攜手打造中國啤麥產業化新標桿

中貿發

5月19日，在江蘇射陽，全球領先的啤酒釀造商百威英博與江蘇現代農業建設的排頭兵江蘇農墾集團正式簽署戰略合作備忘錄。同時，雙方共同舉辦2016年大麥種植田間示范日活動，向公眾展示了4年來所取得的育種和種植成果，承諾將共同致力于發展訂單式農業，打造啤麥產業化新標桿，從源頭上進一步提升中國啤酒大麥全產業鏈，攜手釀造更美好的世界。

互補雙贏，打破中國啤麥產業上下游藩籬

從育種、種植、麥芽制作到采購，百威英博與江蘇農墾集團展開了全方位的戰略合作。自2012年起，百威英博便從美國本土引進優秀大麥品系、先進的種植技術和智能大麥項目SmartBarley，并指派農藝師團隊入駐田間指導種植，與江蘇農墾集團共同培育適應江蘇大麥區的品系；此外，技術支持還延伸至麥芽制作領域，為江蘇農墾生產高品質麥芽保駕護航；同時，百威英博還通過訂單農業的形式保障麥農收益，讓他們再無后顧之憂。江蘇農墾集團則依托其堅實的產業優勢和豐富的地方資源，從田間地頭的培育種植到麥芽廠的技術升級等方面進行積極的配合。

百威英博亞太區采購副總裁張牧說：“我們和江蘇農墾的合作貫穿了從育種、種植、麥芽制作到采購的整個流程，打破了大麥生產、麥芽產業和啤酒產業的藩籬，構建了完善的產業鏈，促進了啤酒大麥產業的改造升級，也更好地保障啤酒產業上游原料的供應?！?/p>

江蘇農墾集團總經理胡兆輝說：“這是一次優勢互補、最終實現雙贏的合作，江蘇農墾全面升級了大麥育種、種植和麥芽制作等技術，百威英博獲得了性價比更高、更安全可靠的高端啤酒生產原料。該項目的推進，對深化雙方交流合作將起到積極的推動作用，有利于增強產業各環節創新、綠色、協調、開放、共享發展能力，進而提升江蘇農墾啤麥產業可持續發展水平，推動區域農業轉方式調結構和產業化經營?！?/p>

來自射陽縣政府、中國酒業協會、學術研究機構、百威英博和江蘇農墾的多位嘉賓列席簽約儀式，共同見證了中國啤麥產業的新突破?！捌【朴纱篼湹忍烊辉厢勗於鴣?，大麥賦予啤酒獨特的顏色、甜味和泡沫，大麥可以說是啤酒最重要的原材料?！敝袊茦I協會副理事長、啤酒原料專業委員會理事長、中國食品發酵工業研究院副院長張五九說，“百威英博依托先進的技術和管理理念，從啤酒產業的上游發力帶動中下游原材料行業的發展，打造啤麥產業新標桿，讓整個產業都受益匪淺?！?/p>

智能大麥，凝聚全球智慧創造本土價值

在展示4年來育種和種植的成果時，百威英博特意強調了智能田間管理平臺SmartBarley的功勞。智能大麥項目于2012年進入中國，通過它，農場和農戶可以獲得與生產和環境效率相關的40多項量化指標，進而分析出種植方式的差異和提升空間，還可以隨時和全球的農場比較自己的相關生產指標，找出差距，尋找大麥種植最適宜的方式。

智能大麥項目是一個大麥農業領域的整合管理體系。它不是一個簡單的軟件，它對從育種、選種、種植、管理生產到倉儲運輸的方方面面進行指導和管理。預計到2016年底共有來自12個國家4700名大麥種植者參與智能大麥項目。在中國，智能大麥目前涵蓋了甘肅、內蒙古和江蘇等主要大麥種植區。百威英博每年在全球采購500萬噸大麥，這幾乎占了20%的全球大麥消耗量。

在本次活動上，百威英博和江蘇農墾還依據種植方法、大麥產量、質量、環境效益等評選標準表彰了表現優秀的大麥種植戶，與麥農們一起慶祝豐收。