高油大豆高產栽培技術探討

張鳳彤

（昌圖縣老城鎮農業技術綜合服務站，遼寧 鐵嶺 112522）

高油大豆高產栽培技術探討

張鳳彤

（昌圖縣老城鎮農業技術綜合服務站，遼寧 鐵嶺 112522）

從品種選擇、種子處理、選地整地、適時播種、田間管理、病蟲害防治等方面對高油大豆的高產栽培技術進行了全面介紹，為相關從業者提供一定的參考。

高油大豆；高產；栽培技術

隨著人們對健康生活方式的追求，植物油脂漸漸替代動物油脂，成為人們生活中不可或缺的必需品。而大豆油是植物油脂的主要種類之一。因此，高油大豆的種植面積越來越大，對質量和產量的要求也越來越高。如何種植出優質高產的高油大豆，對于提高農民收入、保障食用大豆油的安全，都有著極為重要的經濟意義和現實意義。

1 品種選擇

實踐證明，優良的品種對于高油大豆高產的貢獻率超過30%，如果以單位面積的產油量來算，優良品種的貢獻率超過50%。因此，選擇優良品種對于提高高油大豆的產量極為重要。對于高油大豆的品種選擇，主要看以下幾方面：一是生長周期。只有生長周期與當前本地種植的主要品種一致的品種，才能獲得優質高產。尤其是在成熟期，必須在霜期到來之前，避免由于生長期而帶來的減產。二是含油量高。一般來說只有含油量高于18%的品種，才適宜用于制油。而對于高油大豆來說，其含油量應該在22%以上。但是，由于當前高油大豆種植火爆，一些不良商家虛報大豆的含油量，需要進行辨別。三是抗逆性強。主要是對病蟲害的抗性，因為病蟲害的發生對于高油大豆的產量和質量都會造成重大影響。對病蟲害具有較好的抗性，是生產優質高產高油大豆的根本前提。

2 種子處理

在選定品種以后，就要對種子進行處理。種子處理分3步進行：第一步是用大豆選種機或者人工對大豆進行精選，去掉種子中的破損粒、病害粒以及雜質等。第二步是對種子進行檢測，只有純度在98%以上、發芽率在90%以上、水分含量在13.5%以下的種子才適合播種。第三步是對種子進行拌種及包衣處理。大豆拌種主要是拌種根瘤菌，以提高根部的固氮效率，促進大豆的生長發育，從而提高大豆產量。通過包衣處理，可以殺滅種子表面的寄生病菌，減少病蟲害的發生。同時，還能對地下病蟲害有一定的防治效果。

3 選地整地

土地的選擇對高油大豆的產量有著重大影響。選擇土壤肥沃、排灌方便、透氣性好的土地。還需要盡量避免大豆的連作，因為種植過大豆的土地，會有部分大豆傳染性病毒、細菌殘留于土壤中，將大大提高下一茬病蟲害發生的概率。

選擇合適的土地之后需要對土地進行深耕，大豆的根部較為發達，翻耕深度應達到20～25cm為宜。通過深耕可以提高土地的蓄水和透氣能力，促進大豆根部的生長發育。深耕之后即可起壟，起壟要大小合適、一致。一般壟寬1.5m左右、壟高25～30cm。起壟后施加基肥，基肥多為腐熟的農家有機肥。

4 適時播種

大豆的生長周期基本是固定的，大概為5個月左右。因此，大豆的生長、發育與成熟時期與其播種時間都有著密切的關系。而其生長周期又對其產量有著重要影響，因此，適時播種是影響大豆產量的重要因素。實踐證明，過早或者過晚播種，都會影響到大豆的含油量。同樣的品種，播種過早或者過晚，能使大豆中的含油量下降0.5%～1%。與其他大豆品種相比，高油大豆可提前7～10 d進行播種，有利于提高其含油量。對于遼北地區來說，高油大豆的播種時間為4月底到5月中旬之間，具體可根據當年的氣溫條件來決定[1]。

5 田間管理

大豆的田間生長時間長，影響因素多。因此，田間管理的合理與否，對于大豆的產量有著重要影響。大豆的田間管理主要包括肥水管理、中耕除草和病蟲害防治3個方面。

5.1 肥水管理

足夠的營養是高油大豆高產的前提條件。對于大豆來說，施加足夠的肥料是保證其生長過程對營養物質需求的基本條件。大豆生長過程中的施肥，可以分為基肥和追肥兩個部分?；室话阋愿斓霓r機有機肥為主，如果土地肥力過低，可在其中適當摻雜少量化肥。農家有機肥的用量為2000～3000kg/667 m2，根據情況可摻雜10～20kg的化肥。與其他作物不同的是，大豆根部可進行固氮作用，因而對氮肥的需求量較低。在大豆開花期，其生長旺盛，需進行追肥。每667 m2可追加尿素3～5 kg，并加入少量硼砂以及錳、鋅等微量元素進行葉面噴灑。

大豆的生長對于水分的要求不高，只要保持土壤濕潤即可，但是也不可使田內積水過多，否則會影響大豆的生長發育及其固氮過程的進行，不但會影響大豆的產量，還會引發病蟲害。如果長期下雨，要注意進行排澇。

5.2 中耕除草

雜草的生長會與大豆爭搶養分、空氣、水分等，影響大豆的產量。因此，需要及時進行中耕除草。中耕不但可以除草，還可以疏松土壤，提高土壤的透氣性，促進大豆根部的固氮作用。中耕除草一般可以配合追肥進行，如果雜草生長過快，也可單獨進行。

5.3 病蟲害防治

斑點病、灰斑病的發生對于脂肪的形成有一定的阻礙，會降低大豆的含油量。而食心蟲將對大豆的產量造成重大影響。因此，這3種病蟲害要作為首要的防治對象。防治灰斑病可在大豆花莢期每667 m2采用40%多菌靈懸劑100 g，兌水400～500 kg噴霧。防治食心蟲在成蟲發生盛期，用80%敵敵畏乳油100～200 mL/667 m2制成毒棍進行熏蒸[2]。

6 適時收獲

適時收獲是獲得大豆高產的重要措施之一。實踐表明，大豆的黃葉期其種子中的脂肪含量最高。因此，可選擇在黃葉期收獲。收獲之后要及時進行凈化處理，并通過翻曬來減少種子中的水分含量，以利于保存，達到有種高產的目的。

[1]唐剛.高油大豆高產栽培技術[J].北京農業,2015(12):33-34.

[2]王建成.淺談優質高油大豆高產栽培技術措施[J].吉林農業,2011(7):143.

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（收稿日期：2016-10-29）

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（收稿日期：2016-11-18）

1005-2690（2016）12-0047-02

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2016-11-16）