阿力亞·阿布里哈依爾
(博州農業技術推廣中心,新疆 博州 833400)
黃瓜嫁接育苗是抗病防病、提高產量的重要技術之一,也是實現黃瓜安全生產的關鍵技術??菸〔【梢詮狞S瓜根部傷口或根毛直接侵入,但不能侵入南瓜根,用南瓜苗作砧木可以有效地防止土傳病害,提高黃瓜植株抗病性。經嫁接的植株根系發達,生長健壯,抗寒性增強,結瓜期延長,還可以減輕霜霉病、白粉病、角斑病等氣傳病害的為害。通過開展黃瓜嫁接試驗示范,旨在為今后不斷摸索黃瓜嫁接技術新經驗,推廣優質高效溫室黃瓜生產技術提供數據支持。
1.1 試驗材料
接穗黃瓜品種為中農21號,由北京中蔬園藝良種研究開發中心生產;砧木選用日本白籽南瓜,市場購買。
1.2 試驗地基本情況
嫁接試驗示范在精河縣茫丁鄉科技示范戶溫室大棚內進行。定植前育苗嫁接在新莊村示范戶劉力文溫室內進行;定植栽培管理在東莊村示范戶包立銀溫室內進行。定植棚生產面積495 m2,占地面積667 m2。
供試土壤養分情況如下:0~20 cm土壤含有機質15.32 g/kg,堿解氮108 mg/kg,速效磷170 mg/kg,速效鉀389 mg/kg。前茬蔬菜收獲后及時清潔田園,667 m2施入腐熟雞糞1 000 kg、羊糞3 000 kg、磷酸二銨20 kg,均勻撒施于地表,深翻25 cm后整地,按照50~70 cm寬窄行起壟,壟高20~25 cm,壟寬50 cm,溝寬70 cm。
1.3 試驗方法
1.3.1 嫁接方法
采用靠接法。南瓜苗真葉初露、黃瓜苗第1片真葉初展時是最佳的嫁接時機。將南瓜和黃瓜苗挖出,保持根系濕潤,用刀片剝掉南瓜苗的生長點和真葉,保留子葉;再在與子葉伸展方向相平行的子葉下方0.5~1.0 cm處向下斜切1刀,深度以達莖粗的3/5為度,切口要長且光滑,以利于愈合。然后取1株比南瓜苗稍高的黃瓜苗,在其中1片子葉的正下方,距子葉1.5 cm處向上斜切1刀,深度達莖粗的4/5。將2個斜口對合在一起,使黃瓜子葉壓在南瓜子葉之上,并呈“十”字形。用嫁接夾固定,并使南瓜莖朝外,黃瓜莖向里,通過夾子的斜面可以把接口擠壓得很緊。
1.3.2 試驗設計
試驗安排2個處理。處理1:日本白籽南瓜嫁接黃瓜,采用靠接法嫁接;處理2:直播黃瓜,作為對照。嫁接黃瓜試驗示范面積106.5 m2(14.2 m×7.5 m),其中嫁接黃瓜面積68.5 m2,對照38 m2。定植行株距60 cm×30 cm,每667 m2保苗3 705株,嫁接黃瓜苗共定植303棵,對照(未嫁接黃瓜苗)174棵。
1.4 田間操作步驟
主要程序為:播種育苗(黃瓜接穗3月23日直播,7 d后播種日本白籽南瓜)、嫁接(4月12日采用靠接法嫁接,嫁接后澆透水覆塑料薄膜并全遮陰)、斷根(4月22日斷黃瓜根)、光照及通風鍛煉(逐步進行)、去除砧木萌蘗及接穗不定根(用刀片)、嫁接棚內溫度、濕度觀察記載(斷根前每2 h記錄1次,斷根后4 h記錄1次)、定植(4月26日和4月28日分別定植對照和嫁接黃瓜)、定植后管理(前期遮光、逐步見光)、常規管理。
供試黃瓜田間管理均一致,在整個生育期內中耕2次,澆水12次,結合澆水沖施液肥(尿素加少量磷酸二銨)2次,穴施肥2次,每次每棚用量20 kg,全生育期落蔓3次,預防早期霜霉病2次,用12.5%烯唑醇和50%硫磺懸浮劑防治白粉病2次;應用黃色誘蚜板防治斑潛蠅、蚜蟲。
5月16日開始進入采收期(采收根瓜),6月20日進入結瓜盛期,終收期為8月25日。每小區隨機選定10株黃瓜,在各生育期分別調查植物學性狀、生育期、果實性狀、抗病性及產量等項目。
