種觀賞草坪不如種有機韭菜

陳一鳴

【摘要】種觀賞草坪不如種有機韭菜，本文所提出的機械制造業企業廠區環境綠化的一個新立題，是遵循習近平總書記提出的綠色發展新理念，針對機械制造業企業廠區種觀賞草坪綠化環境利弊參半的現狀，就綠化環境要做到資源節約，而環境綠化要成為一個新的經濟增長點而提出來的。采取種有機韭菜的新舉措能夠使機械制造業企業走上廠區環境綠化新道路，從而達到環保要經濟，綠化創效益的新目標。文中提出有機韭菜不僅能替代草坪里的草來綠化美化廠區環境，而且有機韭菜是菜，是安全食品能吃，還有藥用價值。種有機韭菜綠化機械制造業企業廠區環境具有可行性、緊迫性、經濟性、推廣性，對道理、方法和前景進行了論述。如果全國的機械制造業企業行動起來種有機韭菜綠化廠區環境，分工合作構筑有機韭菜食品綠色循環經濟產業鏈，必將獲取高附加值的經濟回報，從而促進制造業企業工農業生產優勢互補、協調并進、又好又快，可持續發展。

【關鍵詞】綠色發展 環境綠化 有機韭菜 增長點

2016年世界環境日，國家環保部發布的世界環境日主題為“改善環境質量，推動綠色發展”。改善環境質量的目的是為了推動綠色發展，而綠色發展理念是習近平總書記提出來的，是把馬克思主義生態理論與當今時代發展特征相結合，又融匯了東方文明而形成的新的發展理念，是將生態文明建設融入經濟、政治、文化、社會建設各方面和全過程的全新發展理念。

綠色經濟發展是綠色發展的物質基礎，既要做到經濟要環保，又要做到環保要經濟。經濟要環保，即發展經濟要以環保為前提，不能以犧牲環境為代價來換取經濟發展；環保要經濟，即環境友好要以資源節約為前提，要從環境保護中獲取經濟效益，使環境保護成為新的經濟增長點。由此我想到從小學習參觀有所了解、念大學后又通過實習鍛煉有新接觸的機械制造業企業廠區的環境綠化問題。

以前機械制造業企業廠區環境沒有人工綠化，或者是堆放銹跡斑斑的金屬廢棄物的“集散地”，或者是裸露的黑土地、黃土地、沙土地，時而風沙彌漫。冬季過后，冰雪消融，大地回春，便開始蒿草叢生，夏天便成為蚊子的“棲息地”。人們治理環境的方法是除草，除草還曾經是義務勞動的內容。除草之后是一片荒蕪。但是蒿草除完之后又重新生長，到深秋雜草干枯后，又是一片蕭條的景象。于是人們又開始點火燒草，造成空氣環境污染，還極易發生火災。過火后的廠區地面環境如同“斑禿般”尷尬。

后來廠區環境根治提到了日程，除清理廢舊物資外，根治廠區環境的辦法是環境綠化，而綠化的選擇是種觀賞型草坪。從了解和接觸到的機械制造業企業來看，廠區環境綠化主要是建“草坪池子”種觀賞草坪，這幾乎成為機械制造業企業廠區環境綠化的首選。但是，利弊參半。

從機械制造業企業廠區環境綠化種植草坪有利的情況來看，一走進工廠大門成片的草坪映入眼簾，廠區內草坪在微風吹佛下泛起了“綠波”，到處都是綠草如蔭，一片生機，在成片的綠色草坪中偶爾還點綴著蒲公英盛開的小黃花，此景與周邊的綠樹、與紅色的廠房相映生輝，一幅美景展現在眼前?？梢哉f種觀賞草坪美化了廠區環境。

從機械制造業企業廠區環境綠化種觀賞草坪不利的情況來看，沒有做到資源節約與環境友好統籌兼顧。種植草坪使企業廠區環境面貌得到了改善，但是，這當中有人力資源成本的投入，比如，平整土地、種植、養護、修剪、澆灌草坪等需要有一支員工隊伍來完成，而完成這一任務的員工的工資、獎金、福利、保險均由企業來承擔給付；又比如，種植草坪用的土地得向政府交土地使用費，買草種子、買種植草坪生產工具，供水系統及澆灌用的自來水等財力資源的投入也均由企業來承擔。因此，一些機械制造業企業廠區環境綠化是以付出人力、財務、物力資源為代價種植草坪換來的環境面貌友好。

