乒乓球訓練的生理生化監控理論探析

劉 丹，韓 雙

（北京體育大學，北京 100084）

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乒乓球訓練的生理生化監控理論探析

劉 丹，韓 雙

（北京體育大學，北京 100084）

摘 要：科學化訓練離不開科學監控，科學監控包括3個方面的內容，首先是對訓練計劃的監控；其次是對訓練過程的監控，表現為訓練過程中掌握新難技術、提高動作熟練性、發展運動技戰術能力和提高運動成績時：負荷的控制和形成健康的比賽及訓練心理；最后是對訓練后恢復的監控，主要是運動訓練后采用何種恢復手段，才有可能實現超量恢復。我國是乒乓球項目中取得世界冠軍最多的國家，為了鞏固我國在乒乓球領域內的泰斗地位，進一步引領世界乒乓球的發展，運用現代化科學技術對乒乓球項目開展訓練監控是極其必要的。本文就如何利用生理生化指標科學監控乒乓球項目訓練進行了理論性闡述。

關鍵詞：乒乓球訓練；科學監控；生理生化指標

投稿日期：2016-02-01

乒乓球運動自身具有快速攻防轉換、技戰術變化復雜、運動時間較長、激烈運動狀態和靜止間歇狀態交替轉換等特點，這些專項特點會反映到運動員的各項生理生化指標當中，所以應用生理生化指標對乒乓球運動進行科學監控實際上是科學訓練的保障。本文希望通過對如何利用生理生化指標科學監控乒乓球訓練進行系統化的理論性闡述，一方面，為后續相關方面的研究奠定理論基礎；另一方面，以期為建立多元化系統化的乒乓球訓練監控體系提供理論參考。

1 研究對象與方法

本文以乒乓球訓練的生理生化監控理論為研究對象。通過文獻資料法、專家訪談法、理論分析法等研究方法，系統化、理論性地闡述了如何對乒乓球訓練進行生理生化的科學監控。

2 結果與分析

2.1 乒乓球訓練常用生理生化指標

乒乓球訓練可采用心率、血紅蛋白、血尿素BU等生理生化指標進行監控。在機能評定中，每一指標都有其特定的效用和具體的測試方法，要有針對性、目的性地選擇相應的指標進行測試。但在實際監控過程中，只測試單個生化指標往往具有局限性，所以要整體綜合評定，如多指標、多層次，而且各種指標之間要具有相互關聯性、獨立性和參考性，并且在訓練監控過程中個體指標要進行縱、橫向比較。

2.1.1 心率 在對心率進行監控時可對基礎心率、最低心率、最大心率、心率儲備等幾個指標進行測試，借以反映乒乓球運動員心臟承受負荷大小。評定運動強度時盡可能用均勻的速度和力量持續運動10min以上，然后測心率，測量部位可以是手腕、頸部等，通常結合血乳酸指標進行綜合評價。

2.1.2 血紅蛋白 氧氣、二氧化碳的輸送主要通過血紅蛋白進行,進而維持著人體體液酸堿平衡。血紅蛋白多，運輸氧的能力就強，能較充分地滿足機體對氧的需求，是保證運動員體力供應的強大后勤保障；反之，影響運動員的體力。因此，運動員的運動能力直接受到血紅蛋白含量多少的影響。在實際訓練中，血紅蛋白主要用以評價負荷量。如果運動員血紅蛋白下降超過10%以上且有持續下降的趨勢，則應考慮對訓練負荷量進行調整或采取其他措施有針對性地解決該問題。此外，運動員機體的缺鐵情況也可以通過Hb值來評估。

2.1.3 血尿素（BU） 蛋白質和氨基酸分解的終產物就是血尿素，是評價機體蛋白質代謝的指標。正常安靜情況下，血尿素濃度是穩定的，約為1.8～8.9mol/L，其生成和排除處于動態平衡。劇烈運動時，由于蛋白質的分解速度加快，血尿素含量也適當的增加。乒乓球運動員單個訓練周期的負荷量及身體機能狀況可通過血尿素這一指標監控：（1）若大強度運動后血尿素增加值超過3mmol/L時，說明運動量已達到疲勞閾值；（2）若增加值在2mmol/L左右，說明運動量基本合適；（3）若增加值只有1mmol/L左右，說明運動量很小。

