大棚秋延后青椒栽培配套技術

繆成新

1 選擇適宜品種

選耐高溫、抗病、早熟、生長勢強、結果集中、果大肉厚、市場適銷的品種。較適宜的青椒品種有巨無霸五號、洛椒8號、長劍、遼椒4等。

2 培育壯苗（穴盤育苗）

7月上旬播種，采用穴盤基質育苗，可以有效提高成苗率。

2.1 育苗土選擇

要選擇在2年內未種過茄科作物的清潔田園土，提前15～20天翻曬、打細，并選用充分發酵好的農家肥和腐熟馬糞各占1/3混勻過篩。每平方米床土用8～10克50%多菌靈加過篩床土30千克拌勻制成藥土。將2/3藥土施入苗床，1/3藥土留做蓋土時用，苗床土厚約8～10厘米。苗床要在提前搭好的大棚內，只蓋天膜，不蓋裙膜，周圍要通風良好，為防止曝曬，最好加蓋遮陽網。

2.2 種子處理

播種前將種子用55℃的溫水浸種8小時，撈出漂浮籽，再用10%的磷酸三鈉浸種15分鐘，然后再用清水洗凈，浸種后在陰涼處晾干即可播種。

2.3 播種

秋延晚辣椒的最佳播期為7月上中旬，晚熟品種宜晚些。播種時，在營養土上擺放2～3粒種子。并隨即在種子上撒一撮細土，播完后再薄撒一層先前準備好的藥土。

2.4 苗床管理

播種后，催芽的種子4～5天即可出土，待子葉展開，露出心葉時間苗，每營養缽留2株苗，在下午苗床干時再撒施0.5厘米厚的細干土。

苗期要嚴格控制澆水，并嚴防雨水進入苗畦。如苗床濕度過大會導致立枯病和猝倒病發生。如過分干旱，可澆水1～2次，定植前7～10天停止澆水，以利營養土干縮。當苗齡25～30天達到顯蕾標準時進行定植，為防止苗床發生病蟲害，可噴灑殺蟲劑和殺菌劑各1～2次。

3 定植

3.1 整地

定植前10～15天每畝施入腐熟雞糞1000～1500千克，三元復合肥40千克，注意肥土混勻。南北作壟，壟距1米，壟高25～30厘米，壟頂做成拱圓形，然后在壟上鋪蓋80厘米寬的地膜。

3.2 合理密植

當穴盤內單株青椒苗具7～8片真葉，高16～18厘米，根粗0.3厘米時，8月中旬，選擇陰天定植，行距45厘米，株距30厘米，每畝定植4000株。栽苗時，在壟兩側半坡按穴距35～40厘米挖穴，每穴兩株苗，即一個營養土塊，栽時將塑料營養缽剝掉。栽后用土把苗子周圍封嚴，壟上兩行的距離為40厘米。定植后澆足底水，并在畦面大棚架上覆蓋頂膜與遮陽網，促進緩苗。

4 管理

4.1 田間管理

4.1.1 澆水：棚內澆水不可過多，要干濕交替，見于再澆，每次水量不宜過大，以大半溝為宜。澆水后要加大放風，降低濕度。

4.1.2 施肥：底肥必須一次施足，每畝施優質有機肥3～5立方米，復合肥30～50千克，如再能施餅肥100千克更好。在此基礎上苗期不再施肥，待門椒、對椒坐住后再適當補施速效肥料?？山Y合澆水施尿素10～15千克，每隔10～15天施肥一次。另外，可在苗期和開花結果期用100倍尿素，200倍的磷酸二氫鉀混合噴施。

4.1.3 嚴格整枝：在門椒以下的側枝長到2～4厘米時，要全部摘除。在雙株栽培的情況下，最好適當清除內膛弱枝，以利形成大果，每叢已坐住14～16個果，單株栽培每株坐住8～12個果時，要及時打頂，必要時還要清除部分上層小果。這樣十分有利于形成均勻一致的大果，這是提高產品質量的一項關鍵措施。

4.1.4 病蟲害防治：對蚜蟲、茶黃螨、煙青蟲、白粉虱等防治要及時，對疫病、枯萎病等土傳病害，主要靠輪作倒茬和高壟栽培及控制澆水，嚴禁漬水來預防。如果是重茬地，可用600～800倍的甲霜銅藥液在定植時每穴澆250毫升進行預防，另在發棵期和結果期每隔7～10天噴灑一次。

4.2 大棚管理

①定植后到秋分（即9月15日）前，要加大放風，嚴防徒長。同時要嚴防雨淋，晚上一般不閉棚。②國慶節前后：此期正值開花坐果期，晚間要注意閉棚保溫，使夜間溫度不低于15℃，白天仍要注意放風降溫。③霜降（10月15日）后：注意保溫，白天減少放風，晚上嚴密覆蓋。④進入11月后：如準備延遲到春節元旦上市，則要在大棚內設兩個小棚，晚上在小棚上加蓋草苫，以利防寒。也可在初冬時一次性采收青椒上市，不必加蓋小棚，上凍前及時采收即可。

6 采收

一般花謝后13～15天即可采收青椒，采收后用網袋裝運銷售。