表1 黃瓜嫁接試驗示范物候期記載
表2 黃瓜植物學性狀比較
1.5 溫度、濕度、光照管理
將嫁接好的苗子立即移栽到營養缽內,切口(嫁接夾)離土0.5~1.0 cm,便于以后斷根,立即澆足澆透水,并按10 cm×10 cm的間隔栽到預先搭置的竹竿棚內床面上,最后覆蓋塑料薄膜,并加蓋遮陽網遮陰,應注意一定要將塑料薄膜四邊壓嚴,防止因通風失水而萎蔫。
嫁接前5 d之內應保持在35 ℃,濕度要求達到全飽和。前3 d全部遮陰,不見光,4 d后要逐步進行見光鍛煉。正午棚內溫度超過35 ℃時要及時將遮陽網蓋上,達到遮陰、降溫的目的,并進行散射光鍛煉;在16:00前后若溫度過高,達到40 ℃以上發生嫁接苗萎蔫情況時,還要及時將溫室保溫被放下來,到19:30溫度下降后再將保溫被收起。5 d后白天應控制在27 ℃左右,晚上不能超過14 ℃。嫁接10 d后斷根,當天繼續進行保濕遮光管理,緩苗后逐步進行小通風,通風口12 cm,同時根據嫁接苗生長情況接受陽光照射,直到去除全部遮陽網。此期間需進行7~8次除去砧木萌蘗管理,以減少消耗達到有利于黃瓜接穗苗生長的目的;同時黃瓜在斷根部位容易產生不定根,要及時去掉。當嫁接苗達到3~4片真葉時采用75%百菌清可濕性粉劑預防真菌性病害,噴霧2遍。根外噴施0.5%磷酸二氫鉀1次,在定植前1周及4月20日前后進行抗寒性鍛煉,將塑料薄膜覆蓋物全部去除見光;在定植的前2 d,嫁接苗所在溫室采取不關閉通風口的做法,進行低溫抗旱鍛煉。
2.1 各處理黃瓜物候期比較
通過表1可以看出,嫁接黃瓜(砧木)在晚播種7 d的前提下,出苗期較對照黃瓜推遲7 d。進入初花期后,嫁接黃瓜生長速度明顯快于對照黃瓜,其初花期和結果期均較對照提前2 d。
2.2 各處理黃瓜植物學性狀比較
通過表2可以看出,嫁接黃瓜在定植后生長速度明顯加快,表現出較強的生長勢,7月5日葉片數較對照多8片,主要是由于南瓜砧木根系吸水吸肥能力強,促進生長速度加快。
2.3 各處理黃瓜果實性狀比較
通過表3可以得出,嫁接黃瓜果條長度和寬度分別較對照大3.48 cm和0.17 cm,瓜柄長度較對照短3.02 cm,其外觀商品性明顯好于對照。通過品嘗,嫁接黃瓜口味優于對照黃瓜,沒有砧木南瓜的味道。
2.4 各處理黃瓜產量分析
由表4可得,嫁接黃瓜的前期667 m2產量較對照增加949.5 kg,增產22.6%。后期667 m2產量較對照增加1 375.3 kg,增產22.7%;后期嫁接黃瓜單瓜質量較對照增加35.2 g,平均單株坐瓜數較對照增加1.5個。
表3 黃瓜嫁接試驗示范果實性狀比較
表4 黃瓜嫁接試驗示范產量分析
2.5 各處理病害發生情況比較
試驗過程中沒有發生根系病害(土傳病害)、霜霉病和細菌性角斑病,但是白粉病發病較重,嫁接黃瓜與對照發病率一致。
3.1 通過試驗示范得出,在博州地區溫室黃瓜生產中開展白籽南瓜嫁接黃瓜技術,是一項提高黃瓜產量、減少土傳病害發生的有效技術途徑之一。在本嫁接試驗示范中,由于受當地自然氣候影響較大,白粉病發病率較重,雖然采取多次預防措施,還是沒有抑制住該病害的蔓延,由此也證明嫁接技術對抑制地上部分的病害效果不大,至于霜霉病和細菌性角斑病的發生情況,還有待于進一步的試驗方能得出結論。
3.2 在本試驗中,自始至終沒有將嫁接夾去除,最初的想法是提高嫁接苗定植后的緩苗率,防止澆定植水時將嫁接苗木沖斷,結果表明不去除嫁接夾對產量影響不大。