旅游呈現了一片蓬勃發展的勢頭，伴隨著人們環保意識的提高，生態農業觀光旅游也形成了一種新型的具有巨大發展潛力的產業，從生態系統的視角對當前農業觀光旅游產業的意義與開發工作進行研究與分析，對其長期的良性發展有著深遠的意義。

【關鍵詞】生態農業觀光；旅游開發；策略

旅游產業具有資源消耗低、帶動系數大、創業機會高、綜合效益好的特點，長期以來一直都是我國綠色可持續發展戰略的主導產業，成功地擔負起農村居民致富的重任。而當前我國工業化與城鎮化的結合發展無疑將我國的農業旅游產業推向了大眾化的旅游視野中，也為其發展迎來了新的契機。

一、生態農業觀光旅游開發存在的問題

（一）生態農業旅游資源的整合問題

生態農業觀光旅游的開發屬于一種系統布局、綜合運用的旅游開發模式，與過去傳統的旅游產業開發相比，這種模式更能在拓展農村農業產業價值鏈條方面推動農村第一產業與第三產業的融合，但目前在整體上我國農村地區的旅游資源較為分散，使得旅游開發在前期工作中資源投入規模問題復雜，大大增加了拓展支撐生態農業觀光旅游產業的開發難度。工作人員在拓展支撐觀光旅游產業基礎設施的同時，不夠重視農村地區生產系統與生態系統的保護工作，使得農村旅游基礎設施建設的專用屬性過強，很多設施的建設無法真正實現在第一產業以及當地農民日常生活領域的輻射與使用。這也是因為很多農村旅游產業的開發人員嚴重缺乏在基礎設施方面的生態開發理念，并沒有將各方旅游者與當地農村產業和農民生活所需相聯系，最終導致基礎設施建設同質化的問題較為嚴重，且缺乏當地特色，無法形成一種通過當地龍頭產業帶動相關特色產業發展升級的良性產業鏈發展格局，也無法實現生態化目標。

（二）生態農業旅游產業的聚集問題

首先，我國生態農業觀光旅游產業的發展過程出現了三大效益結合度不足的問題，由于開發區周邊的經濟發展水平較低，地區政府在村民長期貧困狀態下有了迫切致富的需求，于是不得不以犧牲景區生態環境來獲取旅游的經濟效益，這種分離式的開發方式必然導致發展地區的旅游產業開發工作降低對環保的力度，造成資源浪費、環境破壞的后果，也會削弱當地景區的可持續發展能力。其次，開發人員缺乏產業集群式的發展思維與能力，當前很多生態農業觀光旅游產業是用自身資源發展，屬于內向性發展模式，但這種模式在經營后期如果不進行改變，那么就會出現運營產業鏈條較短的情況。比如消耗當地的空間移動來實現游客的各種吃住行，游娛購，而過程中急需相應的其他產業來支撐并提升游客體驗，農村的農業旅游產業大多都缺乏資源的協調能力以及特色優勢的培育能力，且在資源、技術、人力、管理上也缺乏協作能力，于是就壓縮了旅游產業的利潤空間。

（三）生態農業旅游產品的創新問題

首先，當地旅游產品開發的整合力度不足，目前很多旅游產品的開發市場出現了一種散沙發展局面，主要原因在于開發企業普遍存在規模小與實力弱的問題，并且很多旅游業主要依靠景區門票收益，缺乏了地域文化特色以及相應的旅游產品，甚至欠缺中高端的產品營銷策略，沒有足夠的市場敏銳性來吸引游客的購買行為。其次，農業旅游產品開發與農業產業之間缺乏了重要和精準的對接過程，農業觀光旅游產業的未來發展在于對農業產業體系的生態與深度融入，迫切需要開發者對當地農村生產力布局和跨產業工作中找到對接點，但當前的各種產業管理主體的不同導致其中的隔離利益沖突，也就影響了旅游產品與旅游產業之間的精準對接。

二、生態農業觀光旅游開發策略研究

（一）統籌當地生態型農村特色旅游資源與基礎設施建設

要在泛旅游理念的理論指導下，建設旅游當地農村基礎設施，將農村農業觀光旅游產業的基礎設施建設與農村區域產業經濟以及新農村建設戰略緊密聯系，通過旅游產業發展推動關聯產業結構的調整與升級，并在推動農村第一產業與第二產業發展的基礎上逐漸增加其附加值，不斷改善農村生產生活的風貌，打造生態宜居、觀光旅游型的農村新面貌[3]。這里以水資源為例，要充分考慮到當地農村水系生態帶并實施規劃，在進行旅游產業資源的開發工作時，要做好農村生產生活污水處理系統的建設工作，制定和落實生活生產污水的分流排水方案，并在全面開啟旅游模式后根據日均游客接待數量因地制宜地設置自來水使用單元，此外，還要盡可能保護當地自然水系的天然風貌，形成真正的旅游觀光特色，讓外來游客真正感受到河流與草地的水岸風景。比如，南寧市近郊生態農業旅游之地竹泉島，現已開發成休閑娛樂項目包括了垂釣、游泳、燒烤、劃船、篝火晚會、沙灘球場以及各種文娛體育活動的場地，其原生態概念核心的輻射與整合，不斷突出了那馬生態農業示范園旅游發展的主力，將其經營重點放在了竹泉島，使其在南寧市的休閑旅游市場贏得了一定的榮譽，品牌定位清晰，品牌效益得以發揮，明確了開發核心，促進觀光旅游的發展。