那么，采取什么新舉措，使機械制造業企業走上廠區環境綠化新道路，達到環保要經濟、綠化創效益的目標呢？種有機韭菜。

有機韭菜與草坪里的草都屬草本植物，有機韭菜不僅能夠替代草來綠化美化廠區環境，而且有機韭菜是菜，是安全食品能吃；還有藥用價值。

韭菜，又名“起陽草”，屬百科多年生草本植物，韭菜根、莖、葉、花、籽都是寶。韭菜的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素，還有大量的維生素，韭菜的礦物質元素也很多，如鈣、磷、鐵等。韭菜還有促進食欲的作用。李時珍把韭菜列為可以入藥的百菜之首，《本草綱目》載，“韭菜，味辛，微，溫，澀，無毒”；“歸心，安五臟，除胃中熱，利病人，可久食”；“煮食，充肺氣，除心腹痼冷痃癖，歸腎壯陽，止泄精，暖腰膝?！眰鹘y中醫認為，韭菜性溫，能夠起到溫腎助陽、益脾健胃、散瘀、解毒、降脂的作用。韭菜適用于反胃、尿血、痢疾、跌打損傷等癥狀。韭菜可以促進腸胃蠕動，減肥?；加懈哐凸谛牟〉幕颊呖梢越洺３砸恍┚虏?，對身體康復也有非常大的幫助?？傊?，人們堅持經常地適量吃韭菜對養生有利，那么食用有機韭菜對養生更有利。

種有機韭菜替代種觀賞草坪綠化機械制造業企業廠區環境具有可行性

一是因為機械制造業企業大多數都在市郊，或城鄉結合部，遠離市區，不受城市排污和汽車尾氣污染，環境、空氣質量好。廠區內沒有水土污染，只要沒有人為因素也不會有大氣環境污染。在工業生產過程中多年前鑄造、鍛造排煙都已經過環保達標治理改造，實現了低碳排放，不同于化工類企業存在污染源，這為有機韭菜生長提供了先決的食品安全保障。一般不需要為綠化“轉型”開展一次大的治理。

二是因為機械制造業企業廠區土壤中一般沒有化肥、農藥殘留（既便是以前種草坪時通常也不施用化肥、農藥），這是機械制造業企業廠區環境綠化起步就可以種植有機韭菜的前提基礎。在廠區空地種植有機韭菜優越于現在在農村“基本農田”里種植有機韭菜，因為不用進行兩到三年的“土壤有機轉換改良?！?/p>

三是因為機械制造業企業原來就有一支種草坪的綠化隊，對這支隊伍進行有機韭菜種植“轉型培訓”即可適應新的“生產作業”?？梢哉垖＜艺n堂講課，也可以請農民“田間”指導科學種植有機韭菜。使這支隊伍準確掌握要領，堅持標準，做到“精耕細種”。學習掌握運用有機韭菜種植生產技術標準，不必像從事機械加工那樣得兩三年才能“出徒”，也不必像產品結構調整那樣繁鎖，只要認真遵守管理規范，邊學邊種邊提高便可以生產出合格“產品”。

種有機韭菜替代種觀賞草坪綠化機械制造業企業廠區環境具有緊迫性

國以民為本，民以食為天，而“食從土中生”。目前我國僅以占世界7%的耕地養活占世界22%的人口，機械制造業企業廠區內在廠房和廠房之間、在辦公用房之間、在廠區內的多條道路兩側都有閑置的空地，在一些機械制造業工廠圍墻內還圈有待開發的工業用地，而這些閑置的和待開發的土地大都是平地，在這些珍貴的平地上種草綠化廠區環境，不能不說是一種土地資源的浪費；進入經濟新常態，全國制造業投資指數趨緩，成本這個“牛鼻子”又牽制著企業經濟效益的提高，在這種情況下投資種草綠化廠區環境，不能不說是一種財力資源的浪費。因此，機械制造業企業改種草坪綠化廠區環境為種有機韭菜這種“經濟作物”來綠化廠區環境是當務之急，種有機韭菜應“早落地、早達產、早見效”。