2.1.4 血乳酸（BLA） 糖酵解的最終代謝產物是血乳酸，能精確評價訓練強度。不同個體運動中的乳酸閥不一樣，而個體乳酸閥更能反映一個人的運動能力。因此，通過重復微量測試的方法利用個體乳酸閾對訓練過程進行監控，測試方法一定要嚴格按照生理生化測試標準執行。

2.1.5 尿蛋白 訓練負荷和運動員身體機能狀態可以通過運動尿中蛋白質排除的數量和組成評定。但尿蛋白在評價訓練負荷時應作為輔助性指標，掌握科學的監測方法，運用時注意個體差異。通常由于個體差異較大，因此需要進行長期跟蹤，系統測試，尋找該指標的個人變化規律，以提高監控的有效性。

2.1.6 血清肌酸激酶（CK） 正常情況下，

血液中CK活性極低，運動中缺氧、酸性產物、機械牽拉會造成肌細胞膜破損，可引起CK升高。一般情況下，訓練負荷量和強度都大，CK活性升高最為顯著，而其活性變化對負荷強度大小變化更有敏感性。通常在大強度訓練后30min內對運動員的血清肌酸激酶水平進行測試，這樣不僅可以排除訓練后恢復不同對其值的影響，也可以排除訓練后作息等因素不同對其水平的影響。用化學法或全血分析儀取靜脈或指血測定，由于個體差異性，血清肌酸激酶應進行縱向比較。

2.1.7 尿酮體 酮體是肝內脂肪酸分解氧化過程中特有的中間產物，可間接了解脂肪在體內的代謝情況，從而間接評價訓練負荷量。但高脂膳食也會引起尿酮體水平的升高，在運動時要注意區分其升高的不同誘因。

2.2 對乒乓球訓練實施科學監控的基本原則

2.2.1 個體化 充分重視運動員在先天遺傳素質和后天訓練方面的個體差異，創建運動員個體訓練監控檔案，做到因人而異，有針對性地訓練與監控。

2.2.2 系統化 訓練監控要有計劃性和目的性，盡量保持測試指標、測試條件等的一致性。在此基礎上，對運動員進行階段性評估和縱橫向評估，以全面深刻地了解運動員的訓練情況，不斷提升運動員的競技能力，取得最佳運動成績。

2.2.3 合理化 合理選擇測試指標，盡量將測試次數、規模和耗費都降到最低水平，但同時能最大限度地獲取信息，實現監控效果的準確化和最大化。這樣不僅可以減少相應的成本，而且能避免對運動員訓練的過多干擾。

2.2.3 規范化 測試指標要合理，測試方法要科學，測試過程要嚴謹，儀器設備使用與操作要規范，監控要具有連續可比性。

3 結 論

在進行乒乓球訓練時，我們要充分運用各種生理生化指標對運動員的訓練過程進行科學的監控，并充分運用所監測到的各種生理生化指標數據對運動訓練進行科學地指導，有效地提高運動員的成績。然而，目前關于如何科學系統地監控運動訓練的研究尚為數不多，針對乒乓球訓練的更是寥寥無幾，而且在實踐中往往以訓練后監控為主，缺乏訓練中監控。在分析時也傾向于以指標為主要依據進行判斷而不考慮運動員的身體、心理、思想等方面的差異及不同運動員之間的個體差異，運動員僅指標良好而狀態不佳也是很難取得好成績的。因此，建立多元化系統化的乒乓球訓練監控體系勢在必行。

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作者簡介：劉丹（1991～），在讀碩士研究生。研究方向：體育教學 。

doi:10.3969/j.issn.1674-151x.2016.04.014

中圖分類號：G846

文獻標識碼：A

文章編號：1674-151X（2016）02-024-02