（二）培育富有農村特色的生態型農業觀光旅游產業鏈

1、堅持以客源需求為發展方向，推動主題式旅游產業集聚進程

生態農業旅游生態鏈條的運作要根據實際的游客市場以及對當地特色的市場認可度進行，因此，生態農業觀光旅游景區的開發者要堅持拓展客源，并將其作為開發當地農業旅游生態鏈的動力。比如針對都市游客群體的角度分析，在市場自發力量的驅動下指定游客集群，將這些游客的具體旅游路線推向特定的生產要素資源組成的旅游市場，引導農村旅游產業發展的方向。這就要求開發經營者要進行深入全面的客源特征分析，將開發方案鎖定在迎合游客需求方面，同時與當地的農業旅游資源以及開發能力相結合，創設具有特色的旅游主題，真正打造出生態農業觀光旅游產業集群。比如，目前廣西百色農業生態觀光旅游正完成由“農家樂型”向“農業娛樂型”過渡，朝著“鄉村度假型”發展，尤其是近些年來，百色注重整合資源，培育精品，積極開展“農業生態游，體驗新農村”活動，打造出布洛陀芒果風情游、百色國家農業科技示范園區歡樂游、凌云有機茶農藝觀光游、右江區大王嶺漂流——森林生態游、田東縣十里蓮塘——龍須河農業生態游等旅游精品，還有很多獨具特色的農家樂更是遠近聞名。

2、強化景區旅游服務體系建設，推動農業觀光旅游產業鏈拓展

開發的當地旅游管理局需要具備并強化旅游與綜合性產業的管理理念，保證旅游業的開發與發展和關聯產業有更緊密的結合，并作為當地經濟增長點，鼓勵旅游商品的開發實現社會服務化，并解決資金、設計以及銷售等方面的問題，使各個被分散的優勢朝著集約化的產業發展方向聚集與優化配置。此外，還要建立相應的產業開發基金庫，通過集資等方式鼓勵當地為農業旅游做出貢獻的組織和農戶積極參與，通過有效補償等手段為當地的旅游開發做出貢獻，推動可持續發展。

（三）創新生態型的農業觀光旅游特色和旅游產品

1、明確原生態開發核心

生態農業觀光旅游本身的概念即引入了地理學與環境學中的“原生態概念”，落實學科理論后就要結合當地特色的旅游資源創新“原生態”，使用最為天然與自然原始的景觀來為游客傳遞人與自然和諧相處的價值觀，增強“田園風光”等主題的原生態體驗，同時還要充分考慮到所開發的對象是一個“原生態”的系統工程，對景區的各項旅游資源擁有者與開發者要做到統籌兼顧與協調發展，平衡其中的各種利益關系，堅持以政府主導和農戶參與的策略發展，遵循相應的配套產業政策，不斷優化生態農業觀光旅游的產業結構，維持經營與開發秩序。比如，廣西恭城瑤族自治縣始終堅持生態立縣，以沼氣建設為突破口，帶動養殖業、種植業發展，提高農民收入，改善農村人居環境，形成了“養殖+沼氣+種植”三位一體生態農業“恭城模式”。經過十多年的發展，在恭城縣率先實現月柿種植規?；?、標準化、科技化和產業化，帶動了周邊村屯月柿種植面積超萬畝。以此為基礎，村民大力發展月柿加工和產品開發，脆柿、柿餅等產品銷往全國各地并出口東南亞地區，實現月柿種植、加工、銷售一條龍。大面積種植月柿，不但改善和保護了生態環境，同時金秋柿園景觀吸引了眾多各地游客前來觀光，增加了村民非農收入，探索出一條“養殖—沼氣—種植—加工—旅游”五位一體生態農業發展有效途徑，為村莊的可持續發展奠定了堅實基礎。

2、打造差異化體驗型產品線

在旅游的體驗經濟中有四個重要的組成部分，分別是教育、娛樂、審美與經濟，具體到生態農業觀光旅游開發工作中，開發者更是要以體驗經濟的重要元素對各種旅游產品進行準確定位，通過科技創新來實現差異化旅游產品的創新，從而不斷推動農業與旅游業的互嵌式發展。也就是要積極擴大為游客提供的服務內容，挖掘服務深度，從觀賞性的活動向體驗性活動優化與升級，同時適當提高消費的結構以滿足游客的更高需求，拓展旅游服務消費市場，加快推進線上線下的融合發展，真正為游客打造更為立體化的旅游服務平臺，通過完善的服務提升農業旅游整體的水平與效益。

三、結束語

總之，要實現我國地區生態農業旅游的開發目標，必須推動農村特色旅游資源與基礎設施的建設，連接特色地區旅游觀光生態鏈，并堅持以原生態開發為核心，積極打造差異化產品線，大力發展旅游特色與旅游產品，才能不斷促進我國生態農業旅游業發展。

參考文獻

[1]劉暢.基于低碳經濟的生態農業觀光旅游開發策略[J].市場與貿易，2015，11（06）.

[2]薛宏偉.基于社區支持農業模式的生態農業觀光旅游開發策略探析[J].農村發展，2013，11（14）.

[3]黃宇.基于生態農業旅游的農業觀光園發展研究[J].旅游管理研究，2013，12（02）.

[4]孫英杰.基于生態鏈的休閑農業旅游開發策略探析[J].市場與貿易，2016，5（06）.