種有機韭菜替代種觀賞草坪綠化機械制造業企業廠區環境具有經濟性

第一，有機食品屬于高端安全健康食品，通常售價較高，有機韭菜比常規韭菜售價至少要高出三五倍，甚至更多，當前真正的有機真品并不多，因此會很受市場歡迎。

第二，韭菜屬于一茬多生，一種多收的農作物，可以實現少投入、多產出；可以實現以有機韭菜為“載體”綠化廠區環境，持續達產、增收、見效的成果。

第三，種有機韭菜可以實現“以綠養綠”，“綠中淘金”。如果機械制造業企業把有機韭菜作為一種商品來經營，通過在市場上交換，直接從環境綠化中獲取經濟效益，就可以從中收回種植投資，盈余部分還可以在人、財、物力上再投入到環境綠化種植有機韭菜擴大再生產上，以此形成良性循環。這樣既可以節省下在資金緊張的情況下企業投資環境綠化種草坪的支出，還可以上檔次種植有機韭菜，比如，建日光溫室大棚，立體化反季節種植栽培有機盆景韭菜，獲取高附加值的經濟回報。

種有機韭菜替代種觀賞草坪綠化機械制造業企業廠區環境具有推廣性

其一，有資源可利用。全國有通用機械設備制造企業22000余家，從這個數字上來看，業內客觀存在著分布較廣的大量空閑土地和待開發利用而尚未開發利用的土地，還存在一定量的空閑廠房；一些機械制造企業內部還有可二次創業的富余人員。如果制造業企業的決策層和經營管理者都能夠在廠區環境綠化上把種草坪轉變為種有機韭菜，并將此納入企業發展戰略，必將形成一個龐大的機械制造業企業環境綠化種有機韭菜產業集群。

其二，有要領可運用?？梢砸虻刂埔?，如在廠區平地變原有的“觀賞草坪池”為“有機韭菜池”，如在廠區坡地修建小梯田種有機韭菜。還可以利用空閑的廠房、以及扣大棚一年四季立體化種植栽培有機韭菜。在種植的過程中要“全國一盤棋”，“下出三五一十五步”：即，要做到三個全面堅持，全面堅持按照有機農業生產方式生產，全面堅持執行有機食品技術標準，全面堅持落實有機種植環境質量要求；要做到三個堅決不用，堅決不用化肥，堅決不用農藥，堅決不用生長劑和轉基因技術；要做到三個“正確選擇”，正確選擇經過認證的有機韭菜種苗，正確選擇深翻地等方法對土壤進行有機預處理，正確選擇有機肥增加土壤的有機質含量；要做到三個沒有污染，使用沒有污染的地下水或自來水澆灌，采取沒有污染的人工作業拔出雜草，推行沒有污染的做法防治病害蟲害；要做到保證三個特點，保證使有機韭菜具有無污染、富營養、高質量的特點。

其三，有起點可放大。機械制造業企業可以充分利用起步就可以種植有機韭菜的有利因素，優化配置資源，構筑有機韭菜食品產業鏈。比如，可以上馬餐飲服務業，推出有機韭菜菜系，乃至于分工合作上馬有機韭菜深加工項目。

其四，有規?？沙隹?。若機械制造業企業都以種有機韭菜替代種觀賞草坪，綠化美化廠區環境，使制造業企業廠區環境“冬夏常青”的同時達標通過國內國際有機認證，構造有機循環經濟，在“自家”產的有機韭菜成為企業員工食堂餐桌上的美食，又拉動內需的基礎上，走出國門發展“外向型”經濟，把國內機械制造業企業生產的無污染、富營養、高質量的有機韭菜及其系列食品推向海外，使這一新的經濟增長點成為“增長極”，在國際市場上生根、開花、結果，為國家賺取外匯。

其五，有增收可升級。從種有機韭菜發展環保經濟中增加收入，積累資金，可支援并促進制造業企業轉型升級，為民族工業的發展做貢獻。

其六，有崗位可就業。機械制造業企業改革，向高端智能化發展，必將涉及減員提效問題，而發展壯大有機韭菜產業，將會為富余人員安置提供大量的崗位，可促進就業，保持企業和諧穩定。從這個意義上更可以證明種觀賞草坪不如種有機韭菜，種有機韭菜不僅會使機械制造業企業取得良好的經濟效益、生態效益，而且會取得良好的社會效益。從而進一步促進全國的機械制造業企業“工農業生產”優勢互補，協調并進，又好又快，可持續發展。

參考文獻

中共中央宣傳部，《習近平總書記系列重要講話讀本（2016年版）》，人民出版社，2016年4月出版；

中共中央宣傳部，《科學發展觀學習讀本》，學習出版社，2006年6月出版；

[明]李明珍，《本草綱木》，線裝書局，2010年6月第2版。

（責編：劉倩瑋）